Көк бөрү булчуңдары, түбөлүк сүйүктүү, толмоч көк бүлдүркөндүн жакшылыгын назик, майлуу булочка негизи менен айкалыштырат.
Бул жөнөкөй черники булочка рецепти сизге бул даамдуу тамактарды нөлдөн баштап кантип жасоону үйрөтөт жана ар бир тиштегенде көк бөрүгө даамын берет. Колуңузда жаңы же тоңдурулган черники барбы, сиз бул даамдуу булочкаларды жыл бою ырахат ала аласыз.
👀Дагы даамдуу Blueberry рецепттерин издеп жатасызбы? Бул жерде биздин сүйүктүү бир канчасы гана: Blueberry Bars, көк бөрү пирогу, Blueberry Galette, Blueberry Cobbler, Blueberry куймактары, жана Blueberry кондитер.
Blueberry Muffins кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Мешти 375 °F/191 °C чейин ысытыңыз. Сап (2) 12 чөйчөкчө булочка идиш кагаз лайнер менен же аны майлоо жабышпаган бышыруучу спрей жабышып калбаш үчүн. Орточо идишке ун менен разрыхлительди аралаштырыңыз.
Калакты тиркемеси бар миксердин ичинде сары майды, кумшекерди жана тузду орточо ылдамдыкта жылмакай жана ачык түскө ээ болгонго чейин каймактаңыз, 5 мүнөттөй мезгил-мезгили менен идиштин капталдарын тырмап коюңуз.
Жумуртканы, айранды, майды жана ваниль экстрактысын өзүнчө идишке жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз. Май-кант аралашмасын экиден үчкө чейин кошуп, ар бир кошулгандан кийин толук кошулганга чейин аралаштырып, керек болсо идишти кырып салыңыз.
Элден өткөн кургак ингредиенттерди кошуп, бир калыпта нымдалганга чейин аз ылдамдыкта аралаштырыңыз. Ашыкча аралаштырбоо үчүн сак болуңуз. Көк бүлдүркөндү акырын бүктөйбүз бирдей бөлүштүрүлгөнгө чейин. Даяр болгон булочка калыбында камырды ар бир чөйчөккө тегиз бөлүп, төрттөн үч бөлүгүн толтуруңуз. Толтурулган идиштерди аба көбүктөрүн чыгаруу үчүн акырын таптаңыз. Булочкалардын арасына турбинадонун кантынан себиңиз.
Маффиндерди алтын түскө чейин бышырып, ортосуна салынган торт сынагыч таза чыгат, болжол менен 30 мүнөт. Аны өчүрүүдөн мурун көмөч казанга бир нече мүнөт муздатып алыңыз.
Керек болсо көмөч казандан бошотуу үчүн ар бир булочканын четине бычак менен чуркаңыз, андан соң көк бүлдүркөндү өткөрүңүз булочки толугу менен муздатуу үчүн текчеге. Дароо кызмат кылыңыз же муздатылган Blueberry сактаңыз.
Камиланын кеңеши: Бул булочкаларды лимон жана көк бөрү булочкаларына айлантып, андан да даамдуу кылыңыз. Жөн гана бир лимондун кабыгын кошуңуз, даамдуу, цитрус даамын жогорулатуу.
Көбүрөөк булочка рецепттерин көрүү:
- Pecan Streusel менен ашкабак булочки
- Кулпунай булочкалары
- Татымал алма булочки
- Банандуу мини-шоколаддуу булочкалар
- Шоколаддуу банан булочкалары
- Ашкабактан жасалган жүгөрү наны
рецепт
Жеңил Blueberry Muffins
аспаптар
ингредиенттер
- 375 g (3 чөйчөкчө) универсалдуу ун
- 1 кашык банк порошок
- ½ чай кашык Кошер туз
- 78 g (1-½ аш кашык) тузсуз май, жумшартылган
- 71 ml (½ чыны) авокадо майы же өсүмдүк майы
- 1-½ чыны кумшекер
- 2 чоң жумуртка , бөлмө температурасы
- 15 ml (1 аш кашык) таза ваниль экстракты
- 142 ml (¾ чыны) айран , чайкады
- 340 g жаңы же тоъдурулган көк бөрү (колуңузда бар жемиш менен алмаштырсаңыз болот)
- 57 g turbinado кант же гранул кант толуктоо үчүн
- 1 лимондун кабыгы , кошумча
көрсөтмө
- Мешти 375 °F/191 °C чейин ысытыңыз. Сызык (2) 12 чөйчөктүү булочка калыбына кагаз бети бар же жабышып калбаш үчүн аны жабышпаган бышыруучу спрей менен майлаңыз. Орточо идишке ун менен разрыхлительди аралаштырыңыз.
- Калакты тиркемеси бар миксерде сары майды, кумшекерди жана тузду орто ылдамдыкта аралашма жылмакай жана ачык түскө ээ болгонго чейин каймактайт, мезгил-мезгили менен идиштин капталдарын кырып, болжол менен 5 мүнөт.
- Өзүнчө идишке жумуртканы, айранды, майды жана ваниль экстрактысын жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз. Май-кант аралашмасын экиден үчкө чейин кошуп, ар бир кошулгандан кийин толук кошулганга чейин аралаштырып, керек болсо идишти кырып салыңыз.
- Элден өткөн кургак ингредиенттерди кошуп, бир калыпта нымдалганга чейин аз ылдамдыкта аралаштырыңыз. Ашыкча аралаштырбоо үчүн сак болуңуз. Бир калыпта бөлүштүрүлгөнгө чейин көк бүлдүркөндү акырын бүктөйбүз. Даяр болгон булочка калыбында камырды ар бир чөйчөккө тең бөлүп, төрттөн үч бөлүгүн толтуруңуз. Толтурулган идиштерди аба көбүктөрүн бошотуу үчүн акырын таптаңыз. Булочкалардын арасына турбинадонун кантынан себиңиз.
- Маффиндерди алтын түскө чейин бышырып, ортосуна салынган торт сынагыч таза, болжол менен 30 мүнөттөй болуп чыгат.
- Чыкканга чейин көмөч казанга бир нече мүнөт муздатып алыңыз. Зарыл болсо, көмөч казанынан бошотуу үчүн ар бир булочканын четине бычак менен чуркаңыз, андан кийин толугу менен муздатуу үчүн черники булочкаларын текчеге өткөрүңүз. Дароо кызмат кылыңыз же муздатылган Blueberry сактаңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.