이 건강한 모닝글로리 머핀 레시피(무설탕)는 설탕과 버터가 없으며 통밀가루, 밀 배아, 사과, 당근, 건포도, 구운 피칸, 해바라기 씨, 무가당 잘게 썬 코코넛과 같은 건강한 재료로 채워져 있습니다.
이동 중에도 아침 식사로 딱 맞습니다!
건강한 나팔꽃 머핀 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 375°F로 예열하세요. 12컵 머핀 틀에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 바르거나 컵케이크 라이너를 사용하세요. 큰 그릇에 체로 쳐진 통밀가루, 몽크푸르트, 베이킹 소다, 계피, 생강, 오렌지 껍질을 함께 섞습니다.
별도의 그릇에 계란, 소금, 오일, 오렌지 주스, 바닐라 추출물을 함께 섞습니다. 건포도, 당근, 사과, 코코넛, 피칸, 해바라기 씨, 밀 배아를 밀가루 혼합물에 추가합니다.
결합되어 밀가루 덩어리가 남지 않을 때까지 모든 것을 함께 접으십시오. 과도하게 혼합하지 마십시오. 준비된 머핀 팬에 반죽을 숟가락으로 담아 맨 위까지 채워주세요. 가득 찰 것입니다.
건강한 모닝글로리 머핀을 돔 모양으로 만들고 안쪽 머핀 중 하나의 중앙에 케이크 테스터를 삽입하여 깨끗하게 나올 때까지 약 25분 동안 굽습니다.
건강한 모닝글로리 머핀을 오븐에서 꺼내 팬에 올려놓고 약 5분간 식혀주세요. 머핀을 선반에 올려 완전히 식혀주세요.
뚜껑을 덮고 실온에서 최대 3일 동안 보관하세요. 건강한 모닝글로리 머핀(무설탕)을 즐겨보세요!
조리법
건강한 모닝글로리 머핀 (무설탕)
성분
- 250 g (2컵) 흰 통밀가루 또는 통밀가루, 숟가락으로 떠서 수평으로 맞추고 체로 칩니다.
- 2 티스푼 소다
- 1 식탁 용 스푼 지상 계피
- ½ 찻 숟가락 생강 가루
- 242 g (1 ½ 컵) 알룰로스 감미료
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 3 큰 달걀 , 실온
- ¾ 컵 아보카도 오일 , 포도유 또는 착유기 압착 해바라기유
- ¼ 컵 신선한 오렌지 주스
- 1 식탁 용 스푼 바닐라 추출물
- 2 컵 당근 , 껍질을 벗기고 잘게 썬다(대형 당근 4개 정도)
- 1 큰 그래니 스미스 사과 , 껍질을 벗기고, 속을 파내고, 잘게 썬 것
- 40 g (½컵) 잘게 썬 무가당 코코넛
- 36 g 다진 구운 피칸 또는 호두 (⅓컵)
- 33 g (⅓컵) 생 해바라기씨, 무염
- 33 g (⅓ 컵) 밀 배아 또는 아마씨 가루
- ⅔ 컵 포도
- 1 식탁 용 스푼 오렌지 제스트 또는 레몬 제스트
명령
- 오븐을 375°F로 예열하세요. 12컵 머핀 틀에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 바르거나 컵케이크 라이너를 사용하세요. 큰 그릇에 체로 쳐진 통밀가루, 몽크 후르츠, 베이킹 소다, 계피, 생강, 오렌지 껍질을 함께 휘젓습니다.
- 별도의 그릇에 계란, 소금, 오일, 오렌지 주스, 바닐라 추출물을 함께 섞습니다. 건포도, 당근, 사과, 코코넛, 피칸, 해바라기 씨 및 밀 배아와 함께 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 밀가루 덩어리가 남지 않을 때까지만 접으십시오. 너무 많이 섞지 마십시오.
- 준비된 머핀 팬에 반죽을 담아서 윗면까지 채워주세요. 그들은 매우 가득 찼을 것입니다. 무설탕 모닝글로리 머핀을 돔형이 될 때까지 약 25분 동안 굽고 안쪽 머핀 중 하나의 중앙에 케이크 테스터를 삽입하여 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 건강한 모닝글로리 머핀을 오븐에서 꺼내 팬에 올려놓고 약 5분간 식혀주세요. 머핀을 선반에 올려 완전히 식혀주세요. 뚜껑을 덮고 실온에서 최대 3일 동안 보관하세요. 모닝글로리 머핀을 즐겨보세요!
노트
- 저장하려면 : 식힌 건강 모닝글로리 머핀을 밀폐용기에 넣어 실온에서 2일, 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 전자레인지에 데워질 때까지 약 5~10초 정도.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.