កំពុងរកមើលវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យកុមារនៅក្នុងផ្ទះបាយ? ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តនេះសម្រាប់ Strawberry Muffins ។ វាងាយស្រួល និងសប្បាយ។
មិនថាក្មេងធ្វើរញ៉េរញ៉ៃប៉ុណ្ណានោះទេ រូបមន្ត Strawberry Muffins នេះនឹងតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានជាមួយក្តៅៗ។ កូស៊ីដូ កេម៉ាដូ.😋
របៀបធ្វើ Muffins Strawberry
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 400 ° F ។ ចាក់ខ្ទះ 12 ពែងជាមួយស្រទាប់ក្រដាស។ បាញ់ខ្ទះ និងស្រទាប់ជាមួយថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបមិនស្អិត។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ, លាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកមួយ ដោយប្រើ whisk វាយ butter ទន់និងស្កររហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ស៊ុតចូលម្តងមួយៗ ហើយច្របល់ចូលគ្នារហូតដល់ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
ជាចុងក្រោយ, លាយចំរាញ់ចេញពី vanilla និងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុន។ បន្ថែមល្បាយម្សៅ ឆ្លាស់គ្នាជាមួយទឹកដោះគោ ហើយបត់វាជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា (ម្សៅនឹងក្រាស់ណាស់) ។
នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត បោះផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយម្សៅ 1 ស្លាបព្រាបាយ (វានឹងរក្សាវាមិនឱ្យលិចដល់បាត) ។ បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងម្សៅ ហើយបត់ថ្នមៗជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់ចែកចាយស្មើៗគ្នាដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យលាយច្រើនពេក!
បន្ទាប់មកចែកម្សៅឱ្យស្មើគ្នាចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចដាក់ឱ្យជិតពេញ។ បន្ទាប់មក ប្រោះស្ករ turbinado ស្រាលៗពីលើ muffin នីមួយៗ។
ដុតនំរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 375 ° F ហើយដុតនំប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់ muffins មានពណ៌មាសហើយឧបករណ៍សាកល្បងនំដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin ចេញមកស្អាត។
ទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីមុនពេលបើកវាចេញ។ រត់កាំបិតជុំវិញគែមនៃ muffin នីមួយៗដើម្បីដោះលែងវាពីខ្ទះប្រសិនបើចាំបាច់បន្ទាប់មកផ្ទេរ strawberry muffins ទៅ rack ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
បម្រើភ្លាមៗ ឬទុក Strawberry Muffins ត្រជាក់ក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
បន្ទាប់មកចែកម្សៅឱ្យស្មើគ្នាចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចដាក់ឱ្យជិតពេញ។ បន្ទាប់មក ប្រោះស្ករ turbinado ស្រាលៗពីលើ muffin នីមួយៗ។
ដុតនំរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 375 ° F ហើយដុតនំប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់ muffins ស្ត្របឺរីមានពណ៌មាសហើយឧបករណ៍សាកល្បងនំដែលបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin ចេញមកស្អាត។
ទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីមុនពេលបើកវាចេញ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Pumpkin Muffins ជាមួយ Pecan Streusel
- នំប័រខៀវ
- muffins ផ្លែប៉ោមគ្រឿងទេស
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffins ចេកសូកូឡា
- Pumpkin Cornbread Muffins with Pumpkin Spice
រូបមន្ត
Muffins ស្ត្របឺរីងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ Strawberry Muffins៖
- 250 g (២ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 113 g (½ពែង / 1 ដំបងប៊ឺ unsalted), បន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 200 g (1 ពែង) ស្ករ granulated ឬស្ករ turbinado
- 2 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ១-½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុន ឬចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- ½ ពែង ទឹកដោះទាំងមូល
- 2 ពែង ផ្លែស្ត្របឺរីហាន់ជាចំណិត (កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីជាមុនសិន រួចវាស់ពែង)
បន្ថែម:
- 2 tablespoons ស្ករ turbinado ឬស្ករ granulated
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅសម្រាប់បោះផ្លែស្ត្របឺរី
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 400 ° F ។ ចាក់ខ្ទះ 12 ពែងជាមួយស្រទាប់ក្រដាស។ បាញ់ខ្ទះ និងស្រទាប់ជាមួយថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបមិនស្អិត។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ, លាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
- នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកមួយដោយប្រើ whisk វាយ butter ទន់និងស្កររហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ស៊ុតចូលម្តងមួយៗ ហើយច្របល់ចូលគ្នារហូតដល់ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ ជាចុងក្រោយ, លាយចំរាញ់ចេញពី vanilla និងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុន។
- បន្ថែមម្សៅលាយចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោ បត់ជាមួយជ័រកៅស៊ូរហូតទាល់តែលាយចូលគ្នា (ម្សៅនឹងក្រាស់ណាស់)។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត បោះផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយម្សៅ 1 ស្លាបព្រាបាយ (វានឹងរក្សាវាមិនឱ្យលិចដល់បាត) ។
- បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងម្សៅ ហើយបត់ថ្នមៗជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់ចែកចាយស្មើៗគ្នាដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យលាយច្រើនពេក! បន្ទាប់មកចែកម្សៅឱ្យស្មើគ្នាចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចដាក់ឱ្យជិតពេញ។ បន្ទាប់មក ប្រោះស្ករ turbinado ស្រាលៗពីលើ muffin នីមួយៗ។ ដុតនំរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 375 ° F ហើយដុតនំប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់ muffins មានពណ៌មាសហើយឧបករណ៍សាកល្បងនំដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin ចេញមកស្អាត។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីមុនពេលបិទ។
- រត់កាំបិតជុំវិញគែមនៃ muffin នីមួយៗដើម្បីដោះលែងវាពីខ្ទះប្រសិនបើចាំបាច់បន្ទាប់មកផ្ទេរ strawberry muffins ទៅ rack ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បម្រើភ្លាមៗ ឬទុក Strawberry Muffins ត្រជាក់ក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: Strawberry Muffins ត្រជាក់ក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់ក្តៅប្រហែល 5 ទៅ 10 វិនាទី។
- វិធីធ្វើទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះ៖ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃក្រូចឆ្មាស្រស់ កំបោរ ឬទឹកខ្មេះចម្រាញ់ពណ៌សទៅក្នុងពែងវាស់មួយកែវ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ ½ ពែងនៃរាវសរុប; កូរឱ្យសព្វ ហើយទុកចោលរយៈពេល 5 នាទី (ល្បាយនឹងចាប់ផ្តើមក្រៀម) ។ ប្រើតាមតម្រូវការក្នុងរូបមន្ត ឬគ្រប និងទូរទឹកកករហូតដល់ត្រូវការ។
- វិធីរក្សាទុក ទុក Strawberry Muffins ត្រជាក់ក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មក កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឡើងវិញ រហូតទាល់តែក្តៅប្រហែល 5 ទៅ 10 វិនាទី។
- កុំលាយច្រើនពេក៖ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនៅពេលដែលវាមកដល់ការលាយ; លាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- ការពារផ្លែស្ត្របឺរីកុំឱ្យលិច៖ មុននឹងបត់ចូលក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ចូរបោះវាជាមួយម្សៅបន្តិច។ ដោយគ្មានវា ពួកគេនឹងលិចទៅបាតនៃពែង muffin ។
- វិធីបង្កក Muffins បន្ទាប់ពីដុតនំ៖ រុំម៉ាហ្វីនដែលត្រជាក់ទាំងស្រុងជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ឬរុំក្នុងទូរបង្កកផ្លាស្ទិច ហើយដាក់វានៅក្នុងថង់ដែលធន់ធ្ងន់។ រលាយពេញមួយយប់នៅលើតុ។
- វិធីបង្កក Muffins មុនពេលដុតនំ៖ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងពែង muffin បំពេញពីលើបីភាគបួនពេញ។ បង្កករហូតដល់កំណត់ប្រហែល 3 ម៉ោង។ នំស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានយកទៅដាក់ក្នុងថង់បង្កកដែលខ្ទាស់នៅត្រង់ចំណុចនេះ ហើយរក្សាទុកបានរហូតដល់ 2 ខែ។ ពេលរួចរាល់ ដុតនំ កំដៅចង្ក្រានដល់ 325 ដឺក្រេ F. ដាក់ muffins strawberry នៅក្នុងខ្ទះ muffin ហើយដុតនំរហូតដល់វាក្លាយជាពណ៌មាសស្រាល ហើយអ្នកសាកល្បងដាក់នៅកណ្តាលចេញមកស្អាត 30 ទៅ 35 នាទី។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។