Pumpkin Muffins ទាំងនេះជាមួយ Pecan Streusel មានសំណើម ទន់ល្មើយ និងពោរពេញដោយគ្រឿងទេសក្តៅៗ និងរសជាតិល្ពៅ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការព្យាបាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ល្អ!🎃 ខ្ញុំជឿជាក់ថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយរូបមន្តនំល្ពៅនេះព្រោះវាងាយស្រួលធ្វើ។
គ្រាន់តែលាយនិងកូរបន្តិច ចាក់វាចូលក្នុងឡ ហើយផ្ទះរបស់អ្នកនឹងមានក្លិនឈ្ងុយដូចគ្រឿងទេសក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។😉
របៀបធ្វើ មឹកល្ពៅ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
Preheat oven ទៅ 350 ° F ។ បាញ់ខ្ទះខ្ទះស្តង់ដារជាមួយ បាញ់ថ្នាំធ្វើម្ហូបដែលមិនមែនជាឈើ. ម្សៅជាមួយ cinnamon និងស្ករនៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ដោយដៃរបស់អ្នក ជូតប៊ឺចូលទៅក្នុងល្បាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលរួចចុចវាទៅជាដុំតូចៗ។
បង្កករហូតដល់ត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ អំបិល ម្សៅ Baking soda និង គ្រឿងទេសល្ពៅ. ដាក់មួយឡែក។
លាយស្ករ ប្រេង និងអំបិលក្នុងចានធំមួយរហូតដល់លាយល្អ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អរហូតដល់បញ្ចូលពេញ។
លាយល្ពៅនិងវ៉ានីឡារហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ វាយម្សៅក្នុងល្បាយជា 2 បាច់។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ កុំលាយច្រើនពេក!
ស្លាបព្រាម្សៅល្ពៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ muffin នីមួយៗរហូតដល់ស្ទើរតែពេញ។ ប៉ះខ្ទះនៅលើបញ្ជរពីរបីដង ដើម្បីលុបពពុះខ្យល់ចេញ។
បន្ទាប់មកបែងចែក streusel ស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោម muffins ដោយដាក់នៅកណ្តាល។ ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ឈើឆ្កាងដែលដាក់នៅកណ្តាល 1 នៃ muffins ល្ពៅចេញមកស្អាត។
ទុកនំល្ពៅឱ្យត្រជាក់លើខ្សែភ្លើងរយៈពេល ១៥ នាទី ។ បន្ទាប់មក រត់កាំបិតជុំវិញ muffins ដើម្បីបន្ធូរ និងស្រាយវាចេញ។ ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Muffins ពោតល្ពៅ
- នំប៉ោមល្ពៅគ្រឿងទេសងាយស្រួល
- នំបុ័ងល្ពៅ
- ចំណិតល្ពៅជាមួយសំបក Pecan
- រូបមន្តធ្វើនំល្ពៅក្រឡុក
- Truffles ល្ពៅប្រេស៊ីល
រូបមន្ត
Muffins ល្ពៅងាយស្រួលជាមួយ Pecan Streusel
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ការបញ្ចូលលេខទូរស័ព្ទ៖
- 33 g (¼ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 2 tablespoons butter unsalted , បានរលាយ
- 65 g (៤ ស្លាបព្រាបាយ) ស្ករត្នោតស្រាល
- 61 g (4 ស្លាបព្រា) ស្ករ granulated
- 65 g (¾ពែង) pecans toasted, chopped
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
សម្រាប់ Muffins ល្ពៅ៖
- 250 g (២ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ ស្លាបព្រាដាក់ក្នុងពែងវាស់ តម្រៀបចេញ ហើយរែងចេញ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រឿងទេសល្ពៅ
- ¾ ពែង ប្រេងផ្លែបឺរ , ប្រេងទំពាំងបាយជូ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន expeller, ប្រេង canola ឬ 1-½ ដំបង (¾ពែង) butter unsalted, បន្ទន់
- 200 g ស្ករ granulated (1 ពែង)
- 163 g ស្ករត្នោតស្រាល (½ពែង)
- 2 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 15 ml (1 ស្លាបព្រា) ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 1 (15 អោន) ល្ពៅសុទ្ធ 100% (ខ្ញុំប្រើ Libby's)
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ បាញ់ខ្ទះធ្វើម្ហូបស្តង់ដារជាមួយនឹងថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបមិនស្អិត។
- សម្រាប់ Streusel៖ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំម្សៅ, ប៊ឺររលាយ, ស្ករ, pecans chopped និង cinnamon ដី។ ដាក់មួយឡែក។
- សម្រាប់ muffins ល្ពៅ: នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ លាយម្សៅ អំបិល ម្សៅ baking soda និងគ្រឿងទេសល្ពៅចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយស្ករ ប្រេង អំបិល និងស៊ុត ១គ្រាប់ រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមស៊ុតផ្សេងទៀតហើយកូរឱ្យល្អ។ ច្របាច់ល្ពៅនិងវ៉ានីឡា។ វាយម្សៅក្នុងល្បាយជា 1 បាច់។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- ស្លាបព្រាម្សៅល្ពៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ muffin នីមួយៗរហូតដល់ស្ទើរតែពេញ។ ប៉ះខ្ទះនៅលើបញ្ជរពីរបីដង ដើម្បីលុបពពុះខ្យល់ចេញ។ បន្ទាប់មកបែងចែក streusel ស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោម muffins ដោយដាក់នៅកណ្តាល។ ដុតនំរយៈពេល 30 នាទី ឬរហូតទាល់តែដុំឈើមួយដាក់នៅចំកណ្តាល 1 នៃម្សៅល្ពៅចេញមកស្អាត។
- ទុកនំល្ពៅឱ្យត្រជាក់លើខ្សែភ្លើងរយៈពេល ១៥ នាទី ។ បន្ទាប់មករត់កាំបិតជុំវិញម៉ាហ្វ៊ីន ដើម្បីស្រាយវា ហើយស្រាយវាចេញ។ ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។