Chicken Broccoli Stir Fry ເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບດີຕໍ່ອາຫານຈີນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາພຽງແຕ່ 30 ນາທີ. ສູດທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍໆນີ້ມີຊີ້ນໄກ່ອ່ອນໆ, ດອກກຸຫຼາບບັອກໂຄລີທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແລະນ້ຳຊອດແຊບໆພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດ.
ດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ຜັກ, ແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄືນອາທິດທີ່ໄວແລະພໍໃຈ.
ວິທີການເຮັດ Broccoli ໄກ່
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໄມໂຄເວຟ broccoli ໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫໍ່ຢາງ (ຮູ poked ສໍາລັບລະບາຍອາກາດ) ສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຈືນໄກ່ເປັນເສັ້ນບາງໆ.
ຈາກນັ້ນ, ເອົາໄກ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມປານກາງ, ຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງ marinade, ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຄ້າງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແຍກຕ່າງຫາກ, ຄົນທັງຫມົດສ່ວນປະກອບຊອດເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາ cornstarch ແມ່ນລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເອົາ wok ຂະຫນາດ 14 ນິ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະຕື່ມນ້ໍາມັນ. ເມື່ອຮ້ອນ, ເອົາ ໝາກ ເຜັດລົງ ແລະ ຂົ້ວຈົນມີກິ່ນຫອມ.
ຕື່ມໄກ່ marinated ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ, ສືບຕໍ່ຍ້າຍຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນມີສີນ້ໍາຕານທຸກດ້ານແຕ່ຍັງຫາຍາກ.
ເມື່ອໄກ່ຈືນ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຂີງ, ຈືນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມ broccoli ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີເພີ່ມເຕີມ. stir ໃນການປະສົມຊອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດເຄື່ອນໄຫວ.
ຂູດເອົາສ່ວນໃດໜຶ່ງອອກທາງລຸ່ມຂອງໝໍ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມໄໝ້ເມື່ອນ້ຳຈືດກາຍເປັນກາບໜາ, ປະມານ 1 ນາທີ. ລົດຊາດແລະປັບເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ໂອນ broccoli ໄກ່ໃສ່ແຜ່ນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຂາວແລະສະຫຼັດແຕງຈີນ. ເພີດເພີນໄປກັບ Broccoli ໄກ່ຂອງພວກເຮົາ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ນ້ຳມັນໝາກເຜັດຮ້ອນ
- ກຸ້ງເກືອແລະພິກໄທ
- ໄກ່້ໍາເຜີ້ງເຜັດ "ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈືນຈືດ"
- General Tso Chicken
- ປາສົ້ມຫວານ
ສູດ
Broccoli ໄກ່
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 lb ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ ແລະບໍ່ມີຜິວໜັງ , ຕັດເປັນແຖບຫນາ ¼ ນິ້ວ
- 1 ບ່ວງ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ ຫຼືນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງມີໂຊດຽມຕ່ຳ
- 1 ບ່ວງ ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນ
- 1 ບ່ວງ cornstarch
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ , ເພື່ອລົດຊາດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ granulated ຜັກທຽມ
ສໍາລັບຊອດ:
- 1 ຈອກ ນ້ໍາປະສົມກັບ¼ບ່ວງກາເຟ Knorr ຫຼຸດຜ່ອນ sodium bouillon ລົດຊາດໄກ່
- 2 ບ່ວງ ເຫຼົ້າ Shaoxing
- 2 ບ່ວງ ຊອດໂຊດຽມຕ່ໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ເຫັດປຸງລົດຊາດສົ້ມຊອຍຊ້ໍາຫຼືຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ
- ¼ ຈອກ ນ້ ຳ ຫອຍນາງລົມ
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງ cornstarch
- 2 ບ່ວງກາເຟ ເຫລົ້າເຂົ້າ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ນ້ຳມັນງາປີ້ງອາຊີ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ສີແດງ pepper flakes
ສໍາລັບການຂົ້ວ:
- -½ ປອນ ດອກໄມ້ broccoli
- 3 ບ່ວງ ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- 1 ບ່ວງ ຂີງສົດ , ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 3 redາກເຜັດແດງແຫ້ງ
ຄໍາແນະນໍາ
- Microwave broccoli ໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫໍ່ຢາງ (ຮູ poked ສໍາລັບລະບາຍອາກາດ), ປະມານ 2 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ຈືນໄກ່ເປັນເສັ້ນບາງໆ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາໄກ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະໜາດກາງ, ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳເຂົ້ານາໃສ່ໃສ່ຖ້ວຍ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືດົນນານໃນຄືນໃນຕູ້ເຢັນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແຍກຕ່າງຫາກ, ຄົນທັງຫມົດສ່ວນປະກອບຊອດເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາ cornstarch ແມ່ນລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ເອົາ wok ຂະຫນາດ 14 ນິ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະຕື່ມນ້ໍາມັນ. ເມື່ອຮ້ອນ, ເອົາ ໝາກ ເຜັດລົງ ແລະ ຂົ້ວຈົນມີກິ່ນຫອມ. ຕື່ມໄກ່ marinated ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ, ສືບຕໍ່ຍ້າຍຊີ້ນ, ສະນັ້ນມັນສີນ້ໍາຕານທັງຫມົດແຕ່ຍັງຫາຍາກ.
- ເມື່ອໄກ່ຈືນແລ້ວ, ໃສ່ກະທຽມ, ຂີງ, ຂົ້ວຈົນຫອມ, ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມ broccoli ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີເພີ່ມເຕີມ. stir ໃນການປະສົມຊອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດເຄື່ອນໄຫວ. ຂູດເອົາສ່ວນໃດໜຶ່ງອອກທາງລຸ່ມຂອງໝໍ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມໄໝ້ເມື່ອນ້ຳຈືດກາຍເປັນກາບໜາ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ລົດຊາດແລະປັບເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ. ໂອນ broccoli ໄກ່ໃສ່ແຜ່ນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຂາວແລະສະຫຼັດແຕງຈີນ. ເພີດເພີນໄປກັບ Broccoli ໄກ່ຂອງພວກເຮົາ!
ອ່ືນ
- ໄກ່ Broccoli Stir Fry ຂອງຈີນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດສໍາລັບສາມມື້. ຈາກນັ້ນ, ອຸ່ນເຕົາອົບ ຫຼື ໄມໂຄເວຟຈົນຮ້ອນ.
- ໄກ່ສາມາດທົດແທນດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄກ່, ຫມູ, ຫຼືເຕົ້າຫູ້.
- ຖ້າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ batch ທໍາອິດ, ກັບຄືນມັນໃນລະດັບປານກາງ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການ; ເມື່ອນ້ໍາມັນຈືດໆ, ເຮັດຊ້ໍາກັບໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຈືນໄກ່ເປັນບາດໆ ສາມາດຊ່ວຍຮັບປະກັນໃຫ້ເປືອກສີທອງມີຄວາມສະເໝີພາບກັນທັງໝົດ; ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍ້າຍພວກມັນໄປສໍາລັບການປຸງອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງ.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈືດທີ່ເປັນກາງທີ່ມີຈຸດຄວັນໄຟສູງ. ຂ້ອຍມັກໃຊ້ນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ ຫຼືນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ.
- ປັບລະດັບຄວາມຫວານແລະຄວາມເຜັດຕາມລົດຊາດຂອງເຈົ້າ.
- ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ຕີໄກ່ດ້ວຍສ້ອມເພື່ອຊ່ວຍຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນ: ເຕັກນິກນີ້ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ໄດ້ຜົນດີກັບສະເຕັກລາຄາຖືກທີ່ມີເສັ້ນໃຍກ້າມຊີ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ baking soda ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟໃສ່ marinade ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.