ເຂົ້າໜົມໝໍ້ໄກ່ເປັນເຂົ້າໜົມຫວານຕາມປະເພນີທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄກ່ ແລະ ຜັກໃນຊອດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄຣີມ ແລະ ອົບຈົນເຂົ້າໜົມເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ ແລະ ຕື່ມເປັນຟອງຮ້ອນໆ.
ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ, ຈາກຊັ້ນດຽວເຖິງສອງຊັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນເຖິງເຂົ້າຈີ່. ເຂົ້າໜົມໄກ່ແຊບນີ້ເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ!
ມັນເປັນອາຫານຕື່ມແລະ hearty ທີ່ delicious ແລະວ່ອງໄວໃນການກະກຽມ; ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຊື້ໃນຮ້ານແລະໄກ່ທີ່ມີລະດູການ rotisserie, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍແລະສະດວກທີ່ສຸດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຜັກຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນມືຫຼືມັກທີ່ສຸດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີນ້ໍາຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຮັດງ່າຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະພໍໃຈ, ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມັນສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໄດ້, ດັ່ງນັ້ນທຸກຄົນມີແບບຂອງຕົນເອງຫຼືຄອບຄົວ. ກ ຖ້ວຍອົບ 9 x 13 ນິ້ວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ crust pie ປົກກະຕິ. ໃຊ້ສູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ທ່ານມັກ, ບໍ່ວ່າຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ຊື້ໃນຮ້ານ, ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຕາມສູດນີ້. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ ຊອດໝາກມ່ວງເຜັດ Habanero.😎
How To Make Chicken Pot Pie
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
pastry puff ແຊ່ແຂງ, thaw ສອງຊອງ 17.3-ounce (4 ແຜ່ນ). Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ກັບ 425 degrees F. ຕັດຊີ້ນຂອງໄກ່ Rostisserri ແລະຖິ້ມຜິວຫນັງແລະກະດູກ.
ເຈົ້າຈະມີໄກ່ຫົດປະມານ 4 ຖ້ວຍ. ສະຖານທີ່ 8 ramekins ສ່ວນບຸກຄົນ (ຂະຫນາດ 9-ounce) ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບອົບ. ຕັດຊີ້ນຂອງໄກ່ Rostisserri ແລະຖິ້ມຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ທ່ານຈະມີ 4 ຫາ 6 ຈອກຂອງໄກ່ shredded.
ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີລະລາຍແລະຈືນຜັກບົ່ວ, celery, ແລະ poblano pepper ເທິງຄວາມຮ້ອນປານກາງ - ຕ່ໍາປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງ.
ຕື່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ຕື່ມແບຣນດີ້ຫຼືເຫຼົ້າແວງ, ຂູດເອົາຊິ້ນສີນ້ໍາຕານທັງຫມົດຂອງແຊ່, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.
ຖອກແປ້ງໃສ່ໃນແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ປັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເປັນເວລາ 2 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stirring ຕໍ່ໄປຍ້ອນວ່ານ້ໍາຊຸບຮ້ອນໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ກັບຊອດ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, carrots / ຣາວກັບແກະ, pepper ສີດໍາ, nutmeg, thyme, rosemary, sage, ແລະໄກ່ shredded.
ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບາງຄັ້ງ stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມສີຄີມຫນັກແລະ cilantro ຫຼື parsley, ປົນກັນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, stirring ບາງຄັ້ງ.
ປຸງລົດຊາດແລະປັບເຄື່ອງປຸງ, ຖ້າຈໍາເປັນ. Preheat ເຕົາອົບທີ່ 425 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ວາງແຜ່ນອົບດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ. ວາງແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງທີ່ທາແລ້ວໃສ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ເຢັນອ່ອນໆ.
ປ່ຽນໂຖປັດສະວະທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບແຕ່ລະອັນໃສ່ແຜ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ, ໂດຍໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດວົງຮອບນອກຂອງໂຖປັດສະວະ, ປະມານ ½ ນິ້ວໃຫຍ່ກວ່າດ້ານເທິງຂອງໂຖປັດສະວະ.
ແບ່ງ pie ຫມໍ້ໄກ່ຕື່ມເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງ 8 ໂຖປັດສະວະເຕົາອົບປະມານ ¾ ຂອງວິທີການທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງໄກ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະສ່ວນມີສ່ວນປະສົມຂອງໄກ່ທີ່ດີ.
ຢ່າກິນຈົນເກີນໄປ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາ 1 ບ່ວງແກງ, ຖູຂອບດ້ານນອກຂອງແຕ່ລະໂຖປັດສະວະດ້ວຍການລ້າງໄຂ່, ແລ້ວເອົາແປ້ງໃສ່ເທິງຢ່າງລະມັດລະວັງ.
Crimp dough ເພື່ອພັບດ້ານຂ້າງ, ກົດມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕິດ. ຖູ dough ດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ 4 slits ຢູ່ເທິງ. ຂັດເບົາໆດ້ວຍເກືອ kosher ແລະພິກໄທທີ່ມີຮອຍແຕກ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ວາງໂຖປັດສະວະສ່ວນບຸກຄົນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເສັ້ນໄຍ. ເອົາເຂົ້າໜົມໝໍ້ໄກ່ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາເຂົ້າໜົມປັງເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ຕື່ມເປັນຟອງຮ້ອນ. ໃຫ້ pie ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກໄກ່ Rotisserie Savory
- Baked Pecan Crusted Chicken Tenders
- ເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່
- ໝາກມ່ວງຫິມະພານ
- Broccoli ໄກ່
ສູດ
Pie ຫມໍ້ໄກ່ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບປະສົມໄກ່:
- 1 ໄກ່ Rotisserie , ປອກເປືອກ, ແລະຊີ້ນແກະ (ປະມານ 4 ຈອກ)
- 8 ບ່ວງ (1 ໄມ້) ເນີຍບໍ່ເຄັມ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງປານກາງ , diced
- 1 pepper poblano ຫຼືຫມາກພິກແດງ , ຟັກ
- 5 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ
- 3 ກ້ານໃບ celery , diced
- 6 sage ສົດ , ຟັກລະອຽດ
- 6 ງ່າ thyme , ໃບຟັກລະອຽດ
- 2 ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ , ໃບຟັກລະອຽດ
- 1 ຈອກ ສາລີຫວານແຊ່ແຂງ ຫຼືຜັກບົ່ວໄຂ່ມຸກ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost)
- ½ ຈອກ ຜັກບົ່ວໄຂ່ມຸກແຊ່ແຂງ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost)
- 10 oz ຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ ແລະແຄລອດ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost)
- ½ ຈອກ ໃບ cilantro ສົດຫຼື parsley , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- ½ ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , ບວກກັບຫຼາຍສໍາລັບການມ້ວນ pastry ໄດ້
- 4 ຈອກ ນ້ຳອຸ່ນປະສົມກັບໄກ່ 1 ບ່ວງແກງ (ແນະນໍາ: ຍີ່ຫໍ້ Knorr)
- ¼ ຈອກ brandy ຫຼືເຫຼົ້າແວງຂາວ , ທາງເລືອກ
- kosher salt , ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ meາກນັດຂົ້ວສົດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ paprika
- ½ ບ່ວງກາເຟ black pepper , ເພື່ອລົດຊາດ
- ½ ຈອກ ຄີມຫນັກຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ສໍາລັບ Puff Pastry & ລ້າງໄຂ່:
- 1 ໄຂ່ຕີດ້ວຍນ້ໍາ 1 ບ່ວງ , ສໍາລັບການລ້າງໄຂ່
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ຂະໜາດ 17.3 ອອນ ສອງຊອງ (4 ແຜ່ນ), thawed
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບການປະສົມໄກ່:
- ຕັດຊີ້ນຂອງໄກ່ Rostisserri ແລະຖິ້ມຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ເຈົ້າຈະມີໄກ່ຫົດ 4 ຖ້ວຍ.
- ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີລະລາຍແລະຈືນຜັກບົ່ວ, celery, ແລະ poblano pepper ເທິງຄວາມຮ້ອນປານກາງ - ຕ່ໍາປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ຕື່ມແບຣນດີ້ຫຼືເຫຼົ້າແວງ, ຂູດຊິ້ນສີນ້ໍາຕານທັງຫມົດຂອງແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຖອກໃສ່ແປ້ງແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 2 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stirring ຍ້ອນວ່າ broth ຮ້ອນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, carrots / ຣາວກັບແກະ, pepper ສີດໍາ, nutmeg, thyme, rosemary, sage, ແລະໄກ່ shredded. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບາງຄັ້ງ stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມສີຄີມຫນັກແລະ cilantro ຫຼື parsley ແລະປົນກັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, stirring ບາງຄັ້ງ. ລົດຊາດແລະປັບເຄື່ອງປຸງ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
ປະກອບ ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- Preheat ເຕົາອົບທີ່ 425 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບກັບຕໍາແຫນ່ງກາງ. ວາງແຜ່ນອົບດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ.
- ວາງແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງທີ່ທາແລ້ວໃສ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ເຢັນອ່ອນໆ. ປ່ຽນໂຖປັດສະວະທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບແຕ່ລະອັນໃສ່ແຜ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ, ໂດຍໃຊ້ມີດແຫຼມ, ຕັດວົງຮອບນອກຂອງໂຖປັດສະວະ, ປະມານ ½ ນິ້ວໃຫຍ່ກວ່າດ້ານເທິງຂອງໂຖປັດສະວະ.
- ແບ່ງ ໝໍ້ ໝໍ້ ໄກ່ໃຫ້ເທົ່າໆກັນລະຫວ່າງ 8 ໂຖປັດສະວະທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບປະມານ ¾ ຂອງວິທີການທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງໄກ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະຄັ້ງມີສ່ວນປະສົມຂອງໄກ່ທີ່ດີ. ຢ່າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.
- ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາ 1 ບ່ວງແກງ, ຖູຂອບດ້ານນອກຂອງແຕ່ລະໂຖປັດສະວະດ້ວຍການລ້າງໄຂ່, ແລ້ວເອົາແປ້ງໃສ່ເທິງຢ່າງລະມັດລະວັງ. Crimp dough ເພື່ອພັບດ້ານຂ້າງ, ກົດມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕິດ. ຖູ dough ດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ 4 ຮູຢູ່ດ້ານເທິງ. ຂັດເບົາໆດ້ວຍເກືອ kosher ແລະພິກໄທທີ່ມີຮອຍແຕກ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ອົບ:
- ວາງໂຖປັດສະວະສ່ວນບຸກຄົນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເສັ້ນໄຍ. ເອົາເຂົ້າໜົມໝໍ້ໄກ່ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາເຂົ້າໜົມປັງເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ຕື່ມເປັນຟອງຮ້ອນ. ໃຫ້ pie ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ທີ່ມັນເຮັດ, ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ເທິງແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາ cling, ຫຼືໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ, ດົນເຖິງ 2 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ສາມາດເອົາເຂົ້າໜົມປີ່ມາໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລ້ວ (ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມປັງຈືດຂຶ້ນອີກ) ເຖິງ 400˚F (200˚C) ແລະອົບຈົນທໍ່ນ້ຳຮ້ອນ, ປະມານ 25 ຫາ 30. ເຢັນປະມານ 15 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດ microwave ມັນຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ; ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າ pastry puff ອາດຈະອ່ອນລົງແລະບໍ່ cris ເຖິງ.
- ເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ທີ່ມັນເຮັດ, ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ເທິງແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາ cling, ຫຼືໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ, ດົນເຖິງ 2 ມື້. ໝໍ້ໜຶ້ງປີ້ງໄກ່ສາມາດເອົາມາໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ (ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມປັງຈືດຂຶ້ນອີກ) ເຖິງ 400˚F (200˚C) ແລະ ອົບຈົນກ່ວາທໍ່ຮ້ອນ, ປະມານ 25 ຫາ 30. ເຢັນປະມານ 15 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດ microwave ມັນຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ; ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າ pastry puff ອາດຈະອ່ອນລົງແລະບໍ່ cris ເຖິງ.
- ຫມໍ້ໄກ່ສາມາດປະກອບແລະຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າຕໍ່ມື້. ຖູດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະອົບ.
- ຖ້າສ່ວນປະສົມຂອງໄກ່ບາງເກີນໄປ, ຖອກນໍ້າ ຫຼື ຖອກນໍ້າ ¼ ຖ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍ ແລະ ປະສົມແປ້ງເຂົ້າກັນ 1 ບ່ວງແກງ. ປັ່ນສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງຄືນໃສ່ໃນກະປ໋ອງແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອີກສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.