Эгерде сиз даамыңызды канааттандыруу үчүн даамдуу жана чын жүрөктөн тамак издеп жатсаңыз, анда бул мини эт нан рецепти сиз үчүн болушу мүмкүн! Ал жерде чак жана чочконун этинин аралашмасы жана жашылча менен жыпар жыттуу аралашма бар.
каймак шпинат жана ветчина менен таттуу буурчак менен жупташкан, бул тамак үй-бүлө жана досторду таасирлентет. Андан тышкары, жөнөкөй кетчуп соусу менен сиз эч убакта кемчиликсиз салмактуу жана канааттандырарлык кечки тамакка ээ болосуз.
Секирүү:
Мини эт нанды кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 350 °F чейин ысытыңыз. Пергамент кагазын а шейшеп табасы жана аны четке кой. ашыкча жылытуу зайтун майы орто куурулган көмөч казанга.
Пиязды, поблан калемпирин, сабизди, сельдерейди, Норр этинин бульондорун жана калемпирди кошуп, жашылчалар жумшаргыча 8-10 мүнөт орто-жай отто, кээде аралаштырып бышырыңыз. Томат пастасын кошуп, эки мүнөттөй аралаштырып бышырыңыз.
шарап, кант, Worcestershire соусу жана суу кошуу. Кызартылган биттерди кырып, дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз. Кошер тузу жана/же калемпир менен даам татып, мезгилди тууралаңыз.
Оттон алып, бир аз муздатып алыңыз. Чоң идишке эттин эки түрүн, пияз аралашмасын, нандын күкүмдөрүн, жумуртканы аралаштырып, вилка менен бир аз аралаштырыңыз, эзбеңиз, болбосо эт тыгыз болуп калат.
Аралашманы 6 (10-11 унция) бөлүккө бөлүп, ар бирин даярдалган табага кичинекей эт нан кылып формага салабыз. Кичинекей идишке кетчуп, ачык күрөң кантты жана уксусту аралаштырыңыз.
Ар бир кичинекей эт порциясынын үстүнө бир аш кашык кетчуп аралашмасын жайыңыз. Ички температура 40 45 градус F жана мини эт бышырылган чейин 155 160 мүнөт үчүн Mini Meatloaf бышырып.
Кремдүү шпинатты кантип жасоо керек
Орто-жай отто чоң казанга сары майды эритиңиз. Кызыл пиязды кошуп, тез-тез аралаштырып, жумшак жана ачык алтын күрөңгө чейин, болжол менен 4 мүнөт бышырыңыз.
Сарымсакты кошуп, тынымсыз аралаштырып, дагы 1 мүнөт бышырыңыз. оор крем кошуу, Кошер туз, калемпир, жана жер даярдалат, жана жумшак кайнатып алып.
Бышыруу, капкагын жаап, каймак жыгач кашык менен каптоо үчүн жетиштүү калың болгонго чейин кээде аралаштырып, болжол менен 10 мүнөт. Сырды кошуп, эригенче аралаштырыңыз. Шпинатты кошуп, каймак соусу менен бирдей аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Керек болсо татымалдарды татып көрүп, тууралаңыз. (Эгер каймакка куюлган шпинат бир аз суулуу болуп көрүнсө, ашыкча суюктук бууланганга чейин орто-жай отто бышырыңыз.) Жылуу кызмат кылыңыз.
ветчина менен таттуу буурчак кантип жасоо керек
Жылытуу зайтун майы кошумча кыз орто (10-дюймдук) куурулган көмөч казанга, ветчина менен кызыл пиязды кошуп, ветчина ысытылганга чейин жана пияз жумшаргыча, кээде аралаштырып, 5-7 мүнөт орточо отто бышырыңыз.
Тоңдурулган буурчакты, ¼ чай кашык косер тузун жана ¼ чай кашык калемпирди кошуп, орто жай отто буурчак ысык болгонго чейин 4-5 мүнөт бышырыңыз. Кинзаны аралаштырып, татымалдарды татып көргүлө да, мини эт нан жана кремдүү шпинат менен кызмат кылгыла. Enjoy!
Окшош рецепттер:
- Түркия эт нан жана куурулган Брюссель капуста
- gnocchi
- Fatayer
- Канделябр
- Үйдө жасалган тефтели
- Вакуум
рецепт
Жеңил мини эт
аспаптар
ингредиенттер
- 2 мина жер чак
- ½ фунт чочко эти
- 3 кашык жакшы зайтун майы
- 1 чоң Сары пияз кыйылган
- 1 поблано калемпири кыйылган
- 1 сабиз торлуу
- 1 сельдерей үймөгү чыйратылган кыйылган
- 6 ачуу пияз майда тууралган
- 1 кашык Knorr Beef Bouillon же 2 чай кашык кошер тузу даамы
- 1 чай кашык жер кара мурч
- 1 кашык Worcestershire чыгы
- 2 кашык Малбек шарабы
- ⅓ чыны суу
- 1 кашык томат пастасы
- 2 чай кашык кант
- ¼ чыны кинза же жалпак жалбырактуу петрушка кыйылган
- ¾ чыны жөнөкөй Panko нан күкүмдөрү
- 2 чоң жумурткалар сабалган
Кремделген шпинат үчүн
- ½ чыны майда майдаланган Parmigiano
- 2 (10 унция) коробка тоңдурулган жалбырак шпинат, эритүү, кургатуу, сыгылган кургак жана майда тууралган, же 2 (10 унция) таңгак жаңы шпинат (катаал сабактары алынып салынды), бууга бышыруу, агызуу жана майда туурап
- ⅛ чай кашык жаңы майдаланган мускат жаңгагы же жер даярдалат
- ¼ чай кашык жер кара мурч
- ½ чай кашык Кошер туз
- 2 чөйчөкчө оор каймак
- 4 сарымсак тиштери, майда тууралган
- 1 1 орто кызыл пияз, майда тууралган
ветчина менен таттуу буурчак үчүн
- 1 кашык зайтун майы кошумча кыз
- 100g калдыктары ветчина ¼-дюйм кесилген 1 чоң кызыл пияз, жарым жана кесилген
- 1 12 унция таттуу тоъдурулган буурчак
- ¼ чай кашык Кошер туз
- ¼ чай кашык майдаланган индиялык кызыл чили же майдаланган кара калемпир
- ¼ чыны кинза кыйылган
Кетчуп соусу
- ½ чыны кетчуп
- 1 кашык Күрүч уксусу же ак уксус
- 2 кашык жарык күрөң кант
көрсөтмө
- Духовканы 350 °F чейин ысытыңыз. Пергамент кагазын барак көмөч казанга салып, бир четине коюңуз. Зайтун майын орто куурулган көмөч казанга ысытыңыз.
- Пиязды, поблан калемпирин, сабизди, сельдерейди, Норр эт булондорун жана калемпирди кошуп, жашылчалар жумшак болгонго чейин орто жай отто, кээде аралаштырып, 8-10 мүнөт бышырыңыз.
- Томат пастасын кошуп, эки мүнөттөй аралаштырып бышырыңыз. шарап, кант, Worcestershire соусу жана суу кошуу. ар кандай кызарган биттерди сындырып, дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз.
- Кошер тузу жана/же калемпир менен даам татып, мезгилди тууралаңыз. Оттон алып, бир аз муздатып алыңыз. Чоң идишке эттин эки түрүн, пияз аралашмасын, нандын күкүмдөрүн, жумуртканы бириктирип, вилка менен жеңил аралаштырыңыз, эзбеңиз, болбосо эт нан тыгыз болуп калат.
- Аралашманы 6 (10-11 унция) бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүн даярдалган табага кичинекей эт нан кылып формага келтириңиз. Ар бир мини эт порциясынын үстүнө бир аш кашык кетчуп сүйкөңүз.
- Ички температура 40 45 градус F жана мини эт бышырылган чейин, 155 160 мүнөт үчүн Mini Meatloaf бышырып.
Кремдүү шпинатты кантип жасоо керек
- Орто-жай отто чоң казанга сары майды эритиңиз. Кызыл пиязды кошуп, 4 мүнөттөй жумшак жана ачык алтын түскө ээ болгонго чейин тез-тез аралаштырып бышырыңыз.
- Сарымсакты кошуп, тынымсыз аралаштырып, дагы 1 мүнөт бышырыңыз. Оор каймакты, Кошер тузун, калемпирди жана жер мускат жаңгагын кошуп, жумшак кайнатыңыз.
- Кук, капкагын жаап, каймак жыгач кашык каптоо үчүн жетиштүү коюу болуп, 10 мүнөткө чейин кээде аралаштырып. Сырды кошуп, эригенче аралаштырыңыз. Шпинатты кошуп, каймак соусу менен бирдей аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Зарыл болсо, татымалдарды татып көрүп, тууралаңыз. (Кремделген шпинат бир аз суулуу болуп көрүнсө, ашыкча суюктук бууланганга чейин каймакка куюлган шпинатты орточо-жай отто бышырыңыз.) Жылуу кызмат кылыңыз.
Хам менен таттуу буурчак кантип жасоо керек
- Кошумча таза зайтун майын орточо (10 дюймдук) куурулган табада ысытып, ветчина менен кызыл пиязды кошуп, ветчина ысытылганга чейин жана пияз жумшаргыча, анда-санда аралаштырып, орто отто 5-7 мүнөт бышырыңыз.
- Тоңдурулган буурчак, ¼ чай кашык косер туз жана ¼ чай кашык калемпирди кошуп, буурчак ысык болгонго чейин 4-5 мүнөт орто жай отто бышырыңыз. Кинзаны аралаштырып, татымалдарды татып, ысык кызмат кылыңыз. Enjoy!
Кетчуп соусун кантип жасоо керек
- Кичинекей идишке кетчупту, ачык күрөң шекерди жана уксусту аралаштырыңыз.
жазуулар
- Дүкөнгө: Калган мини эт нанды, каймактуу шпинатты жана ветчина кошулган таттуу буурчакты өзүнчө герметикалык идиштерге салып, 3-4 күн муздаткычка салып коюңуз.
- Кайра жылытуу үчүн: Мини эт нандарды алюминий фольга менен капталган бышыруу баракчасына салып, 350°F мешке 10-15 мүнөт же ысытылганга чейин бышырыңыз. Же болбосо, 1-2 мүнөт же ысытылганга чейин микротолкундуу мешке майда эттүү бышырып коюңуз. Кремдүү шпинат жана ветчина кошулган таттуу буурчак үчүн аларды микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салып, микротолкундуу мешке 1-2 мүнөт же ысыгыча ысытыңыз.
- Эгер сиз жаңы шпинат колдонуп жатсаңыз: 1 дюйм сууну чоң казанга кайнатып алыңыз. Шпинатты кошуп, капкагын жаап, 3-5 мүнөт соолуп калганга чейин бууга коюңуз. Чычканга куюп, муздак суу менен чайкап, мүмкүн болушунча сууну прессте. Кесүүчү тактага өткөрүп, кесип. Шпинат суулуу болуп көрүнсө, бир уучка чогултуп, ашыкча сууну кетирүү үчүн сыгыңыз.
- Шпинатты жакшылап кургатуу үчүн, эриген шпинатты таза ашкана сүлгүсүнө идишке же раковинага салып, бардык нымды сыгуу үчүн бурап коюңуз.
- Кургак жана жыш эттүү нан пайда болгонго чейин аралаштырыңыз.
- Бул даамдуу ширелерди кулпулоо үчүн кесүү алдында кеминде 10 мүнөт тыныктырып коюңуз
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.