이 초콜릿 머핀 레시피는 모든 초콜릿 애호가를 만족시킬 것입니다. 천연 코코아 파우더, 초콜릿 칩, 약간의 바닐라 향이 어우러진 맛있는 머핀은 모두를 만족시킬 놀라운 머핀을 보장합니다.
초콜릿 머핀 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 425°F로 예열하고 중앙에 오븐 선반을 놓습니다. 스프레이 12 컵 머핀 팬 과 논 스틱 조리 스프레이. 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 중간 크기의 그릇에 체로 쳐서 넣습니다.
큰 그릇에 녹인 버터나 아보카도 오일, 소금, 설탕, 바닐라를 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다. 계란이 섞일 때까지 휘젓고 버터밀크를 넣습니다. 건조 재료를 추가하고 섞일 때까지 접습니다. 초콜릿 칩 XNUMX/XNUMX컵을 넣고 저어주세요.
준비된 팬에 반죽을 고르게 퍼서 머핀 컵을 가득 채웁니다. 남은 ¼컵 초콜릿 칩을 머핀 윗부분에 고르게 뿌리고 반죽에 가볍게 눌러 넣습니다.
오븐에 넣고 8분간 굽습니다. 그런 다음 오븐을 350°F로 낮추고 약 12분간 더 굽거나 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
*(녹은 초콜릿 칩으로 인해 테스터가 젖어 보이게 되므로 몇 군데를 확인하십시오.) 와이어 랙으로 옮기고 약 5분간 식힌 후 팬에서 머핀을 꺼냅니다. 초콜릿 머핀을 선반에 올려 식혀주세요. 이것을 클릭하십시오. 링크 초콜릿 프로스팅 만드는 방법을 참조하세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 초콜릿 머핀
성분
- 1- XNUMX/XNUMX 컵 다목적 밀가루 , 숟가락으로 떠서 수평으로 맞추고 체로 쳐서
- ⅔ 컵 천연 무가당 코코아 파우더
- 1 티스푼 베이킹 파우더
- 1 찻 숟가락 소다
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 스틱 (½ 컵) 녹인 후 약간 식힌 무염 버터 또는 아보카도 오일, 포도 오일 또는 카놀라유 ½ 컵.
- 1 컵 연한 갈색 설탕 , 포장 된
- ¼ 컵 입자가 굵은 설탕
- 1 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- 2 큰 달걀 , 실온
- 1 컵 버터 밀크
- 1 컵 씁쓸하거나 약간 달콤한 초콜릿 칩 , 분할
명령
- 오븐을 425°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 12컵 머핀 팬에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체로 치세요. 큰 그릇에 녹인 버터나 아보카도 오일, 소금, 설탕, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 계란이 섞일 때까지 휘젓고 버터밀크를 넣습니다.
- 건조 재료를 추가하고 섞일 때까지 접습니다. 초콜릿 칩 XNUMX/XNUMX컵을 넣고 저어주세요. 준비된 팬에 반죽을 고르게 퍼서 머핀 컵을 가득 채웁니다.
- 남은 ¼컵 초콜릿 칩을 머핀 윗부분에 고르게 뿌리고 반죽에 가볍게 눌러 넣습니다. 오븐에 넣고 8분간 굽습니다. 그런 다음 오븐을 350°F로 낮추고 약 12분간 더 굽거나 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗해질 때까지 굽습니다 *(몇 군데 녹은 부분을 확인하세요) 초콜릿 칩으로 인해 테스터가 젖어 보이게 됩니다.)
- 와이어 랙으로 옮기고 약 5분간 식힌 후 팬에서 머핀을 꺼냅니다. 초콜릿 머핀을 선반에 올려 식혀주세요.
노트
- 저장하려면 : 식힌 초콜릿 머핀은 밀폐용기에 담아 실온에서 2일 동안 보관하거나 냉장고에서 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 개별 머핀을 따뜻해질 때까지 약 10~15초 정도 전자레인지에 돌립니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.