These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: Jumbo Banana Muffins, Muffins Cranberry ពណ៌ទឹកក្រូច, ស្ត្រប៊ឺរី Muffins, Cornmeal Muffins, Muffins សូកូឡា, និង ប៊្លូបឺរមីលឃីន.
វិធីសាស្រ្តមួយភ្លែត
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Sift together dry ingredients in a large bowl.
- Combine chopped fruits, nuts, and coconut with the dry ingredients.
- In a separate bowl, whisk wet ingredints.
- Mix the wet ingredients into the dry ingredients just until combined.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Bake for 30 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
គន្លឹះនិងដំបូន្មាន
ដាក់ម្នាស់ដែលកិនរួចដាក់ក្នុងច្របល់មួយហើយចុចជាមួយនឹង spatula ដើម្បីបង្ហូរទឹកដែលលើស។
សូមមើលរូបមន្ត Muffin ច្រើនទៀត៖
រូបមន្ត
Easy Morning Glory Muffins
គ្រឿងផ្សំដែល
- 400 g (3-¼ ពែង) ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់។ , sifted
- 2-¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- 350 ពែង ស្ករ granulated (1-¾ ពែង)
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 230 g ស៊ុត (ធំ ៤) , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 210 ml ប្រេងផ្លែបឺរ ប្រេងទំពាំងបាយជូ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលចុច expeller ឬប្រេងដែលមានរសជាតិអព្យាក្រឹត
- 1 ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 160 g carrots ចិតសំបក និងហាន់ជាចំណិតៗ (ប្រហែល ២ការ៉ុត)
- 200 g ផ្លែប៉ោម ហាន់ជាបន្ទះៗ ហាន់ជាបន្ទះៗ (ប្រហែល ២)
- 160 g ម្នាស់កំប៉ុង ហាន់ជាចំណិតៗ ឬម្នាស់កំប៉ុងដែលកិនរួចបង្ហូរ
- 100 g ដូងខ្ទេចខ្ទី មិនផ្អែម ឬផ្អែម
- 80 g pecans toasted ឬ Walnut , កាត់
- 160 g ផ្លែទំពាំងបាយជូ
- oats រមៀល តាមតម្រូវការ។
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin tin with nonstick cooking spray, or use cupcake liners. Sift together the flour, sugar, baking soda, and cinnamon in a large bowl. Blend the coconut, raisins, apples, carrots, pineapples, and walnuts into the sifted dry ingredients.
- In a separate bowl, combine the eggs, oil, salt, and vanilla extract. Blend the dry ingredients into the egg mixture just until combined and no pockets of flour remain. Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling the cups three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle the rolled oats on the top of each muffin.
- Bake at 375°F /191°C until a skewer inserted near the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Remove the muffins from the oven and let them cool in the pan on a rack for a few minutes. Then, transfer to a rack to cool completely.
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- Muffins អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 2 ថ្ងៃឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ មីក្រូវ៉េវរយៈពេលពីរបីវិនាទី ឬរុំនំប៉ាវនីមួយៗនៅក្នុងអាលុយមីញ៉ូម ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន 350 F រហូតដល់ក្តៅ។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យក្តៅពេកព្រោះវាអាចរឹង។
- muffins ក៏អាចត្រូវបានបង្កកក្នុងធុងខ្យល់ ឬថង់ប្លាស្ទិកដែលងាយស្រួលក្នុងទូរទឹកកកអាចបិទជិតបានរហូតដល់ 3 ខែ។ ត្រាំប្រហែល 3 ទៅ 4 ម៉ោងនៅលើ countertop មុនពេលបម្រើ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។