កំពុងស្វែងរកអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដែលហុយហុយជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់នៃផ្លែប៊្លូបឺរីមែនទេ? រូបមន្តធ្វើនំប៊្លូបឺរីងាយស្រួលរបស់យើងគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ!
ជាមួយនឹងសំបកប៊ឺរី ការបំពេញយៈសាពូនមីប៊្លូបឺរី ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការបន្ថែមពីលើសាច់ក្រក របារទាំងនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃភាពផ្អែមល្ហែម និងជូរចត់។
មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំបង្អែម អាហារសម្រន់ ឬអាហារពេលព្រឹកទេ របារ blueberry ទាំងនេះប្រាកដជាចាប់អារម្មណ៍។ ការណែនាំជាជំហាន ៗ របស់យើងធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះមានភាពរហ័សរហួនក្នុងការធ្វើតាម សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដុតនំដំបូងក៏ដោយ។
អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពសាមញ្ញនៃការបង្កើតរបារដែលគួរឱ្យស្រក់ទឹកភ្នែកដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នាចង់បានកាន់តែច្រើន។
អាថ៌កំបាំងគឺនៅក្នុងគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ និងតុល្យភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃរសជាតិ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យរបារប៊្លូបឺរីរបស់យើងដាច់ពីគ្នាគឺយៈសាពូនមី ប៊្លូបឺរី ផលិតនៅផ្ទះ ផ្សំពីផ្លែប៊្លូបឺរីដែលមានជាតិជូរ ស្ករស និងទឹកក្រូចឆ្មា។
យៈសាពូនមីបន្ថែមនូវភាពល្អប្រសើនៃផ្លែឈើទៅខាំនីមួយៗ បំពេញបន្ថែមដោយស្រទាប់ប៊ឺរី និងកំទេចកំទីនៃសំបក និងស្ត្រូស៊ែល។
ដើម្បីធ្វើរបារប៊្លូបឺរីទាំងនេះ អ្នកនឹងត្រូវការអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងប៊្លូបឺរីស្រស់។ យើងបានផ្តល់ការវាស់វែងច្បាស់លាស់ និងការណែនាំត្រង់ៗ ដើម្បីធានាបានជោគជ័យរបស់អ្នក។
មិនថាអ្នកកំពុងដុតនំសម្រាប់ឱកាសពិសេស ឬគ្រាន់តែព្យាបាលខ្លួនឯងនោះទេ របារ blueberry ទាំងនេះគឺជាអ្នកធានាដែលពេញចិត្ត។
ដូច្នេះ ហេតុអ្វីត្រូវរង់ចាំ? ចាប់យកគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកជាមុនសិន ហើយតោះចូលទៅក្នុងរូបមន្តធ្វើនំប៊្លូបឺរីដ៏ងាយស្រួលរបស់យើង។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីភ្លក់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរីករាយជាមួយការពេញចិត្តនៃការបង្កើតអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាប្រាថ្នាចង់បានកាន់តែច្រើន។ តោះដុតនំ ប៊្លូបឺរី ផ្អែមៗ និងសាមញ្ញៗ ទាំងអស់គ្នា!
សម្រាប់រូបមន្ត blueberry បន្ថែមទៀត ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលការប្រមូលរបស់យើង របស់យើង។ អារេនៃការបង្កើត blueberry ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលនឹងបំពេញនូវចំណង់របស់អ្នក និងបង្កើននូវស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ទីមួយនៅក្នុងបញ្ជីគឺរបស់យើង។ Blueberry Cobblerជាបង្អែមដ៏កក់ក្ដៅ និងផ្តល់ផាសុកភាពដែលមានផ្លែប៊្លូបឺរីមានជាតិជូរដាក់នៅក្រោមសំបកពណ៌មាស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែម និង tart នឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានវិនាទី។
បន្ទាប់គឺរបស់យើង។ Blueberry Galetteជា tart ឥតគិតថ្លៃដែលមើលទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ជាមួយនឹងសំបកកុម្មង់នំដែលស្រួយស្រោបដោយភោគផលផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ៗ បង្អែមនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងទំនើប។
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
សម្រាប់ការចូលចិត្តបែបប្រពៃណី និងមិនចេះចប់ សូមសាកល្បងរបស់យើង។ Blueberry Scones. ផ្លែប៊ឺរី និងរសជាតិឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះត្រូវបានស្រោបដោយផ្លែប៊្លូបឺរី ដែលផ្តល់នូវរសជាតិផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនៅរាល់ការខាំ។
ប្រសិនបើ pancakes កាន់តែច្រើនរចនាប័ទ្មរបស់អ្នក, របស់យើង។ នំផេនខេកប៊្លូបឺរី នឹងមានការបុក។ ស្រាល និងស្រទន់ ជាមួយនឹងការផ្ទុះនៃផ្លែប៊្លូបឺរីដែលមានជាតិទឹកពេញ នំផេនខេកទាំងនេះគឺជាវិធីដ៏រីករាយមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក។
សម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក យើងខ្ញុំ ក្រូចឆ្មាខៀវ គឺជាចម្លើយ។ ភេសជ្ជៈដ៏រស់រវើកនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពជូរចត់នៃក្រូចឆ្មាជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្លែប៊្លូបឺរី បង្កើតបានជាការរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
កំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មែនទេ? របស់យើង។ Blueberry Streusel Muffins are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
ជាចុងក្រោយ ដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ សូមសាកល្បងរបស់យើង។ ស្រូវសាលីទាំងមូល Blueberry Scones or គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Blueberry Muffins. អាហារដែលល្អទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល ដែលផ្តល់នូវជាតិសរសៃ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផ្លែប៊្លូបឺរី។
របៀបធ្វើ របារ Blueberry
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven របស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) និងខាញ់ស្រាលជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យខ្លីឬ butter ទាំងសងខាងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំកញ្ចក់ 9 × 13 អ៊ីញមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
សម្រាប់យៈសាពូនមី Blueberry៖ នៅក្នុងឆ្នាំងមធ្យមមួយ ផ្សំផ្លែប៊្លូបឺរី ស្ករស ម្សៅពោត និងទឹកក្រូចឆ្មា ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យម កូរម្តងម្កាលរហូតទាល់តែល្បាយឡើងពពុះ ហើយផ្លែឈើបានបែក 5 ទៅ 6 នាទី។
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយផ្លែឈើប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយជាមួយម្សៅពោតរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្សៅពោតលាយចូលទៅក្នុងផ្លែហើយដាំឱ្យពុះ ២ ទៅ ៣ នាទីទៀត។
បន្ថែមប៊ឺហើយកូររហូតទាល់តែរលាយ។ យកយៈសាពូនមី blueberry ចេញពីកំដៅ ហើយទុកវាអោយត្រជាក់បន្តិច។
សម្រាប់ល្បាយ Crumble សម្រាប់ Crust និង Topping: នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលបំពាក់ដោយកាំបិតដែក ម្សៅជីពចរ ស្ករស ស្ករត្នោតស្រាល ម្សៅដុតនំ និងអំបិល kosher ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបំណែកប៊ឺដែលញាក់ និងជីពចររហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងដុំគ្រើមដែលមានតែបំណែកធំ ៗ ប្រហែល 8 ទៅ 12 គ្រាប់។
នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុត ស៊ុតលឿង ទឹក និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាជាមួយសម។ (កុំវាយរហូតដល់រលោង អ្នកមិនចាំបាច់បញ្ចូលខ្យល់ចូលក្នុងម្សៅទេ។)
បន្ថែមល្បាយស៊ុតចុះតាមបំពង់ចំណីហើយជីពចរយ៉ាងលឿនរហូតដល់ល្បាយត្រូវបានសំណើមស្មើគ្នានិងស្រួយ។ កុំឱ្យម្សៅបង្កើតជាបាល់នៅក្នុងម៉ាស៊ីន។ dough គួរតែកាន់ជាមួយគ្នាប្រសិនបើអ្នកចុចវាជាមួយគ្នាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ បាចម្សៅពីរភាគបីជាចង្កោមក្នុងខ្ទះដុតនំទំហំ 9 x 13 អ៊ីញ។
គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយបំណែកនៃរុំប្លាស្ទិច។ យកខ្ទះទំហំ 9" x 5" ហើយចុចវាថ្នមៗលើម្សៅដែលរុំដោយផ្លាស្ទិច។
ប្រើសំពាធសូម្បីតែដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរាបស្មើ ធានាថាវារាលដាលចេញ ហើយយករូបរាងខ្ទះ។ បន្តចុចខ្ទះដាក់លើម្សៅខណៈដែលរំកិលវាថ្នមៗក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នាដោយសំប៉ែតម្សៅឱ្យស្មើគ្នា ហើយពង្រីកវាកន្លះអ៊ីញឡើងលើជ្រុងនៃខ្ទះ។
ធ្វើដំណើរការនេះម្តងទៀតរហូតទាល់តែម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានរុញភ្ជាប់ ហើយពង្រីក ½ អ៊ីញឡើងលើផ្នែកម្ខាងនៃខ្ទះ។ ពេលបង្រួញរួចដាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះ និងម្សៅដែលនៅសល់ទុកចោល២០នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ អ្នកអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់នៃរូបមន្តរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ដាក់ម្សៅក្នុងទូទឹកកក។
បាចយៈសាពូនមីប៊្លូបឺរីឱ្យស្មើៗគ្នាលើសំបកដោយបន្សល់ទុកស៊ុមកន្លះអ៊ីញ។ បន្ទាប់មក ច្របាច់យកដុំមធ្យមនៃម្សៅដែលនៅសល់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ហើយទម្លាក់វាឱ្យស្មើគ្នានៅលើកំពូលនៃយៈសាពូនមី blueberry; dough នឹងមិនគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលទេ។
ដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីឬរហូតដល់ topping មានពណ៌ត្នោតមាស។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងមុនពេលកាត់និងបម្រើ។ 👀👉សូមពិនិត្យមើលរបស់យើង។ រូបមន្តរបារស្ត្របឺរី.
សាកល្បងរូបមន្ត Blueberry ផ្សេងទៀតទាំងនេះ៖
- Blueberry Cobbler
- Blueberry galette
- ប៊្លូបឺរមីលឃីន
- Blueberry Scones
- នំផេនខេកប៊្លូបឺរី
- ក្រូចឆ្មាខៀវ
- Blueberry Streusel Muffins
- Blueberry Maple Syrup
រូបមន្ត
របារ Blueberry ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
- រុំផ្លាស្ទិច (ជាជម្រើសសម្រាប់ចុចម្សៅ)
- កាំបិត ឬកន្ត្រៃកាត់ (សម្រាប់កាត់របារ)
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់យៈសាពូនមី Blueberry៖
- 840 g ផ្លែប៊ឺរី (៥ ពែង)
- ½ ពែង ស្ករ granulated (100 ក្រាម)
- 2 ស្លាបព្រា cornstarch
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1 ស្លាបព្រា butter unsalted
សម្រាប់ល្បាយ Crumble សម្រាប់ Crust និង Topping:
- 345 g (2-¾) ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់។
- 60 g (¼ពែង) ម្សៅពោត
- ½ ពែង ស្ករ granulated (100 ក្រាម)
- ½ ពែង ស្ករត្នោតស្រាល (100 ក្រាម) ខ្ចប់យ៉ាងតឹង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ពែង (226 ក្រាម) butter unsalted ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច
- 1 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុតពណ៌លឿង , ត្រជាក់
- 1 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត , ត្រជាក់
- 1 ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 4 ស្លាបព្រា ទឹកទឹកកកឬតាមតម្រូវការ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven របស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) និងខាញ់ស្រាលជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យខ្លីឬ butter ទាំងសងខាងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំកញ្ចក់ 9 × 13 អ៊ីញមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
- សម្រាប់យៈសាពូនមី ប៊្លូបឺរីៈ នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយ ផ្សំផ្លែប៊្លូបឺរី ស្ករស ម្សៅពោត និងទឹកក្រូចឆ្មា ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យម កូរម្តងម្កាលរហូតទាល់តែល្បាយឡើងពពុះ ហើយផ្លែឈើបែក 5 ទៅ 6 នាទី។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយផ្លែឈើប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយជាមួយម្សៅពោតរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្សៅពោតលាយចូលទៅក្នុងផ្លែហើយដាំឱ្យពុះ ២ ទៅ ៣ នាទីទៀត។ បន្ថែមប៊ឺហើយកូររហូតទាល់តែរលាយ។ យកយៈសាពូនមី blueberry ចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
- សម្រាប់ល្បាយ Crumble for the Crust and Topping: នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលបំពាក់ដោយបន្ទះដែក ម្សៅជីពចរ ស្ករ granulated ស្ករត្នោតស្រាល ម្សៅដុតនំ និងអំបិល kosher ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបំណែកប៊ឺដែលញាក់ និងជីពចររហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងដុំគ្រើមដែលមានតែបំណែកធំ ៗ ប្រហែល 8 ទៅ 12 គ្រាប់។ នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុត ស៊ុតលឿង ទឹក និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាជាមួយសម។ (កុំវាយរហូតដល់រលោង អ្នកមិនចាំបាច់បញ្ចូលខ្យល់ចូលក្នុងម្សៅទេ។)
- បន្ថែមល្បាយស៊ុតចុះតាមបំពង់ចំណីហើយជីពចរយ៉ាងលឿនរហូតដល់ល្បាយត្រូវបានសំណើមស្មើគ្នានិងស្រួយ។ កុំឱ្យម្សៅបង្កើតជាបាល់នៅក្នុងម៉ាស៊ីន។ dough គួរតែកាន់ជាមួយគ្នាប្រសិនបើអ្នកចុចវាជាមួយគ្នាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
- បាចម្សៅពីរភាគបីជាចង្កោមក្នុងខ្ទះដុតនំទំហំ 9 x 13 អ៊ីញ។ គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយបំណែកនៃរុំប្លាស្ទិច។ យកខ្ទះទំហំ 9 "x 5" ហើយចុចវាថ្នមៗលើម្សៅដែលរុំដោយផ្លាស្ទិច។ ប្រើសំពាធសូម្បីតែដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរាបស្មើ ធានាថាវារាលដាលចេញ ហើយយករូបរាងខ្ទះ។
- បន្តចុចខ្ទះដាក់លើម្សៅខណៈដែលរំកិលវាថ្នមៗក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នាដោយសំប៉ែតម្សៅឱ្យស្មើគ្នា ហើយពង្រីកវាកន្លះអ៊ីញឡើងលើជ្រុងនៃខ្ទះ។ ធ្វើដំណើរការនេះម្តងទៀតរហូតទាល់តែម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានរុញភ្ជាប់ ហើយពង្រីក ½ អ៊ីញឡើងលើផ្នែកម្ខាងនៃខ្ទះ។ ពេលបង្រួញរួចដាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះ និងម្សៅដែលនៅសល់ទុកចោល២០នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ អ្នកអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់នៃរូបមន្តរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ដាក់ម្សៅក្នុងទូទឹកកក។
- បាចយៈសាពូនមីប៊្លូបឺរីឱ្យស្មើៗគ្នាលើសំបកដោយបន្សល់ទុកស៊ុមកន្លះអ៊ីញ។ បន្ទាប់មក ច្របាច់យកដុំមធ្យមនៃម្សៅដែលនៅសល់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ហើយទម្លាក់វាឱ្យស្មើគ្នានៅលើកំពូលនៃយៈសាពូនមី blueberry; dough នឹងមិនគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលទេ។ ដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីឬរហូតដល់ topping មានពណ៌ត្នោតមាស។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងមុនពេលកាត់និងបម្រើ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។