Muffins ពោតប្រេស៊ីលទាំងនេះជាមួយ Guava គឺជាការទទួលយកថ្មីដ៏ឆ្ងាញ់នៅលើអាហារបែបបុរាណ។ នំប័ុងពោតមានសំណើម ទន់រលោង និងមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។
ការបំពេញផ្លែត្របែក បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម និងភាពផ្អែមល្ហែម បង្កើតបានជា តុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិ។ ដូច្នេះបើអ្នកចង់បានវិធីថ្មីដ៏ឆ្ងាញ់ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងនំបុ័ងពោត សូមសាកល្បងរូបមន្តនេះ! វា។ ងាយស្រួលធ្វើតាម ហើយអាចធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង។
វាក៏ជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ក្មេងៗក្នុងការជួយផងដែរ។
របៀបធ្វើ Muffins ពោតជាមួយផ្លែត្របែក
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំម្សៅ ម្សៅពោត ម្សៅដុតនំ និងអំបិល។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំទឹកដោះគោ ប៊ឺរលាយ ប្រេង avocado អំបិល ស្ករ និងស៊ុត។ ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលទៅក្នុងស្ងួត ហើយកូរជាមួយនឹងជ័រកៅស៊ូរហូតដល់គ្រឿងផ្សំចូលគ្នា។
ដោយប្រើស្កុតការ៉េមស្ដង់ដារ ឬស្លាបព្រាមួយ ចាក់ម្សៅរាងមូលមួយចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រដាស បំពេញមួយៗប្រហែល ¾ ពេញ។ បន្ទាប់រុញ ផ្លែត្របែកតូចមួយចូលទៅក្នុង muffin នីមួយៗ។
Bយកនំប៉័ងពោតជាមួយផ្លែត្របែករយៈពេល 25 នាទីរហូតទាល់តែផ្នែកខាងលើមានពណ៌ត្នោតស្រាល ហើយឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត។ ទុកឲ្យម្សៅពោតជាមួយផ្លែត្របែកត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី។
បម្រើឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ រីករាយជាមួយ Muffins Cornbread របស់យើងជាមួយ Guava!!!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Pumpkin Muffins ជាមួយ Pecan Streusel
- ស្ត្រប៊ឺរី Muffins
- ប៊្លូបឺរមីលឃីន
- Muffins ផ្លែប៉ោមគ្រឿងទេស
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffins ចេកសូកូឡា
រូបមន្ត
Muffins ពោតងាយស្រួលជាមួយ Guava
គ្រឿងផ្សំដែល
- 375 g (៣ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 200 g ស្ករ granulated (1 ពែង)
- 165 g (1 ពែង) ម្សៅពោតលឿង Quaker
- 30 g (2 ស្លាបព្រាបាយ) ម្សៅដុតនំដែលមិនមែនជាអាលុយមីញ៉ូម
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ១-½ ពែង ទឹកដោះទាំងមូល , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 113 g (1 បន្ទះ) ប៊ឺតគ្មានអំបិល , រលាយនិងត្រជាក់
- ½ ពែង ប្រេង avocado ឬប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតណាមួយ។
- 3 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 14.1 oz ផ្លែត្របែក កាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬ ¾ ពែងរក្សាផ្លែត្របែក (សូមមើលកំណត់ចំណាំ)
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ។ ខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃខ្ទះ muffin ហើយបំពេញពែងនីមួយៗដោយស្រទាប់ក្រដាស។ នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំម្សៅ ម្សៅពោត ម្សៅដុតនំ និងអំបិល។
- ផ្សំទឹកដោះគោ ប៊ឺរលាយ ប្រេងផ្លែបឺរ អំបិល ស្ករ និងស៊ុតចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលទៅក្នុងស្ងួត ហើយកូរជាមួយនឹងជ័រកៅស៊ូរហូតដល់គ្រឿងផ្សំចូលគ្នា។ កុំលាយច្រើនពេក!
- ដោយប្រើស្កុតការ៉េមស្ដង់ដារ ឬស្លាបព្រា ដាក់ស្លាបព្រារាងមូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រដាស បំពេញមួយៗប្រហែល ¾ ពេញ។ បន្ទាប់មករុញផ្លែត្របែកមួយគូបតូចចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនម្សៅនីមួយៗ។
- ដុតនំ muffins ពោតជាមួយផ្លែត្របែករយៈពេល 25 នាទីរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់បន្តិចហើយផ្ទេរពួកវាទៅកន្លែងត្រជាក់។ ទុកឲ្យម្សៅពោតជាមួយផ្លែត្របែកត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី។ បម្រើឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: នំពោតដែលត្រជាក់ជាមួយផ្លែត្របែកក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល ២ ថ្ងៃ ឬក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ១ សប្តាហ៍។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់ក្តៅប្រហែល 5 ទៅ 10 វិនាទី។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ ផ្លែត្របែក ស្លាបព្រា ផ្លែត្របែក ចូលទៅក្នុងថង់កុម្មង់នំ ដែលបំពាក់ដោយចុងមូលធំ។ រុញចុងនៃថង់តាមផ្នែកខាងលើនៃ muffins ពោតដុតនំហើយច្របាច់ 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃការរក្សាទុកទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ muffin នីមួយៗ។
- ដើម្បីធ្វើទឹកដោះគោជូរដែលធ្វើដោយខ្លួនឯង បន្ថែមទឹកខ្មេះចម្រាញ់ពណ៌ស ៤ ស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ចូលក្នុងពែងវាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមធ្ងន់ឱ្យស្មើ ១ ពែង។ កូរឱ្យសព្វហើយទុកចោល ៥ នាទីរហូតដល់ឡើងក្រាស់។
- ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (វាជួយធានាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ការមិនធ្វើបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានសារធាតុ emulsification មិនល្អ)។
- វាស់ម្សៅ និងម្សៅពោតរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ (ស្លាបព្រា និងកម្រិតម្សៅ និងម្សៅពោតចូលទៅក្នុងពែងវាស់ជាជាងប្រើពែងជាស្នូក។ ម្សៅបន្ថែមអាចបណ្តាលឱ្យមានម្សៅពោតក្រាស់ និងស្ងួត។ )
- កុំលាយច្រើនពេក (លាយរហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានបញ្ចូល។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យមាន muffins ក្រាស់) ។
- ខាញ់ខ្ទះរបស់អ្នក (ដើម្បីជួយធានាថា muffins ពោតចេញមកស្អាត) ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។