ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
Tರೆಸಿಪಿ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 °F ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಎ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಲೈನ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಫಿನ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ); ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
2 ಕಪ್ ದ್ರವ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ¾ ಕಪ್ ಸಾಲಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ; ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು, ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ; ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - 28 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪೆಕನ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಬನಾನಾ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಸ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು , ಅಳತೆಯ ಕಪ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
- ½ ಕಪ್ ಕ್ವೇಕರ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಕರಗಿಸಬೇಡಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ¾ ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆ
- ¾ ಕಪ್ ಇಡೀ ಹಾಲು , ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ
- 3 ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ರುಚಿಕಾರಕ 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 °F ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಮಫಿನ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು); ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- 2 ಕಪ್ ದ್ರವ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ¾ ಕಪ್ ಸಾಲಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ; ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ; ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
- ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - 28 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.