ວ້າວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວວ
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນປະທັບໃຈກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງທ່ານ. ຂ້ອຍເວົ້າກ່ຽວກັບ ribeye ສອງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ ສຳ ລັບສະເຕັກທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນແບບທີ່ຕື່ນເຕັ້ນກັບລົດຊາດ Honey Sriracha Sauteed Vegetable Medley.
ນີ້ແມ່ນອາຫານຄ່ຳສະເຕັກທີ່ສຸດຍອດສຳລັບຄົນຮັກສະເຕັກເຊັ່ນຕົນເອງ! ແມ່ນແລ້ວ ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກເກີນຄາດ!!!😊 ລາວເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກພິເສດທຸກມື້ ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເປື່ອຍເນົ່າໃນໂອກາດພິເສດ.😍
ຢ່າເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຜິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າລາວຖິ້ມພັກທີ່ຟົດຟື້ນຫຼືສິ່ງໃດ; ລາວຈະເຕີມເຕັມມື້ດ້ວຍຄວາມແປກໃຈທີ່ຄິດ ແລະ ໜ້າຮັກ ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມໃນການວາງແຜນ ເຊັ່ນ: ຊໍ່ດອກໄມ້ຢູ່ໜ້າປະຕູຂອງພວກເຮົາ ຫຼື ແຕ່ງກິນອັນພິເສດສຳລັບຂ້ອຍ!
???? ສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຕື່ມອີກ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍສະເໜີສູດອາຫານວັນແຫ່ງຄວາມຮັກທີ່ດີເລີດສຳລັບການຮັບປະທານອາຫານທີ່ໂຣແມນຕິກຢູ່ເຮືອນ. ຈັບຄູ່ກັບວັນຄົບຮອບທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຮົາ Cake ແດງ Velvet or Double Chocolate Cupcakes ຈົບອາຫານສະເຕັກຂອງເຈົ້າ..😉
ວິທີການເຮັດສະເຕັກ Ribeye
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນຄືນກ່ອນ, ລະດູການທຸກດ້ານຂອງ steak ribeye ຢ່າງເສລີດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຫໍ່ steak ແຕ່ລະດ້ວຍຫໍ່ຢາງແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ກ່ອນແຕ່ງກິນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາສະເຕັກ Ribeye ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ - Preheat ເທິງແປເປັນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ບີບນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງສະເຕັກ, ຈາກນັ້ນໃສ່ເກືອ ແລະ ພິກໄທ. (ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຄວາມຕ້ອງການ, ຍ້ອນວ່າ steak ແມ່ນຫນາຫຼາຍ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼາຍຈະຕົກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ) ເມື່ອຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນ້ໍາມັນເທິງຮາບພຽງ.
ຕື່ມສະເຕກ rib-eye ໃນດ້ານຮາບພຽງຫນຶ່ງແລະຊ້ໍາຈົນກ່ວາ charred ດີ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ຢືນ steak ຂ້າງຫນຶ່ງສັ້ນແລະ sear ສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ. ຫັນໄປແລະປີ້ງຢູ່ດ້ານຮາບພຽງອີກ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
ຢືນມັນຂຶ້ນຢູ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມສັ້ນແລະ sear ສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ທັງສອງດ້ານຂອງ steak ribeye ໄດ້ກາຍເປັນການຄິດຄ່າທີ່ດີ, ຍ້າຍ steak ribeye ໄປສ່ວນ cooler ຂອງເທິງຮາບພຽງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 125 ອົງສາ F ສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກ.
ໂອນໃສ່ແຜ່ນ, ບີບນ້ໍາຈາກປູນຂາວໃສ່ເທິງສະເຕັກ ribeye, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນລົງທະບຽນ 130 ອົງສາ F, ປະມານ 20 ນາທີ, tent ວ່າງດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມໃນຂະນະທີ່ເຮັດຜັກ sauteed.
- ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ ທາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມຜັກໃສ່ໃນ ເທິງແປແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສໍາເລັດທີ່ຕ້ອງການ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ.
ສີດນ້ ຳ ນ້ຳເຜີ້ງ ສີລາຊາ. ໃນໄລຍະຜັກແລະ toss ດີ. ລົດຊາດແລະປັບລະດູການດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ sriracha ຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
ເອົາອອກຈາກເທິງຮາບພຽງແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ແລ່ນມີດຂອງເຈົ້າຕາມກະດູກເພື່ອຕັດຊີ້ນ. (ສະຫງວນກະດູກໄວ້ສໍາລັບການຊຸບ).
ວາງຊີ້ນຂ້າງກະດູກໃສ່ແຜ່ນໃຫຍ່, sprinkle ດ້ວຍເກືອ kosher, ແລະ drizzle ນ້ໍາປູນຂາວ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຈັບຄູ່ກັບ ນ້ຳເຜີ້ງ ສີລາຊາ ສະຫຼັດຜັກ Medley, Salsa ສີແດງ "ຮູບແບບຮ້ານອາຫານເມັກຊິກັນ" ຂ້າງ, ແລະ Delicious ຂອງພວກເຮົາ ໄສ້ກອກ Homemade Paraguayan. ມີຄວາມສຸກ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຕົາອົບທີ່ດີທີ່ສຸດຊີ້ນງົວ Empanadas "Empanadas de Carne Molida al Horno"
- Easy Bife Kyoga
- ສະເຕັກແຊນວິດ
- Stew ຊີ້ນງົວກັບ Carrots ແລະມັນຕົ້ນຫວານ
- ຊີ້ນງົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Milanese "Milanesa de Carne"
- Honey Sriracha Steak Kebabs
ສູດ
ສະເຕກ Ribeye ງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 steak ribeye 32-ounce ກະດູກ , ຫນາປະມານ 2 ½ນິ້ວ
- ເກືອເກືອ , ເພື່ອລົດຊາດ
- ພິກໄທ ດຳ , ເພື່ອລົດຊາດ
- 2 ປູນຂາວໃຫຍ່
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ , ຕາມຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການປີ້ງ
ສຳລັບແກງຜັກອີ່ຮຸມສີລາຊາ:
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ສີແດງຫຼືສີເຫຼືອງ , ຕັດຜັກບົ່ວເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວຊອຍເປັນ ⅛ ນິ້ວຫນາເຄິ່ງຮອບ.
- 2 ຫມາກພິກ poblano ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືປະສົມຂອງຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວ , julienned
- 1 ປອນ ເຫັດສົດ (ພວກເຮົາໃຊ້ເຫັດ portabella), ຊອຍເປັນບາງໆ
- 1 heaping ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ Sriracha Seasoning
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນຄືນກ່ອນ, ລະດູການທຸກດ້ານຂອງ steak ribeye ຢ່າງເສລີດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຫໍ່ສະເຕກແຕ່ລະອັນດ້ວຍຫໍ່ພລາສຕິກ ແລະ ຕູ້ເຢັນໄວ້ຢ່າງໜ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ກ່ອນແຕ່ງກິນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາສະເຕັກ Ribeye ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ - Preheat ເທິງແປເປັນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ບີບນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງສະເຕັກ, ຈາກນັ້ນເອົາເກືອ ແລະ ພິກໄທລົງໃສ່ທັງສອງດ້ານ. (ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດຫຼາຍກວ່າທີ່ຕ້ອງການ, ເພາະວ່າສະເຕັກແມ່ນຫນາຫຼາຍແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼາຍຈະລຸດລົງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ)
- ເມື່ອຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນ້ໍາມັນເທິງຮາບພຽງ. ຕື່ມສະເຕກ rib-eye ໃນດ້ານຮາບພຽງຫນຶ່ງແລະຊ້ໍາຈົນກ່ວາ charred ດີ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ຢືນ steak ຂຶ້ນຢູ່ດ້ານຫນຶ່ງສັ້ນແລະ sear ສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ. ຫັນໄປປີ້ງແລະປີ້ງໃນດ້ານຮາບພຽງ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ຢືນມັນຂຶ້ນຢູ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມສັ້ນແລະ sear ສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ທັງສອງດ້ານຂອງ steak ribeye ໄດ້ກາຍເປັນ charred ດີ, ຍ້າຍ steak ribeye ໄປສ່ວນ cooler ຂອງເທິງຮາບພຽງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 125 ອົງສາ F ສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກ.
- ໂອນໃສ່ແຜ່ນ, ບີບນ້ໍາຈາກປູນຂາວໃສ່ເທິງສະເຕັກ ribeye ແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນລົງທະບຽນ 130 ອົງສາ F, ປະມານ 20 ນາທີ, tent ວ່າງດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກ sauteed.
ສໍາລັບ Honey Sriracha Sauteed Vegetable Medley:
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນເທິງຮາບພຽງຂອງທ່ານໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ ແລະ ເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ຳມັນໝາກກອກ. ຕື່ມຜັກໃສ່ເທິງຮາບພຽງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມສົມບູນທີ່ຕ້ອງການ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ.
- Sprinkle ້ໍາເຜີ້ງ Sriracha. ໃນໄລຍະຜັກແລະ toss ດີ. ປຸງລົດຊາດ ແລະ ປັບລະດູການດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ sriracha seasoning ຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ເອົາອອກຈາກເທິງຮາບພຽງແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
ເພື່ອແກະສະຫຼັກແລະຮັບໃຊ້ Bone-in Ribeye Steak:
- ແລ່ນມີດຂອງເຈົ້າຕາມກະດູກເພື່ອຕັດຊີ້ນ. (ສະຫງວນກະດູກໄວ້ສໍາລັບການຊຸບ).
- ວາງຊີ້ນຂ້າງກະດູກໃສ່ແຜ່ນໃຫຍ່, sprinkle ດ້ວຍເກືອ kosher, ແລະ drizzle ນ້ໍາປູນຂາວ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຄູ່/ກັບ Honey Sriracha Sauteed Vegetable Medley, Red Salsa "Mexican Restaurant Style" ຢູ່ຂ້າງ, ແລະໄສ້ກອກ Paraguayan Homemade ແຊບໆຂອງພວກເຮົາ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີທີ່ເຫຼືອ, ເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະ airtight ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການສູງເຖິງ 3 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ microwave ຫຼືເຕົາອົບເພື່ອ reheat steak ໄດ້. ສໍາລັບໄມໂຄເວຟ, ເອົາສະເຕກໃສ່ຖ້ວຍໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍປຽກ, ແລະໄມໂຄເວຟຢູ່ເທິງສູງສໍາລັບ 1-2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (180 ° C), ເອົາ steak ເທິງຖ້ວຍທີ່ປອດໄພໃນເຕົາອົບ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil, ແລະ bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.