ສູດນີ້ສໍາລັບ cookies ຖ້ວຍມັນເບີຖົ່ວດິນຂອງ Reese ແມ່ນໄວແລະງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບໂອກາດໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍສະເພາະວັນພັກ! ມັນປະສົມປະສານລົດຊາດຄລາສສິກຂອງເນີຍຖົ່ວດິນແລະຊັອກໂກແລັດໃນຄຸກກີດຽວ.
cookies ອົບຂຶ້ນອ່ອນແລະ chewy ກັບຈອກ buttery ຖົ່ວດິນທີ່ແຊບຊ້ອຍຕື່ມ; ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາໃນ repertoire ຂອງທ່ານ!
ສໍາລັບອາຫານຫວານເນີຍຖົ່ວດິນເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້: ຄຸກກີດອກມັນເບີຖົ່ວດິນ, ມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ສົມບູນແບບ Cookies, ແລະ Reese's Brownies ກັບ Peanut Butter Frosting.
ວິທີການເຮັດຄຸກກີ້ຖົ່ວດິນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະ baking soda; ວາງໄວ້. ຢູ່ໃນບ່ອນຢືນ mixer ດ້ວຍການໃສ່ຝາຍ, ຄີມມັນເບີ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາສີຄີມ, ປະມານ 3 ນາທີ.
ດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າ, ຕີໃສ່ມັນເບີຖົ່ວດິນຈົນກ່ວາປະສົມ. ຂູດລົງຂ້າງແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະ ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ.
ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປະສົມຂຶ້ນສູງແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມ, ປະມານ 1-2 ນາທີ. ຂູດລົງຂ້າງແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ.
ປະສົມຈົນເຂົ້າກັນ, ຢ່າປະສົມເກີນ! ກວມເອົາໃຫ້ແຫນ້ນແລະແຊ່ເຢັນ dough ຄຸກກີຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຖິງ 3 ມື້.
ວິທີການປະກອບ cookies ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ
ທາສີເບົາໆ (2) 24 ໝໍ້ເຂົ້າປຸ້ນຂະໜາດນ້ອຍ ດ້ວຍການໃສ່ສັ້ນ ຫຼືສີດແຕ່ງກິນ. ປັ້ນແປ້ງເປັນບານຂະໜາດ 1 ນິ້ວ (ປະມານບ່ວງນຶ່ງ) ແລະວາງລູກແປ້ງໃສ່ໃນຖ້ວຍ muffin ຂະໜາດນ້ອຍແຕ່ລະອັນ.
ກົດຈອກເນີຍຖົ່ວດິນຂະໜາດນ້ອຍຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຄົນ ຄຸກກີ, ກົດມັນລົງເພື່ອໃຫ້ດ້ານເທິງຂອງຈອກແມ່ນແມ້ກະທັ້ງກັບເທິງຂອງຄຸກກີ. ຝາກະຖາງໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍຫໍ່ຢາງ ແລະແຊ່ເຢັນຢ່າງໜ້ອຍ 15 ນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ອົບຄຸກກີ້ໝາກຖົ່ວດິນ ຈົນກ່ວາຂອບຂອງຄຸກກີໄດ້ຕັ້ງໄວ້ ແລະເປັນສີທອງອ່ອນໆ, 10 ນາທີ. ບໍ່ overbake!
ແຊ່ເຢັນຊຸດທີ່ຍັງເຫຼືອໃນຂະນະທີ່ຊຸດທໍາອິດອົບ. ເອົາແຊ່ໃສ່ a rack ສາຍ. ເມື່ອຄຸກກີ້ຖົ່ວດິນມັນເບີແມ່ນເຢັນຫມົດ, ເອົາຄຸກກີເນີຍຖົ່ວຖົ່ວດິນຈາກ pans muffin ກັບປາຍຂອງມີດມັນເບີໄດ້. ມ່ວນ!
ສູດ Cookies ທີ່ມັກຫຼາຍ:
- cookies chip ເລດ,
- Lemon Ricotta Cookies
- ຄຸກກີ Fig
- ຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບກັບເຂົ້າໂອດ,
- ຄຸກກີ້ Pecan Snowball
- ຄຸກກີ Snickerdoodles
ສູດ
ຄຸກກີ້ຖົ່ວຖົ່ວດິນງ່າຍ (Reese's)
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ແລະ ½ ຈອກ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ½ ບ່ວງກາເຟ baking powder
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ໄມ້ຫຼືມັນເບີບໍ່ເຄັມ½ຈອກ , softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ¾ ຈອກ ບັນຈຸນ້ໍາຕານອ່ອນຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂັ້ມ
- ¼ ຈອກ granulated sugar
- 1 ຈອກ ມັນເບີຖົ່ວດິນມີສີຄີມ ຫຼື ໜຽວ , ເຊັ່ນ Jif
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 3 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 36 Reese's Miniature White Chocolate Peanut Butter Cups , unwrapped
ຄໍາແນະນໍາ
ວິທີການເຮັດຄຸກກີ້ຖົ່ວດິນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເນດອົບ; ວາງໄວ້. ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງໄວ້ດ້ວຍໄມ້ອັດ, ເອົາມັນເບີ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາສີຄີມ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າ, ຕີໃສ່ມັນເບີຖົ່ວດິນຈົນກ່ວາປະສົມ. ຂູດລົງຂ້າງແລະຂຶ້ນລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ. ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປະສົມຂຶ້ນສູງແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມ, ປະມານ 1-2 ນາທີ. ຂູດລົງດ້ານຂ້າງແລະຂຶ້ນລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປະສົມຈົນເຂົ້າກັນ, ຢ່າປະສົມເກີນ! ກວມເອົາໃຫ້ແຫນ້ນແລະແຊ່ເຢັນ dough ຄຸກກີຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຖິງ 3 ມື້.
ວິທີການປະກອບ cookies ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ
- ທາສີເບົາໆ (2) 24 ໝໍ້ເຂົ້າປຸ້ນຂະໜາດນ້ອຍ ດ້ວຍການໃສ່ສັ້ນ ຫຼືສີດແຕ່ງກິນ. ຮູບຮ່າງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານ 1 ນິ້ວ (ປະມານບ່ວງຂອງ dough) ແລະວາງບານ dough ໃນແຕ່ລະຈອກ muffin ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆກົດໃສ່ຖ້ວຍຖົ່ວດິນຂະໜາດນ້ອຍຢູ່ກາງຄຸກກີ້ແຕ່ລະອັນ, ກົດມັນລົງເພື່ອໃຫ້ເທິງຂອງຖ້ວຍມັນເບີຖົ່ວດິນແມ່ນຂຶ້ນກັບດ້ານເທິງຂອງຄຸກກີ. ຝາກະຖາງໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫໍ່ຢາງ ແລະແຊ່ເຢັນຢ່າງໜ້ອຍ 15 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ອົບຄຸກກີ້ເນີຍຖົ່ວດິນຈົນຂອບຂອງຄຸກກີໄດ້ຕັ້ງ ແລະເປັນສີທອງອ່ອນໆ, 10 ນາທີ. ບໍ່ overbake! ແຊ່ເຢັນຊຸດທີ່ຍັງເຫຼືອໃນຂະນະທີ່ຊຸດທໍາອິດອົບ. ເອົາໝໍ້ອອກໃສ່ບ່ອນວາງສາຍ. ເມື່ອຄຸກກີ້ຖົ່ວດິນມັນເບີແມ່ນເຢັນຫມົດ, ເອົາຄຸກກີເນີຍຖົ່ວຖົ່ວດິນຈາກ pans muffin ກັບປາຍຂອງມີດມັນເບີໄດ້. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນຢ່າງສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຖິງ 3-4 ມື້, ຫຼືຕູ້ເຢັນເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບທີ່ 350 ° F (175 ° C) ສໍາລັບສອງສາມນາທີຫຼືໄມໂຄເວຟໄລຍະສັ້ນໆ.
- ຄຸກກີ້ດອກກຸຫຼາບຖົ່ວດິນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ອາກາດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ ຫຼື ຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 5 ມື້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.