ຄຸກກີ snowball Pecan, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ cookies Snowball, cake ຊາລັດເຊຍ, cookies wedding Mexican, ຫຼື Polvorones, ແມ່ນ cookies shortbread ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ໄຂ່, ແລະ pecans ຟັກ.
cookies pecan snowball ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂອງຫວານວັນພັກທີ່ສົມບູນແບບ, ເຄືອບໃນ້ໍາຕານແປ້ງ, ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ pecan, ແລະໂອ້ອວດພຽງແຕ່ຄວາມຫວານທີ່ເຫມາະສົມ. ສູດ cookies Pecan snowball buttery ນີ້ (ນອກຈາກຈະແຊບ) ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍແລະໄວທີ່ຈະເຮັດ.
ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ versatile; ທ່ານສາມາດປັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: walnuts, almond pistachios, ແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານ.
ເພີດເພີນໄປກັບ cookies crumbly nutty ເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງດຽວ, ໃນເວລາເດີນທາງ, ຫຼືກັບກາເຟຫຼືຊາ. ສໍາລັບ Cookies Pecan-Inspired ເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້: Fig Cookies ກັບ Pecans, Oatmeal Cookies ກັບຫມາກພ້າວແລະ pecans, ຊັອກໂກແລັດຊິບ Cookies ກັບ Oats, ຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ສົມບູນແບບ, ແລະ Oatmeal Raisin Cookies.
ວິທີການເຮັດຄຸກກີ Pecan Snowball
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວາງ racks ໃນສາມສ່ວນເທິງແລະຕ່ໍາຂອງເຕົາອົບແລະ preheat ກັບ 350 ອົງສາ F. ແຜ່ pecans ສຸດແຜ່ນ baking rimmed ແລະ bake ຈົນກ່ວາ darkened ເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 10 ນາທີ; ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ໂອນໄປຫາໂຮງງານຜະລິດອາຫານແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາດິນລະອຽດ - ບໍ່ over-pulse, ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ paste.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ້ໍາຕານ ½ ຈອກ confectioner, ແປ້ງ, ເກືອ, vanilla, ແລະ pecans ດິນ; ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ pastry ຫຼືສອງສ້ອມຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
ໂອນແປ້ງຄຸກກີໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ກວມເອົາມັນແຫນ້ນ, ແລະແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ຖ້າມັນເຢັນເປັນເວລາ 3+ ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມ້ວນເປັນບານ.
ຫຼັງຈາກຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນນານ, ແປ້ງຄຸກກີຈະແຂງຫຼາຍ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ເສັ້ນສອງແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້.
ຖອກສ່ວນປະສົມອອກເປັນວົງມົນຂະໜາດບ່ວງແກງ, ມ້ວນໃສ່ລະຫວ່າງມືຂອງເຈົ້າເປັນບານ, ແລະຈັດໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ຫ່າງກັນຢ່າງໜ້ອຍ 1 ຫາ 2 ນິ້ວ.
Bake, ສະຫຼັບຕໍາແຫນ່ງຂອງ pans ໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການ, ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ golden ສຸດລຸ່ມ, 15 ຫາ 20 ນາທີ. (ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ cookies ຫິມະ Pecan ອື່ນໆທີ່ຈະອົບ, ເອົາແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ກັບ cookies ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ).
ໃຫ້ cookies Snowball ເຢັນເທິງແຜ່ນອົບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆມ້ວນມັນໃສ່້ໍາຕານຂອງ confectioners ເພື່ອເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາຈັດການກັບ cookies, ເພາະວ່າພວກມັນມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍ.
ຕໍ່ໄປ, ເອົາຄຸກກີ Snowballs ໃສ່ racks ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ; ມັນດີທີ່ສຸດໃນຊັ້ນວາງສາຍເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຕານແປ້ງບໍ່ຊຸ່ມຊື່ນ. ເມື່ອເຢັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍ້ໍາຕານຂອງ confectioner.
ສູດ Cookies ເພີ່ມເຕີມ:
- Guava Thumbprint Cookies
- ຄຸກກີ້ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ
- Chocolate Thumbprint Cookies ກັບ Dulce de leche
- ຄຸກກີ Molasses ອ່ອນ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຄຸກກີ
ສູດ
ຄຸກກີ Pecan Snowball ງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 250 g (2 ໄມ້ບວກ 2 ບ່ວງ) ມັນເບີ unsalted, softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 65 g (½ຈອກ) ້ໍາຕານ confectioners
- 5 ml (1 ບ່ວງກາເຟ) ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 300 g (2 ແລະ ⅓ ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ (ບ່ວງແລະລະດັບອອກໂດຍໃຊ້ມີດດ້ານຫລັງ)
- 300 g (2 ຈອກ), toasted pecans, ຟັກລະອຽດ
ສໍາລັບການເຄືອບ:
ຄໍາແນະນໍາ
- ວາງ racks ໃນສາມສ່ວນເທິງແລະຕ່ໍາຂອງເຕົາອົບແລະ preheat ກັບ 350 ອົງສາ F. ແຜ່ pecans ສຸດແຜ່ນ baking rimmed ແລະ bake ຈົນກ່ວາ darkened ເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 10 ນາທີ; ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໂອນໄປຫາໂຮງງານຜະລິດອາຫານແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາດິນລະອຽດ - ບໍ່ over-pulse, ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ paste.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ້ໍາຕານ ½ ຈອກ confectioner, ແປ້ງ, ເກືອ, vanilla, ແລະ pecans ດິນ; ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ pastry ຫຼືສອງສ້ອມຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
- ໂອນແປ້ງຄຸກກີໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ກວມເອົາມັນແຫນ້ນ, ແລະແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ຖ້າແຊ່ເຢັນເປັນເວລາ 3+ ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ dough ຄຸກກີນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມ້ວນເປັນບານ; dough ຄຸກກີຈະແຂງຫຼາຍຫຼັງຈາກຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນນານ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະເສັ້ນສອງແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ຖອກໃສ່ເປັນວົງມົນຂະໜາດບ່ວງແກງ ແລະ ມ້ວນລະຫວ່າງມືຂອງເຈົ້າເປັນໝາກບານ, ແລ້ວຈັດໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ຫ່າງກັນຢ່າງໜ້ອຍ 1 ຫາ 2 ນິ້ວ.
- Bake, ສະຫຼັບຕໍາແຫນ່ງຂອງ pans ໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການ, ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ golden ສຸດລຸ່ມ, 15 ຫາ 20 ນາທີ. (ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ cookies ຫິມະ Pecan ອື່ນໆທີ່ຈະອົບ, ເອົາແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ກັບ cookies ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ).
- ປ່ອຍໃຫ້ຄຸກກີ Pecan Snowballs ເຢັນປະມານ 5 ນາທີເທິງແຜ່ນອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານຂອງ confectioners ເພື່ອເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາຈັດການກັບ cookies snowball pecan, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຄຸກກີ Pecan Snowballs ເທິງ racks ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ; ມັນດີທີ່ສຸດໃນຊັ້ນວາງສາຍເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຕານແປ້ງບໍ່ຊຸ່ມຊື່ນ. ເມື່ອເຢັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍ້ໍາຕານຂອງ confectioner.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.