Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀កំពុងស្វែងរករូបមន្ត Blueberry ឆ្ងាញ់ៗទៀតមែនទេ? នេះជាចំណូលចិត្តរបស់យើងមួយចំនួន៖ របារ Blueberry, ខៀវខៀវ, Blueberry Galette, Blueberry Cobbler, នំផេនខេនប៊្លូបឺរី, និង ប៊្លូបឺរី scones.
How to Make Blueberry Muffins
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 375 ° F / 191 ° C ។ ជួរ (2) 12-cup muffin tin ជាមួយស្រទាប់ក្រដាសឬខាញ់វាជាមួយ បាញ់ថ្នាំធ្វើម្ហូបដែលមិនមែនជាឈើ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការជាប់។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ និងម្សៅដុតនំចូលគ្នា។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលមានភ្ជាប់ជាមួយបន្ទះប៉ាវ ចាក់ប៊ឺ ស្ករ និងអំបិលក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលោង និងមានពណ៌ស្រាល ដោយរំកិលផ្នែកម្ខាងៗនៃចានឱ្យទៀងទាត់ប្រហែល 5 នាទី។
លាយស៊ុត ទឹកដោះគោ ប្រេង និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាចូលគ្នាក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ បន្ថែមទៅល្បាយស្ករ ប៊ឺ បន្ថែម XNUMX ទៅ XNUMX បន្ថែម លាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលពេញលេញ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ ហើយកោសចានចុះតាមតម្រូវការ។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលច្រោះរួចលាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់មានសំណើមស្មើគ្នា។ ប្រយ័ត្នកុំលាយលើស។ បត់ថ្នមៗនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី រហូតដល់ការចែកចាយស្មើៗគ្នា។ Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. ទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះពីរបីនាទីមុននឹងបកវាចេញ។
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry នំ muffins ទៅ rack ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បម្រើភ្លាមៗ ឬទុក Blueberry ត្រជាក់។
គន្លឹះរបស់ Camila៖ Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
សូមមើលរូបមន្ត Muffin ច្រើនទៀត៖
- Pumpkin Muffins ជាមួយ Pecan Streusel
- ស្ត្រប៊ឺរី Muffins
- Muffins ផ្លែប៉ោមគ្រឿងទេស
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffins ចេកសូកូឡា
- Muffins ពោតល្ពៅ
រូបមន្ត
Easy Blueberry Muffins
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 375 g (៣ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 78 g (1-½ tablespoons) butter unsalted, softened
- 71 ml ប្រេង avocado (½ពែង) ឬប្រេងបន្លែ
- ១-½ ពែង ស្ករ granulated
- 2 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 15 ml (1 ស្លាបព្រា) ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 142 ml ទឹកដោះគោខាប់ (¾ពែង) , ញ័រ
- 340 g blueberries ស្រស់ឬទឹកកក (អ្នកអាចជំនួសដោយផ្លែប៊ឺរីណាមួយដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ)
- 57 g ស្ករ turbinado ឬស្ករ granulated សម្រាប់ការបំពេញបន្ថែម
- Zest ពី 1 lemon ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលមានភ្ជាប់ជាមួយបន្ទះប៉ាវ ចាក់ប៊ឺ ស្ករ និងអំបិលក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតទាល់តែល្បាយប្រែជារលោង និងពណ៌ស្រាល ដោយរំកិលផ្នែកម្ខាងៗនៃចានជាទៀងទាត់ប្រហែល 5 នាទី។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយស៊ុត ម្សៅទឹកដោះគោ ប្រេង និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ បន្ថែមទៅល្បាយស្ករ ប៊ឺ បន្ថែម XNUMX ទៅ XNUMX បន្ថែម លាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលពេញលេញ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ ហើយកោសចានចុះតាមតម្រូវការ។
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។