This oatmeal raisin cookie recipe uses a complex combination of oats, flour, sugar, butter, eggs, and raisins. The oats provide a hearty flavor and texture.
ໃນຂະນະທີ່ raisins ແລະ flour ໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຫວານແລະໂຄງສ້າງ, ມັນເບີແລະນ້ໍາຕານອ່ອນປະກອບສ່ວນຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄຂ່ເພີ່ມ leavening ແລະຊ່ວຍຜູກມັດສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງ cookies oatmeal raisin ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບໂອກາດໃດກໍ່ຕາມ!
ສໍາລັບ Oatmeal Inspired Cookies ເພີ່ມເຕີມ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້:Oatmeal Cookies ກັບຫມາກພ້າວ ແລະ ຄຸກກີ Oatmeal ທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍຊິບຊັອກໂກແລດ.
ວິທີການເຮັດ Cookies Raisin Oatmeal
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຕີແປ້ງ, ເຂົ້າໂອດ, ຜັກທຽມ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, pecans, ຜົງອົບ, ແລະ baking soda ຢູ່ໃນ ຊາມໃຫຍ່; ວາງໄວ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ ກ ເຄື່ອງປະສົມຢືນ fitted with the paddle attachment, cream the butter, light brown sugar, and salt until creamy, about 4 minutes.
Add in the egg and vanilla extract and mix until fully combined. ຕື່ມການປະສົມ flour ແລະສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ; ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ກວມເອົາ dough ຄຸກກີໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. Preheat the oven to 375 F ແຖວສອງຂະຫນາດໃຫຍ່ ເອກະສານອົບs ກັບ ເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ເມື່ອ dough ເຢັນ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ.
ຕໍ່ໄປ, ຂູດອອກ 1.5 ບ່ວງຂອງບານ dough ຄຸກກີແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້; ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກຫ້ອງພຽງເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງແຕ່ລະລູກຂອງ cookie dough ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະແຜ່ລາມເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອົບ.
Bake ໃນ batch ແຍກ ສໍາ ລັບ 10 ຫາ 12 ນາ ທີ ຫຼື ຈົນ ກ ່ ວາ ແຄມ ຂອງ ມີ ສີນ ້ ໍ າ ທອງ ສີ ທອງ ອ່ອນ ແລະ ທາງ ເທິງ ໄດ້ ຖືກ ກໍາ ນົດ ໄວ້.
ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນໃສ່ແຜ່ນອົບສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນ Oatmeal Raisin Cookies ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນວາງສາຍເພື່ອເຮັດຄວາມເຢັນ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລັດ
- ຊັອກໂກແລັດຊິບ Cookies ກັບ Oats
- ຄຸກກີ Snickerdoodles
- ຄຸກກີ້ Pecan Snowball
- ຄຸກກີ Fig
- ຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດສີນໍ້າຕານ
ສູດ
ງ່າຍ Oatmeal Raisin Cookies
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , ບ່ວງ & leveled
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ½ ບ່ວງກາເຟ baking powder
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ຕິດ , ມັນເບີ unsalted, softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ¾ ຈອກ ້ໍາຕານອ່ອນ , ແຫນ້ນແຫນ້ນ
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ເຢັນ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- -½ ຈອກ oats ມ້ວນທີ່ທັນສະໄຫມຫຼື oats ໄວ
- ½ ຈອກ ໝາກ ອະງຸ່ນ
- ½ ຈອກ pecans toasted ຫຼື walnuts , ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປັ່ນແປ້ງ, ເຂົ້າໂອດ, ໄຄນາມອນ, ໝາກ raisins, pecans, ຜົງອົບ, ແລະເບກກິ້ງໂຊດາເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່; ວາງໄວ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງທີ່ເຫມາະກັບເຄື່ອງຕິດຝາ, ໃສ່ມັນເບີ, ້ໍາຕານອ່ອນ, ແລະເກືອຈົນກ່ວາສີຄີມ, ປະມານ 4 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ໄຂ່ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.
- ຕື່ມການປະສົມ flour ແລະສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ; ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ກວມເອົາ dough ຄຸກກີໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ° F. ວາງແຜ່ນອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ສອງແຜ່ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ເມື່ອ dough ເຢັນ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ຂູດອອກ 1.5 ບ່ວງຂອງບານ dough ຄຸກກີແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້; ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກຫ້ອງພຽງເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງແຕ່ລະລູກຂອງ cookie dough ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະແຜ່ລາມເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອົບ.
- Bake ໃນ batch ແຍກ ສໍາ ລັບ 10 ຫາ 12 ນາ ທີ ຫຼື ຈົນ ກ ່ ວາ ແຄມ ຂອງ ມີ ສີນ ້ ໍ າ ທອງ ສີ ທອງ ອ່ອນ ແລະ ທາງ ເທິງ ໄດ້ ຖືກ ກໍາ ນົດ ໄວ້. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນໃສ່ແຜ່ນອົບສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນ Oatmeal Raisin Cookies ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນວາງສາຍເພື່ອເຮັດຄວາມເຢັນ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.