ປັບປຸງເວລາຂອງຫວານດ້ວຍ Whole Wheat Strawberry Shortcake ທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີກັບສູດນົມສົ້ມກຣີກ້ໍາເຜີ້ງ. ການເຮັດເຂົ້າໜົມຫວານແບບຄລາສສິກນີ້ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ເຂົ້າໜົມປັງນົມເນີຍອ່ອນໆ ແລະອ່ອນໆ, ຕ່ອນສະຕໍເບີຣີສົດໆຫວານໆ, ແລະໃສ່ດ້ວຍນົມສົ້ມກີກນ້ຳເຜີ້ງ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານນີ້ມີລົດຊາດແຕ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຍ້ອນແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດແລະເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດເຊັ່ນນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກໄມ້ສົດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊອກຫາອາຫານຫວານຫຼັງຄ່ໍາຫຼືຂອງຫວານເພື່ອໃຫ້ແຂກປະທັບໃຈ, ສູດ Whole Wheat Strawberry Shortcake ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານພໍໃຈ.
ໄປຫາ:
ວິທີການເຮັດ Shortcake Strawberry Whole Wheat
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 425 ⁰F ອົງສາ, ວາງແຜ່ນອົບຂະໜາດ 13x18 ນິ້ວດ້ວຍແຜ່ນອົບແລ້ວປະໄວ້. ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ເກືອ, ຜົງອົບ, ເນດອົບ, ແລະນໍ້າຕານໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຈືນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມັນເບີເຢັນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄືອາຫານຫຍາບ. ໃນຈອກວັດແທກ, ເພີ່ມ buttermilk ເຢັນ, ເກືອ, ແລະ vanilla; stir ເພື່ອປະສົມ. ຈາກນັ້ນ, ຖອກໃສ່ແປ້ງທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນ (ຢ່າເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ!!!). dough ຄວນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ໂອນ dough ໄປ countertop floured lightly. ບີບແປ້ງຄ່ອຍໆດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫນາປະມານ 1 ນິ້ວ. ພັບ dough ຫຼາຍກວ່າຕົວມັນເອງ 2 ຫາ 3 ເທື່ອ; ນີ້ຈະຊ່ວຍສ້າງຊັ້ນຕ່າງໆ. ຈຸ່ມເຄື່ອງຕັດ biscuit ເສັ້ນຜ່າກາງ 2.5 ນິ້ວໃນແປ້ງແລະຕັດອອກ biscuits. ຢ່າບິດເຄື່ອງຕັດ biscuit; ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ biscuits ເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຄ່ອຍໆພັບເຂົ້າໜົມບິດທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະເຮັດຊ້ຳເພື່ອເອົາເຂົ້າໜົມປັງທັງໝົດປະມານ 8 ຫາ 10 ອັນ.
ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດທາມືຂອງເຈົ້າເບົາໆ ຫຼື ປຽກມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ປຽກເບົາໆ ແລະ ປັ້ນເປັນ 8 ໜ່ວຍ ຫຼື ໃຊ້ເຄື່ອງຂູດນ້ຳກ້ອນ ¼ ຖ້ວຍ ແລ້ວເອົາລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ຫ່າງກັນ 2 ນິ້ວ, ຖອກນ້ຳຕານ turbinado ໃສ່ແຕ່ລະເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະ ແປນເບົາໆ. ດ້ານ. ອົບປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຫັນໄປເຄິ່ງຫນຶ່ງຖ້າຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງອາຫານ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃສ່ rack ສາຍຈົນກ່ວາໃຫ້ບໍລິການ.
ວິທີການເຮັດຊອດສະຕໍເບີຣີ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມສະຕໍເບີຣີ, ນໍ້າຕານ, ແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ຫມາກສະຕໍເບີຣີສຸກ.
ວິທີການເຮັດນົມສົ້ມກເຣັກ້ໍາເຜີ້ງ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນົມສົ້ມກເຣັກ, vanilla, ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຮູບເງົາພາດສະຕິກແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ສະຕໍເບີຣີ Truffles
- Pate Sucree
- ສະຕໍເບີຣີ Muffins
- ນົມຂີ້ຜຶ້ງສະຕໍເບີລີ່
- ສະຕໍເບີຣີ Cheesecake Parfait
- ເຄັກແຜ່ນສະຕໍເບີຣີ
ສູດ
Easy Whole Wheat Strawberry Shortcake
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ຈອກ ແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ ຫຼືເຂົ້າສາລີທັງໝົດ , ບ່ວງ, leveled, ແລະ sifted, ບວກໃສ່ຫຼາຍສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ບ່ວງ ຜົງອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 2 ບ່ວງ ້ໍາຕານອ່ອນ
- 2 ບ່ວງ ນ້ ຳ ຕານຂາວ granulated
- 10 ບ່ວງ ມັນເບີ unsalted ເຢັນຕັດເປັນຕ່ອນ½ນິ້ວ
- ¾ - 1 ຈອກ buttermilk , ຄີມຫນັກຫຼືນົມທັງຫມົດ, ເຢັນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ turbinado ສໍາລັບ topping
ສໍາລັບ Strawberry:
- 1 ປອນ strawberries , ລ້າງ, hulled, ແລະແຍກ
- 3 ບ່ວງ ຮັກສາ raspberry ຫຼື້ໍາຕານ granulated 3 ບ່ວງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ກັບ 1 ບ່ວງ liqueur ສີສົ້ມ , ເຊັ່ນ Grand Marnier ຫຼືສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
ສໍາລັບນົມສົ້ມກີກ້ໍາເຜີ້ງ:
- 1 ຈອກ ນົມສົ້ມກເຣັກທໍາມະດາຫຼືທໍາມະດາ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງ honey , ເພື່ອລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ 425 ⁰F ອົງສາ ແລະ ວາງແຜ່ນອົບຂະໜາດ 13x18 ນິ້ວ ພ້ອມກັບເຄື່ອງອົບແລ້ວປະໄວ້. ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ເກືອ, ຜົງອົບ, ເນດ, ແລະນໍ້າຕານ.
- ຈືນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງມັນເບີເຢັນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄືອາຫານຫຍາບ. ໃນຈອກວັດແທກ, ເພີ່ມ buttermilk ເຢັນ, ເກືອ, ແລະ vanilla; stir ເພື່ອປະສົມ. ຈາກນັ້ນ, ຖອກເຂົ້າໃສ່ທົ່ວສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງ ແລະ ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນ (ຢ່າເຮັດຫຼາຍ!!!). dough ຄວນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- ໂອນ dough ໄປ countertop floured lightly. ບີບແປ້ງຄ່ອຍໆດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1 ນິ້ວ. ພັບ dough ຫຼາຍກວ່າຕົວມັນເອງ 2 ຫາ 3 ເທື່ອ; ນີ້ຈະຊ່ວຍສ້າງຊັ້ນຕ່າງໆ. ຈຸ່ມເຄື່ອງຕັດ biscuit ເສັ້ນຜ່າກາງ 2.5 ນິ້ວໃນແປ້ງແລະຕັດອອກ biscuits. ຢ່າບິດເຄື່ອງຕັດ biscuit, ເພາະວ່ານີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ biscuits ເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຄ່ອຍໆພັບເຂົ້າໜົມບິດທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະເຮັດຊ້ຳເພື່ອເອົາເຂົ້າໜົມປັງທັງໝົດປະມານ 8 ຫາ 10 ອັນ.
- ອີກທາງເລືອກ, ເຈົ້າສາມາດທາມືຂອງເຈົ້າເບົາໆ ຫຼື ປຽກມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ປຽກເບົາໆ ແລະ ປັ້ນເປັນ 8 ໜ່ວຍ ຫຼື ໃຊ້ເຄື່ອງຕັກກະແລັມ ¼ ຖ້ວຍ ແລ້ວເອົາລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ ຫ່າງກັນ 2 ນິ້ວ, ຖອກນ້ຳຕານ turbinado ໃສ່ແຕ່ລະເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະ ແປເລັກນ້ອຍ. ດ້ານ. ອົບປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຫັນໄປເຄິ່ງຫນຶ່ງຖ້າຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງອາຫານ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃສ່ rack ສາຍຈົນກ່ວາໃຫ້ບໍລິການ.
- ວິທີການເຮັດຊອດສະຕໍເບີຣີ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມສະຕໍເບີຣີ, ນໍ້າຕານ, ແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ຫມາກສະຕໍເບີຣີສຸກ.
- ວິທີການເຮັດນົມສົ້ມກເຣັກ້ໍາເຜີ້ງ:
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນົມສົ້ມກເຣັກ, vanilla, ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ກວມເອົາດ້ວຍຮູບເງົາພາດສະຕິກແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.