នំបុ័ងពោតដូងផ្អែម និងស្រួយនេះ គឺជារសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើនំបុ័ងពោតបុរាណ។ វាមានគុណភាពល្អដូចគ្នានឹងនំប៉័ងពោតបុរាណ ប៉ុន្តែមានរសជាតិបន្ថែមនៃខ្ទិះដូង ទឹកដោះគោដូង និងការចំរាញ់ពីដូង។
ដូងបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម និងសំណើមដល់ស្បែក នំបុ័ងពោត ដែលធ្វើឱ្យវារឹតតែមិនអាចទប់ទល់បាន។🤤 នេះគឺល្អបំផុតក្នុងការបម្រើនៅតែក្តៅ ធម្មតា ឬដាក់ជាមួយ ប៊ឺទឹកឃ្មុំ. ផ្គូផ្គងវាជាមួយពែងក្តៅ មិត្តរួម cocido ឬកាហ្វេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស ឬពេលរសៀល។
វិធីសាស្រ្តមួយភ្លែត
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 350 ° F ។
- ខាញ់ និងរៀបចំខ្ទះ (11'' x 8.75'')។
- លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ ម្សៅពោត ស្ករ អំបិល ម្សៅដុតនំ។
- កូរគ្រឿងផ្សំសើម៖ ស៊ុត ទឹកដោះគោដូង ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ចំរាញ់ដូង ប៊ឺរលាយ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំសើមនិងស្ងួត។
- ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះ។
- ដុតនំរយៈពេល 35-50 នាទី។
- ត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។
- បម្រើនិងរីករាយ!
📌ចំណាំ: ការប្រើប្រេងអាចបណ្តាលឱ្យនំប៉័ងពោតមានជាតិខាញ់បន្តិចនៅពេលក្តៅ។ នេះគឺជារឿងធម្មតា; វានឹងកំណត់បានត្រឹមត្រូវ នៅពេលដែលវាត្រជាក់។
បំរែបំរួល
- នំប័ុងពោត៖ នំប៉័ងពោតបែបប្រពៃណីដែលមានទំហំប៉ុននឹង ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬបម្រើជាផ្នែកមួយ។
- Muffins ពោតប្រេស៊ីលជាមួយ Guava: Infused with diced guava, these muffins introduce a sweet, tropical flavor characteristic of Brazilian cuisine.
- ប៊្លូបឺរីពោត៖ រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះរួមបញ្ចូលនូវផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់សម្រាប់រសជាតិផ្អែម និងជូរ បន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិ។
- ពោតល្ពៅ: លាយល្ពៅសុទ្ធ និងគ្រឿងទេសល្ពៅបុរាណ (cinnamon, nutmeg, ខ្ញី និង cloves) ចូលទៅក្នុងម្សៅ ដើម្បីភាពរីករាយតាមរដូវកាល។
- Mexican Cornbread Muffins (Pancakes ពោត): This recipe features a blend of all-purpose flour and fresh corn kernels, creating muffins that are rich in texture and flavor.
- នំប័ុងពោត: ទាំងនេះត្រូវបានផ្សំឡើងដោយម្សៅនំប៉័ង ម្សៅនំ និងម្សៅពោតសម្រាប់វាយនភាពស្រាលជាងនំប៉័ងពោតធម្មតា។
- ពោត (នំពោតផ្អែមម៉ិកស៊ិក)៖ រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈពិសេសនៃការបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ និងខឺណែលពោតស្រស់ បង្កើតបានជានំបុ័ងពោតដែលសម្បូរទៅដោយវាយនភាព និងរសជាតិ។
- នំប៉័ងពោតបុរាណ៖ នេះជារូបមន្តនំប៉័ងពោត។ វាងាយស្រួល និងសាមញ្ញ ដោយផ្តោតលើរសជាតិផ្អែម និងការលួងលោម ពោត ត្រូវបានគេស្គាល់។
💡 ការណែនាំ និងការណែនាំ
- ដើម្បីធានាបាននូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដោយរលូន សូមប្រាកដថាត្រូវរលាយប្រេងដូងថ្នមៗ ហើយប្រើវាខណៈដែលវានៅតែក្តៅ (មិនក្តៅ)។ នេះនឹងការពារវាមិនឱ្យរឹងនៅពេលលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប៊ឺមិនអំបិលអាចប្រើជំនួសបាន។
- ទឹកដូងធម្មជាតិបំបែក និងរឹង។ អ្រងួនឱ្យបានល្អមុនពេលបើកហើយកូរមុនពេលប្រើ។
សូមមើលរូបមន្តធ្វើនំប៉័ងពោតបន្ថែម៖
- ពោតស្ងោរ
- នំប៉័ងពោតប៉ារ៉ាហ្គាយ (សូប៉ាប៉ារ៉ាហ្គាយ៉ា)
- មីក្រូវ៉េវពោត
រូបមន្ត
នំប៉័ងពោត
គ្រឿងផ្សំដែល
- 320 g (2 ពែង) ម្សៅពោតលឿង Quaker
- 125 g (១ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 4 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត
- 200 g ស្ករ granulated (1 ពែង)
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 100 g (1 ពែង) ដូងខ្ទិះផ្អែម ដូងដែលមិនមានជាតិផ្អែមអាចប្រើជាជម្រើសបានប្រសិនបើចូលចិត្ត។
- 8 អោន (1 ពែង) ពីទឹកដោះគោដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែមមួយកំប៉ុង ខ្លាញ់ពេញនិយម
- 8 អោន ប្រេងដូង វឺជីន សរីរាង្គ ឬ ប៊ឺមិនអំបិល 226 ក្រាម (1 ពែង) , រលាយនិងត្រជាក់
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ
- ½ ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ½ ស្លាបព្រា ការដកស្រង់ដូង
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅឡរបស់អ្នកដល់ ២០០ អង្សាហ្វារិនហៃ។
- ខាញ់ខ្ទះទំហំ 11 អ៊ីញ x 8.75 បន្តិចជាមួយប្រេងដូង ឬកាត់វាឱ្យខ្លី ហើយលាបវាជាមួយម្សៅពោត ដើម្បីកុំឱ្យស្អិត។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចដាក់បន្ទះក្តារជាមួយក្រដាស parchment ។
- នៅក្នុងចានលាយធំមួយ លាយម្សៅម្សៅ ម្សៅពោត ស្ករ អំបិល និងម្សៅដុតនំចូលគ្នា។
- នៅក្នុងចានធំដាច់ដោយឡែកមួយ លាយស៊ុតធំ ទឹកដោះគោដូង ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ចំរាញ់ដូង និងប៊ឺរលាយ។
- ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បត់ចូលទៅក្នុងខ្ទិះដូង។
- ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចរាលដាលឱ្យរាបស្មើ។ ដុតនំរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតមាស ហើយនំប៉័ងពោតនឹងត្រលប់មកវិញនៅពេលដែលចុចស្រាលៗនៅកណ្តាលប្រហែល 35 ទៅ 50 នាទី។ (ចានកែវ និងសេរ៉ាមិចអាចចំណាយពេលយូរជាងចានដែក។ របស់យើងចំណាយពេល 50 នាទី)។
- ទុកនំប៉័ងដូងឱ្យត្រជាក់ក្នុងខ្ទះយ៉ាងតិច១០នាទីមុនពេលបម្រើ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។