Оңой болгонунан тышкары, бул ананастын тескери тортунун рецепти ар бир учур үчүн жагымдуу болот. Ананас жана Марашино гиластары бул жердеги жылдыздар болуп саналат, алар нымдуу, бай тортту керектүү өлчөмдөгү таттуу менен коштойт; комбинацияга каршы туруу кыйын!😋
Татаал десертке ванильдүү балмуздак же камкаймак менен ананастын тескери жасалган тортуна бериңиз. Дагы даамдуу десерттер үчүн, муну текшериңиз Cherry Upside Down Cake, Cherry Galette, Orange Sheet Cake, жана Эски модалуу Cranberry торт.
Ананас менен тескери жасалган тортту кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканын текчесин ортоңку абалга келтирип, мешти 350 градуска чейин ысытыңыз.4 аш кашык эриген сары майды куюп а (1) 9х13 тик бурчтуу торт таба, түбүн жана капталын каптоо үчүн эңкейтүү.
1 стакан ачык же күрөң шекерди, 1 чай кашык жүгөрү крахмалын же тапиока крахмалын жана 1 чай кашык таза ваниль экстрактысын кичинекей идишке салып, андан соң эриген майдын үстүнө тегиз чачыңыз.
Ананас менен алчаны кагаз сүлгү менен сүртүп, анан күрөң канттын үстүнө ананас кесиндилерин тизиңиз. Ананастын ар бир кесиминин ортосуна алчаны салып, калган алчаларды тизиңиз; күрөң кантка акырын басып.
Чоң идишке ун менен разрыхлительди салабыз.
¼ стакан авокадо майын, 1 таякча тузсуз май, ¼ чай кашык кошер тузун, 1 стакан гранулдашкан кантты, 1 аш кашык ваниль экстракты жана ½ чыны ачык күрөң кантты калакча тиркемеси менен жабдылган стакан аралаштыргычтын табагына салыңыз.
болжол менен 3 мүнөт орточо ылдамдыкта сабап.
Жумуртканы жана жумуртканын сарысын бирден салып, май аралашмасы менен толук эмульсияга айланышын камсыз кылыңыз. Миксердин ылдамдыгын төмөндөтүңүз, идишти аарчып, сүзгүчтү аарчыңыз, кургак ингредиенттердин ½ бөлүгүн кошуп, ананас ширесин кошуп, бышканча чабаңыз. жөн гана бириктирилген.
Андан кийин, калган ун аралашмасын жана каймакты кошуп, аралашканга чейин төмөн ылдамдыкта чабыңыз. Камырды ашыкча аралаштырбаңыз! Резина шпательди колдонуп, идиштин түбүндө кесек болбошу үчүн бардыгын кол менен бүктөп коюңуз.
Көмөч казанга камырды куюп, үстүн резина шпатель менен тегиздеңиз. Ананас менен тескери жасалган тортту терең алтын кызарып, ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырып, 40-50 мүнөт.
Тортту көмөч казанга 5 мүнөткө муздатып коёбуз. Ананастын тескери жасалган торттун капталдарын бошотуш үчүн казандын четине бычак менен чуркаңыз, андан кийин тортту тейлөө тарелкасына которуңуз.
Пергамент кагазын таштаңыз. Тортту жок дегенде 1 саат муздатып коюңуз. Жылуу же муздак кызмат кылыңыз же муздаткычка жаап 3 күнгө чейин сактаңыз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил ананас тескери торт
аспаптар
ингредиенттер
Ананас менен тескери жасалган торт үчүн:
- 250 g (2 чөйчөкчө) универсалдуу ун
- 1 кашык банк порошок
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 60 ml (¼ чөйчөк / 4 аш кашык) авокадо майы, грейпфрут майы же өсүмдүк майы
- 113 g (1 таяк/8 аш кашык) тузсуз май бөлмө температурасында жумшартылган
- 1 чыны кумшекер
- ½ чыны жарык күрөң кант
- 3 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 1 жумуртканын сарысы , бөлмө температурасы
- 6 кашык ананас ширеси (запастагы ширеден), бөлмө температурасында
- 6 кашык Каймак (толук майлуу), кадимки сүт йогурт, толук майлуу бууланган сүт, каймак же каймак сүт, бөлмө температурасы
- 1 кашык таза Vanilla экстракты
Топинг үчүн:
- ¼ чыны unsalted май , эриген
- 200 g (1 чыны) таңгакталган ачык же кара күрөң кант
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1 чай кашык жүгөрү крахмалы же тапиока крахмалы ,милдеттүү эмес
- 1 (20 унция) Балык ананас кесимдерин 100% шире, кургатылган, ширеси сакталган.
- 1 карапа (6 унция) сабагы жок марашино гиластары, дренаждалган
көрсөтмө
- Духовканын текчесин ортоңку абалга тууралаңыз жана духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз — 4 аш кашык эриген майды куюңуз. (1) 9х13 тик бурчтуу торт таба, түбүн жана капталын каптоо үчүн эңкейтүү.
- 1 стакан ачык же күрөң шекерди, 1 чай кашык жүгөрү крахмалын же тапиока крахмалын жана 1 чай кашык таза ваниль экстрактысын кичинекей идишке салып, андан соң эриген майдын үстүнө тегиз чачыңыз.
- Ананас менен алчаны кагаз сүлгү менен сүртүп, анан күрөң канттын үстүнө ананас кесиндилерин тизиңиз. Ананастын ар бир кесиминин ортосуна алчаны салып, калган алчаларды тизиңиз; күрөң кантка акырын басып.
- Чоң идиштин ичинде ун менен разрыхлительди чогуу электен өткөрүңүз; бөлүп коюу. ¼ стакан авокадо майын, 1 таякча тузсуз май, ¼ чай кашык кошер тузу, 1 стакан гранулдашкан кант, 1 аш кашык ваниль экстракты жана ½ чыны ачык күрөң кантты калакчасы бар миксердин идишине салып, орто ылдамдыкта чалыңыз. болжол менен 3 мүнөт.
- Жумуртканы жана жумуртканын сарысын бирден салып, май аралашмасы менен толук эмульсияга айланышын камсыз кылыңыз. Миксердин ылдамдыгын төмөндөтүңүз, табак менен уруп-сабгычты сүртүңүз жана кургак ингредиенттердин ½ бөлүгүн кошуп, ананас ширесин кошуп, жөн эле аралашканга чейин чалыңыз.
- Андан кийин, калган ун аралашмасын жана каймакты кошуп, жөн гана аралашканга чейин төмөн ылдамдыкта сабап. Камырды ашыкча аралаштырбаңыз!
- Резина шпательди колдонуп, идиштин түбүндө кесек болбошу үчүн бардыгын кол менен бүктөп коюңуз. Көмөч казанга камырды куюп, үстүн резина шпатель менен тегиздеңиз.
- Ананас менен тескери жасалган тортту терең кызарып, ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырып, 40-50 мүнөт. Тортту көмөч казанга 5 мүнөткө муздатып коёбуз.
- Торттун капталдарын бошоңдотуу үчүн көмөч казандын четине бычак менен айландырыңыз, андан кийин тортту тейлөө тарелкасына төңкөрүңүз. Пергамент кагазын таштаңыз. Тортту жок дегенде 1 саат муздатыңыз. Жылы же муздак кызмат кылыңыз - 3 күнгө чейин муздаткычта жаап коюңуз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.