Бул тамак-аш блогунун артында окуя
кабыл алуу Camila Made! Менин атым Камила Бенитес. Бул жерде мен үй-бүлөбүздүн сүйүктүү рецепттери менен бөлүшөм, баары сынап көргөн жана сүйгөн, майрамдык дасторкондон жана закускалардан баштап, күнүмдүк үй-бүлөлүк тамактарга жана көптөгөн бышырылган тамактарга чейин! 🍪😜
Ашпозчулук менин бала кезимден бери эле эң сонун ышкым болчу, азыр да уланууда. 20 жылдан ашык тажрыйбам менен мен бул кумарымды алып келем Camila Made. Жубай жана беш энергиялуу баланын энеси катары мен даамдуу, жеткиликтүү тамактын маанилүүлүгүн билем.
Менин рецепттеримдин көбү менин парагвайлык тамырларымдан шыктанган, аларда даамдуу тамактар сыяктуу салттуу тамактар камтылган. Сопа Парагвай жана сырдуу Chipa. Бирок бул баары эмес!
Сиз ошондой эле эл аралык даамдарды таба аласыз, анын ичинде оозуңузда эрийт Кытай барбекю кабыргалары жана көз каранды бразилиялык Сыр нанбашкалар.
Менин рецепттерим ар кандай жергиликтүү супермаркетте жеткиликтүү ингредиенттерди колдонуу менен оңой жана оңой даярдалган.
Бул сайттагы ар бир рецепт бир нече жолу сыналган жана менин ишеничтүү даам сыноочуларым — күйөөм жана балдарым тарабынан жактырылган.🥰
Менин максатым сизге үйүңүздө да үй-бүлөнүн сүйүктүүсү боло турган даамдуу тамактарды жасоого жардам бере турган так көрсөтмөлөрдү берүү.😉
Көп берилүүчү суроолор
Сен кимсиң?
Мен Парагвайдан болом жана эсимде калганча тамак жасаганды жана нан бышырганды жакшы көрөм. Кичинекей кезимден бери дайыма ашканада болуп, ар дайым даамдарды сынап көрчүмүн.
11 жашымда үй-бүлөм менен АКШга көчүп келдик. Мектепте окуп жүргөндө ар кандай ресторандарда иштеп, баа жеткис тажрыйбага ээ болдум. Медициналык жардам көрсөтүү адистиги боюнча билим алганыма карабастан, ал ошол учурда жакшы тандоо сыяктуу көрүнгөн, бирок бул мен каалагандай болгон жок.
Мени чыныгы кумарыма кайра алып келген Кудай деп эсептейм. Бүгүн, мен өзүмдүн жашоомдогу сүйүктүүм менен бактылуу үй-бүлө курганымды, беш укмуштуудай уулдуу болгонумду жана чындап сүйгөн ишим менен алектенип жатканымды айтууга абдан кубанычтамын – сонун үй-бүлөм үчүн тамак жасап, биздин сүйүктүү, сыналган жана чыныгы рецепттер менен бөлүшөм. сени менен бул жерде.😊
Бул жерден кандай рецепттерди тапсам болот?
"Camila Made," Мен салттуу жана эл аралык ашканаларды камтыган түрдүү рецепттер менен бөлүшөм. Бул жерде сиз менин блогумдан таба аласыз:
- Салттуу Парагвай тамактары: Мен парагвайлык мурасымдан шыктанган рецепттерди сунуштайм, мисалы Сопа Парагвай, Chipa Гуазу, Chipa Крахмал, Chipa Half Blood, Chipa Piru, Жана башкалар.
- Эл аралык даамдар: Менин блогумда ошондой эле дүйнө жүзү боюнча рецепттер бар, мисалы Кытай барбекю кабыргалары, Бразилиялык Сыр нан, Сальвадор Тоок менен нан, Жана дагы көп.
- Үй-бүлөлүк Сүйүктүүлөр: Менин рецепттерим менин жашоомду чагылдырат. Беш баланын энеси катары мен майрамдык дасторкондон, закускалардан баштап, күнүмдүк тамактарга чейин бүт үй-бүлөгө жага турган үй-бүлөлүк тамактарга басым жасайм. Көңүл буруңуз – биз 🌶️ ачуу тамактарды жакшы көрөбүз! Бирок, сиз ар дайым рецепттерди өз каалооңузга жараша тууралай аласыз. Кантсе да тамак жасоонун сулуулугу ушунда!
- Бышырылган азыктар: Таттуу тишиңиз барбы?🦷😏 Сиз джекпотко жеттиңиз! Анткени менин сайтымда эң көп нерсе десерттер. Эмне дей алам? Таттууларга болгон сүйүүм менин эркиме караганда, аны көрсөтүп турат! 🥹 🤤Чыкпастан кукилер кыялдануу нан кабырчыгууга кондитердик жана декадент аткарар жана дагы көп нерселер (олуттуу, бул керемет десерттер өлкөсү!).🤭 Көпчүлүгү дени сак болсо да, кээ бирлери жөн эле декадент. 🍪🍰
Рецепттерди кайдан аласыз?
Рецепттеримдин көбүн иштеп чыгам. Бирок, кээде мен башка булактардан алынган рецепттерди ыңгайлаштырам же ашпозчу китеп коллекциямдагы сүйүктүүлөрүм менен бөлүшөм. Качан мен ушундай кылсам, мен бул булактарды рецепт постунун ичинде келтирем.
Кошумчалай кетсек, бул сайттагы ар бир рецепт бир нече жолу сыналган жана менин үй ашканамда күйөөм менен балдарымдын жардамы менен өркүндөтүлгөн.
Парагвайлык тамак-аш жасоодо кандай уникалдуу ингредиенттер колдонулат?
Парагвай ашканасы ар түрдүү айыл чарба азыктары жана бай маданий мурастары менен белгилүү. Эки негизги ингредиент: жергиликтүү рецепттер үчүн зарыл болгон жаңы ак сыр Queso Paraguay жана салттуу тамактарга өзгөчө текстура жана даам кошкон майда майдаланган жүгөрү уну Харина Парагвай.
Бирок, бул чыныгы ингредиенттерди Парагвайдан тышкары табуу кыйын болушу мүмкүн. Парагвай даамдарын жеткиликтүү кылуу үчүн, мен парагвайдын кулинардык салттары боюнча тажрыйбамды жана түшүнүгүмдү колдонуп, бул даамдарды жеткиликтүү альтернативалар менен ыңгайлаштырам.
Мисалы, мен Мексикалык Queso Panela менен Queso Парагвайды алмаштырсам болот, анткени ал окшош жумшак жана туздуу профилге ээ жана эң сонун алмаштырууну сунуштайт. Ошо сыяктуу эле, мен Парагвай жүгөрү унунун ордуна Quaker сары жүгөрү унун колдоном.
Оорураак болгону менен, рецепттердеги оригиналдуу ундун эффекттерин ийгиликтүү туурайт. Бул ыкма мага Парагвай ашканасынын маңызын бөлүшүүгө мүмкүндүк берип, аны каалагандар үчүн жеткиликтүү жана оңой кылып көрүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Рецептти жарыялоодон мурун канча жолу сынайсыз?
Мен рецепттин ачык, даамдуу жана күтүлгөндөй иштеши үчүн бир нече жолу сынап көрөм.
Бул блогдон сиздин рецепттериңизди кайра чыгарсам болобу?
Албетте, оригиналдуу рецептке атрибуция жана шилтеме бериңиз.
Кантип жазылсам болот Camila Made?
Төмөндөгү жазылуу кутучасын колдонуп электрондук почтаңызды тапшырыңыз.
Убакытты бөлүп менин веб-сайтыма киргениңиз үчүн чоң рахмат! 😉
АКЫРКЫ РЕЦЕПТТЕР
Жамандыкты жеңбе, жамандыкты жакшылык менен жең.
Римдиктер 12: 21