ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຈັບເອົາຄວາມສໍາຄັນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຄັກຜັກນີ້ກັບຄີມຜັກຊີດ Frosting ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ! ສູດນີ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດປະສົມກັບຜັກຫອມປ້ອມແທ້. ມັນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຢາກຫຼາຍ.
ຄຣີມ, ໜາວສັ່ນ, ເຮັດດ້ວຍຄຣີມເນີຍ ແລະ ຜັກບົ້ງບໍລິສຸດ, ເປັນການສຳພັດທີ່ສົມບູນແບບ.
ໄປຫາ:
How To Make Pumpkin Cake
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ສີດສອງຖາດເຄ້ກຂະໜາດ 9 ນິ້ວດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດສະຕິກ ແລະເສັ້ນດ້ວຍ parchment. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຂັດແປ້ງ, ເນດ, ຜົງອົບ, ຫົວຜັກທຽມ, ດິນໄຄ, ຂີງ, allspice, mace, ແລະ gໝາກນັດກົມ; ວາງໄວ້.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາປະສົມ.
ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ puree ຜັກ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະສົມ.
ເອົາ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້ແລະກ້ຽງເທິງດ້ວຍ spatula ໂລຫະ. Bake ຜັກ Cake ສໍາລັບ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງທົດສອບ cake ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ. ຕັ້ງ cake ໃນ rack ສາຍໄຟໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ວິທີການເຮັດສີຄີມຜັກຊີດ Frosting
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີມັນເບີແລະເນີຍແຂງເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະສີຄີມ, ປະມານ 1 ນາທີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ puree ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ຕື່ມ້ໍາຕານຂອງ confectioners ແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາສໍາລັບ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຄວາມໄວສູງແລະຕີຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະສີຄີມ, ປະມານ 2 ນາທີ.
ວິທີການປະກອບແລະຕົບແຕ່ງ
ວາງ 4 ແຖບຂອງເຈ້ຍ parchment ປະມານຂອບຂອງ cake ຢືນ ຫຼືແຜ່ນ. ປີ້ນຊັ້ນລຸ່ມຂອງເຄັກຜັກ 1 ໜ່ວຍ ເພື່ອໃຫ້ດ້ານໜ້າໂຄ້ງຫັນໜ້າລົງແລະສຳຜັດກັບຕົວເຄ້ກ.
ແຜ່ຊັ້ນເທິງດ້ວຍສີຄີມເນີຍແຂງຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັ້ນເທິງດ້ວຍຊັ້ນ cake ຜັກທີສອງ. ກະຈາຍອາກາດຫນາວທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ທົ່ວດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງ. (ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເປັນ spatula icing ເພື່ອນໍາໃຊ້ຄວາມຫນາວເຢັນແລະເຄື່ອງຂູດ bench ເພື່ອກ້ຽງຂ້າງ.
ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ; ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຂົ້າຈີ່ສາລີ ຜັກບົ້ງ
- Apple Pumpkin Spice Muffins
- ສະໂກນຜັກທີ່ມີເຄື່ອງເທດ Glaze ຜັກ
- Pie Pumpkin ກັບ Crust Pecan
- ສູດ cookies ຜັກ crinkle
- ບຣາຊິວ ຕຳໝາກຫຸ່ງ
ສູດ
ງ່າຍໆ ເຂົ້າໜົມປັງ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບການ Cake ຜັກ:
- 285 g (2 ຈອກ) flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, sifted
- 2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ¼ ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນຂິງ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ດິນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ໄມ້ຄ້ອນ
- ¾ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼື ນ້ຳມັນບໍ່ເຄັມ 1-½ ໄມ້ , ລະລາຍ
- 214 g (1 ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ, ບັນຈຸ
- 4 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 300 grams (1¼ ຈອກ) ກະປ໋ອງຜັກສົດບໍລິສຸດ 100% ເຊັ່ນ: ຍີ່ຫໍ້ Libby (ຈາກກະປ໋ອງ 425g / 15-ounce - ປະຫຍັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບ Pumpkin Cream Cheese Frosting)
- 1 ບ່ວງ ຂີ້ໂມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ , ເຊັ່ນ Grandma ຂອງ
- 104 g ້ໍາຕານ granulated (½ຈອກ).
ສໍາລັບການ frosting ສີຄີມເນີຍແຂງ Pumpkin:
- 1 ຕິດ (8 ບ່ວງ) ມັນເບີ unsalted, ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ເນີຍແຂງ (8 oz), ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ໄຂມັນເຕັມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla extract
- 2½ -3 ຈອກ ້ໍາຕານ confectioners
- 125 g ຜັກຫອມປ້ອມທີ່ຍັງເຫຼືອ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບໃນຕໍາແຫນ່ງກາງ. ສີດສອງຖາດເຄ້ກຂະໜາດ 9 ນິ້ວດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດສະຕິກ ແລະເສັ້ນດ້ວຍ parchment. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຟອກແປ້ງ, ເນດ, ຜົງອົບ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຂີງ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກພິກ, ແລະ nutmeg ດິນ; ວາງໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມກັນ. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ puree ຜັກ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ເອົາ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້ແລະດ້ານເທິງກ້ຽງດ້ວຍ spatula ໂລຫະ. ອົບເຄັກຜັກບົ້ງເປັນເວລາ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງທົດສອບເຄ້ກທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ. ຕັ້ງ cake ໃນ rack ສາຍໄຟໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ວິທີການເຮັດສີຄີມຜັກຊີດ Frosting
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີມັນເບີແລະເນີຍແຂງເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະສີຄີມ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕີໃສ່ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຜັກຫອມປ້ອມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມ້ໍາຕານຂອງ confectioners ແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາສໍາລັບ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຄວາມໄວສູງແລະຕີຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະສີຄີມ, ປະມານ 2 ນາທີ.
ວິທີການປະກອບແລະຕົບແຕ່ງ
- ວາງເຈ້ຍ parchment 4 ແຖບປະມານຂອບຂອງຂາຕັ້ງຫຼືແຜ່ນ cake. ປີ້ນຊັ້ນລຸ່ມຂອງເຄັກຜັກ 1 ໜ່ວຍ ເພື່ອໃຫ້ດ້ານໜ້າໂຄ້ງຫັນໜ້າລົງແລະສຳຜັດກັບຕົວເຄ້ກ.
- ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ດ້ານເທິງໃຫ້ສະເໝີກັນດ້ວຍການໃສ່ຜັກຊີດສີຄີມ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊັ້ນ cake ຜັກທີສອງ. ກະຈາຍອາກາດຫນາວທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ທົ່ວດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງ. (ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເປັນ spatula icing ເພື່ອນໍາໃຊ້ອາກາດຫນາວແລະເຄື່ອງຂູດ bench ເພື່ອກ້ຽງດ້ານຂ້າງ).
- ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ; ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.