ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಡಿ ಎಲೋಟ್ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಮ್ಮ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪೇರಲದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೇರಲ ಮೆರುಗು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು.
ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಧಾನ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಾಕು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆ
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 270 g (1-½ ಕಪ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ 1-½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಕ್ವೇಕರ್ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 180 g (1-½ ಕಪ್) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 150 g (¾ ಕಪ್) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಟರ್ಬಿನಾಡೊ ಸಕ್ಕರೆ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 8 oz (1 ಕಪ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕರಗಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 10 ಔನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 9-ಇಂಚಿನ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 1-½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್. ಎರಡನೇ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟರ್ಬಿನಾಡೋ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಡಿ ಎಲೋಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಡಿ ಎಲೋಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಯ ನಡುವೆ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಡಿ ಎಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾಮಿಲಾ ಅವರ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಪ್ಯಾನ್ ಡಿ ಎಲೋಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇರಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.