Jei ieškote greito ir lengvo garnyro, kuris puikiai derėtų su įvairiais patiekalais, ieškokite šio purių baltųjų ryžių recepto. Šis nepriekaištingas receptas taps pagrindiniu jūsų virtuvės patiekalu, pagamintu iš kelių paprastų ingredientų ir paruoštas vos per 15 minučių.
Nepriklausomai nuo to, ar patiekiate juos prie ant grotelių keptos vištienos, troškintos ar sotaus troškinio, šie skanūs ryžiai tikrai patiks jūsų šeimai ir draugams.
Kaip virti baltuosius ryžius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite ryžius, kol maišant sutraškės, maždaug 3 minutes. Įpilkite karšto vandens ir visiškai užvirkite – pagardinkite druska. Uždenkite sandariu dangteliu.
Virkite, kol visas vanduo susigers ir ryžiuose atsiras mažų skylučių, maždaug 7 minutes. Išjunkite ugnį ir palikite ryžius dar uždengtus 3 minutes. Tai leidžia likusiems garams toliau virti ryžius, todėl gaunama puri tekstūra.
Praėjus 3 minutėms, atidenkite puodą ir šakute švelniai suplakite ryžius. Jei ryžiai nėra tokie minkšti ir purūs, kaip norite, leiskite jiems nusistovėti 2 minutes arba tiek, kiek reikia, prieš suplakant. Grūdai turi būti atskiri ir minkšti. Spatiekite puikiai išvirtus baltuosius ryžius kaip skanų garnyrą arba pagrindą mėgstamiems patiekalams.
Susiję receptai
Receptas
Lengvi balti ryžiai
Ingredientai
- 3 puodeliai Jazminų ryžiai (be skalavimo)
- 2 Šaukštai Ypač tyras alyvuogių aliejus arba rapsų aliejus
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai košerinės druskos, koreguokite pagal skonį arba Knorr granuliuotas vištienos sultinys
- 5 puodeliai verdantis vanduo
instrukcijos
- Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite ryžius, kol maišydami sutraškys apie 3 minutes. Įpilkite karšto vandens ir visiškai užvirkite – pagardinkite druska. Uždenkite sandariu dangteliu. Virkite, kol visas vanduo susigers ir ryžiuose atsiras mažų skylučių, maždaug 7 minutes.
- Išjunkite ugnį ir palikite ryžius dar 3 minutes pastovėti uždengtus. Tai leidžia likusiems garams toliau virti ryžius, todėl gaunama puri tekstūra. Praėjus 3 minutėms, atidenkite puodą ir šakute švelniai suplakite ryžius. Jei pastebėsite, kad ryžiai nėra tokie minkšti ir purūs, kaip norite, prieš suplakant galite leisti jiems pastovėti papildomai 2 minutes arba pagal poreikį. Grūdai turi būti atskiri ir minkšti. Patiekite puikiai išvirtus baltuosius ryžius kaip skanų garnyrą arba pagrindą mėgstamiems patiekalams.
pastabos
- Sandėliuoti: Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada perkelkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Po virimo ryžius nedelsdami atšaldykite, kad išvengtumėte bakterijų dauginimosi.
- Norėdami pašildyti: Galite naudoti mikrobangų krosnelę arba viryklę. Norėdami naudoti mikrobangų krosnelę, sudėkite ryžius į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, įpilkite šlakelį vandens, uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir mikrobangų krosnelėje 1–2 minutes, kol sušils. Ant viryklės į puodą įpilkite šlakelį vandens arba sultinio į ryžius, uždenkite dangčiu ir kaitinkite ant vidutinės-mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sušils.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.