Бул Perfect Crispy куурулган картошка ар кандай тамактар үчүн даамдуу жана ар тараптуу тамак болуп саналат. Болгону бир нече ингредиенттер жана жеңил кадамдар менен, алар кытырак сырты жана үлпүлдөк ички көрүнүшү менен элди кубандырат.
Жана эң жакшы бөлүгү? Кааласаңыз, майдын башка түрүн колдонуп, рецептти өзүңүзгө ылайыкташтыра аласыз.
Куурулган картошканы кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген. Мешти 425 градуска чейин ысытыңыз. Алып келүү чоң казан кайнатуу үчүн 2 аш кашык кошер тузу менен суу. Картошканы кошуп, кайра кайнатып, отту азайтып, 5 мүнөт кайнатабыз. Ошол эле учурда, ысык бышыруу баракка май куюп, аны мешке 15-20 чейин ысытыңыз, ошондуктан ал абдан ысык болот. Картошканы сүзүп, кайра идишке салыңыз челек капкагын жаап, чайкаңыз челек четтерин орой кылуу үчүн болжол менен 5 секунд. Андан кийин, кылдаттык менен бир катмардагы картошканы а бышыруу текчеси үстүнө коюлган шейшеп табасы. Кеминде 15 мүнөт кургатуу үчүн коюп коюңуз. Картошканы кайра бош, кургак идишке салып, үстүнө ун себиңиз. Картошканы тегиз жана жука каптоо үчүн тегерете чайкаңыз. Май мүмкүн болушунча ысып турганда, ун менен капталган картошканы ысык майга этияттык менен салыңыз - алар кирип баратканда кычырайт - анан бурулуп, аларды тегерете айлантып, алар бүт капталган. Картошканы духовкада 15 мүнөт кууруп, андан соң духовкадан алып, тескери бурабыз. Дагы 15 мүнөт кууруп, аларды кайра буруңуз. Акыр-аягы, аларды дагы 10-20 мүнөткө кайра духовкага коюңуз, же аларды алтын жана кытырак алуу үчүн канча убакыт керек болсо дагы. Кытырак куурулган картошканы тейлөө тарелкасына өткөрүп, 2 чай кашык кошер тузу жана петрушка менен чачыңыз. ысык кызмат кылгыла. Биздин идеалдуу Кытырак куурулган картошкадан ырахат алыңыз!Окшош рецепттер:
- Картошка хэш
- Картошка кесектери
- Сарымсак картөшкө
- Картошка омлет
- Ачуу Картошка Клиналары
- Бышырылган картошка
рецепт
Оңой куурулган картошка
Бул Perfect Crispy куурулган картошка ар кандай тамактар үчүн даамдуу жана ар тараптуу тамак болуп саналат. Болгону бир нече ингредиенттер жана жеңил кадамдар менен, алар кытырак сырткы жана үлпүлдөгөн ички көрүнүшү менен көпчүлүктү кубандырат.
ингредиенттер
- 3 мина чоң Yukon Gold же Russet картошка , кабыгынан тазаланган же тазаланбаган жана 1½-2 дюймдук бөлүктөргө кесип
- ½ чыны арахис майы , авокадо майы, күн карама майы, канола майы же өсүмдүк майы
- 1½ чай кашык 2 чай кашык Кошер тузу
- 1½ чай кашык жер кара мурч
- 2 кашык ар-максаты уну
- ¼ чыны петрушка , майдалап
көрсөтмө
- Мешти 425 градуска чейин ысытыңыз. 2 аш кашык кошер тузу менен чоң казанга сууну кайнатыңыз. Картошканы кошуп, кайра кайнатып, отту азайтып, 5 мүнөт кайнатабыз. Ошол эле учурда, ысык бышыруу баракка май куюп, аны мешке 15-20 чейин ысытыңыз, ошондуктан ал абдан ысык болот.
- Картошканы сүзүп, капкагын жаап, кайра казанга салыңыз да, четтерин орой кылуу үчүн казанды болжол менен 5 секунд чайкаңыз. Андан кийин, кылдаттык менен бир катмардагы картошканы барактын үстүнө коюлган бышыруу текчесине өткөрүңүз. Кеминде 15 мүнөт кургатуу үчүн коюп коюңуз.
- Картошканы кайра бош, кургак казанга салып, үстүнө ун себиңиз. Картошканы тегиз жана жука катмарлоо үчүн тегерете чайкаңыз. Май мүмкүн болушунча ысып турганда, ун менен капталган картошканы ысык майдын ичине этияттык менен салыңыз – алар кирип баратканда кычырап калат – андан кийин тегеректеп, тегерете ороп, бүт тарабын каптаңыз. Картошканы алдын ала ысытылган духовкага 15 мүнөт кууруп, андан соң духовкадан алып, төңкөрүш керек.
- Дагы 15 мүнөт кууруп, аларды кайра буруңуз. Акыр-аягы, аларды дагы 10-20 мүнөткө духовкага салып коюңуз, же аларды чындап алтын жана кытырак алуу үчүн канча убакыт керектелет. Кытырак куурулган картошканы тейлөө тарелкасына өткөрүп, 2 чай кашык кошер тузу жана петрушка чачыңыз. ысык кызмат кылгыла. Биздин идеалдуу Кытырак куурулган картошкадан ырахат алыңыз!
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Кантип муздатуу керек
- Дүкөнгө: Аларды бөлмө температурасына чейин муздатып, андан кийин аба өтпөгөн идишке же кайра жабыла турган желим баштыкка салып коюңуз. Алар муздаткычта 3-4 күн сакталышы мүмкүн. Картошканы кайра ысытуу үчүн мешти 350 градуска (175 градус Цельсий) чейин ысытыңыз. Картошканы бир катмар менен бышыруучу баракка жайып, духовкага 10-15 мүнөт же ысып, кытырак болгонго чейин ысытыңыз.
- Кайра жылытуу үчүн: Сиз микротолкундуу меш колдоно аласыз. Картошкаларды микротолкундар үчүн коопсуз идишке өткөрүп, 30 секунддан 1 мүнөткө чейин же ысытылганга чейин ысытыңыз. Микротолкундуу меште картошканы кайра ысытуу жаңы куурулгандагыга караганда кытырак болушу мүмкүн экенин унутпаңыз.
Куурулган картөшкөнү тейлөө күнү тамак жасоону жеңилдетүү үчүн алдын ала жарым-жартылай даярдаса болот. Картошканы кайнатып, идишке бышыргандан кийин, бөлмө температурасында муздатып, 24 саатка чейин муздаткычта аба өтпөгөн идишке салып койсоңуз болот. Аларды куурууга даяр болгондо ун менен каптап, духовкага майды ысытып, рецептте көрсөтүлгөндөй кууруңуз.
Perfect Crispy Куурулган Картошкаларды тоңдуруу үчүн, аларды бөлмө температурасына чейин муздатып, андан кийин аба өтпөгөн идишке же тоңдургучта коопсуз кайра жабыла турган желим баштыкка өткөрүңүз. Контейнерге же баштыкка курма менен этикетка коюп, 2-3 айга тоңдуруңуз. Картошканы кайра ысытканга даяр болгондо, мешти 350 градуска (175 градус Цельсий) чейин ысытыңыз. Тоңдурулган картошканы бир катмар менен бышыруучу баракка жайып, духовкага 15-20 мүнөт же ысып, кытырак болгонго чейин ысытыңыз. Тоңдурулган картошканы микротолкундуу мешке кайра ысытуу сунушталбайт, анткени бул аларды былжырлуу жана азыраак кытырак кылып коюшу мүмкүн.
жазуулар
- Кытырак куурулган картошканы алуу үчүн картошканы кошуудан мурун майдын ысык болушун текшериңиз.
Тег
Оңой куурулган картошка
Кызматтын суммасы
Калориялар
175
% Daily Value *
май
9
g
14
%
каныккан майларды көп
2
g
13
%
тойбогон Fat
3
g
моноканыкпаган Fat
4
g
натрийдин
297
mg
13
%
калий
485
mg
14
%
Көмүрсуулар
22
g
7
%
була
2
g
8
%
кант
1
g
1
%
белок
3
g
6
%
витамин А
108
IU
2
%
витамин C
8
mg
10
%
кальций
18
mg
2
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!