Оңай болумен қатар, бұл ананаспен төңкерілген торт рецепті кез келген жағдайға ләззат береді. Ананас пен марасчино шиесі - бұл жерде тәттінің дұрыс мөлшері бар ылғалды, бай тортты толтыратын жұлдыздар; комбинацияға қарсы тұру қиын!😋
Күрделі десертке ванильді балмұздақ немесе кілегей қосылған ананас тортын төңкеріп жіберіңіз. Көбірек дәмді десерттер үшін мынаны қараңыз Төңкерілген шие торты, Шие Галетта, Апельсин торты, және Ескі сәнді мүкжидек торты.
Ананаспен төңкерілген тортты қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тұмшапештің сөресін ортаңғы күйге келтіріп, пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз—4 ас қасық еріген сары майды а (1) 9-дан 13-ке дейін жабыспайтын тіктөртбұрышты торт табасы, түбін және бүйірлерін жабу үшін еңкейту.
Кішкене ыдыста 1 кесе ашық немесе қоңыр қантты, 1 шай қасық жүгері крахмалын немесе тапиока крахмалын және 1 шай қасық таза ваниль сығындысын шайқаңыз, содан кейін еріген сары майға біркелкі себіңіз.
Ананас пен шиені қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін қоңыр қантқа ананас тілімдерін салыңыз. Әрбір ананас тілімінің ортасына шие салып, қалған шиелерді орналастырыңыз; қоңыр қантқа ақырын басыңыз.
Ұн мен қопсытқышты үлкен ыдысқа қойыңыз.
¼ кесе авокадо майын, 1 таяқша тұздалмаған сары майды, ¼ шай қасық косер тұзын, 1 кесе түйіршіктелген қантты, 1 ас қасық ваниль сығындысын және ½ кесе ашық қоңыр қантты қалақшамен жабдықталған тіреуіш араластырғыштың ыдысына салыңыз.
Орташа жылдамдықта шамамен 3 минут шайқаңыз.
Жұмыртқа мен жұмыртқаның сарысын бір-бірлеп шайқаңыз, олардың сары май қоспасымен толығымен эмульсияға айналуын қамтамасыз етіңіз. Миксердің жылдамдығын ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз, тостаған мен шайқағышты сүртіңіз, құрғақ ингредиенттердің ½ бөлігін қосыңыз, ананас шырынын қосыңыз және ол болғанша шайқаңыз. жай ғана біріктірілген.
Содан кейін қалған ұн қоспасы мен қаймақ қосып, араласқанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Қамырды шамадан тыс араластырмаңыз! Резеңке шпательді қолданып, ыдыстың түбінде кесек болмауы үшін барлығын қолмен бүктеңіз.
Табада шиенің үстіне қамырды құйып, үстіңгі жағын резеңке шпательмен тегістеңіз. Ананаспен төңкерілген тортты терең қызарғанша және ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша, 40-50 минут ішінде пісіріңіз.
Тортты кастрюльде 5 минут бойы торға салқындатыңыз. Ананас төңкерілген торттың бүйірлерін босату үшін табаның шетіне пышақты өткізіңіз, содан кейін тортты қызмет көрсету табағына төңкеріңіз.
Пергамент қағазын тастаңыз. Тортты кем дегенде 1 сағат суытыңыз. Жылы немесе салқын қызмет етіңіз немесе тоңазытқышта 3 күнге дейін жабық түрде сақтаңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Оңай ананаспен төңкерілген торт
Құралдар
Құрамы
Ананаспен төңкерілген торт үшін:
- 250 g (2 кесе) әмбебап ұн
- 1 ас қасық наубайшы ұнтағы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 60 ml (¼ кесе / 4 ас қасық) авокадо майы, грейпфрут майы немесе өсімдік майы
- 113 g (1 таяқ/8 ас қасық) тұзсыз сары май бөлме температурасында жұмсартылған
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- ½ кесе ашық қоңыр қант
- 3 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 жұмыртқа сарысы , бөлме температурасы
- 6 ас қасық ананас шырыны (сақталған шырыннан), бөлме температурасында
- 6 ас қасық Қаймақ (толық майлы), кәдімгі қаймағысыз сүт йогурты, толық майлы буланған сүт, қаймақ немесе қаймақ, бөлме температурасы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
Толтыру үшін:
- ¼ кесе сары май жоқ , еріген
- 200 g (1 кесе) оралған ашық немесе қою қоңыр қант
- 2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 шай қасық жүгері крахмалы немесе тапиока крахмалы ,міндетті емес
- 1 (20 унция) консервіленген 100% шырындағы ананас тілімдері, суы ағызылған, шырын сақталған.
- 1 банка (6 унция) сабақтары жоқ марасчино шие, құрғатылған
нұсқаулары
- Тұмшапештің сөресін ортаңғы күйге келтіріп, пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз—4 ас қасық еріген сары майды ыдысқа құйыңыз. (1) 9-дан 13-ке дейін жабыспайтын тіктөртбұрышты торт табасы, түбін және бүйірлерін жабу үшін еңкейту.
- 1 кесе ашық немесе қоңыр қантты, 1 шай қасық жүгері крахмалын немесе тапиока крахмалын және 1 шай қасық таза ваниль сығындысын кішкене ыдыста шайқаңыз, содан кейін еріген сары майға біркелкі себіңіз.
- Ананас пен шиені қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін қоңыр қантқа ананас тілімдерін салыңыз. Әрбір ананас тілімінің ортасына шие салып, қалған шиелерді орналастырыңыз; қоңыр қантқа ақырын басыңыз.
- Ұн мен қопсытқышты үлкен ыдысқа електен өткізіңіз; жағына қойыңыз. ¼ кесе авокадо майын, 1 таяқша тұздалмаған сары майды, ¼ шай қасық косер тұзын, 1 кесе түйіршіктелген қантты, 1 ас қасық ваниль сығындысын және ½ кесе ашық қоңыр қантты қалақшасы бар қондырмамен жабдықталған тіреуіш араластырғыштың ыдысына салып, орташа жылдамдықта шайқаңыз. шамамен 3 минут.
- Жұмыртқа мен жұмыртқаның сарысын бір-бірлеп шайқаңыз, олардың сары май қоспасымен толығымен эмульсияға айналуын қамтамасыз етіңіз. Миксердің жылдамдығын ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз, тостаған мен шайқағышты сүртіңіз және құрғақ ингредиенттердің ½ бөлігін қосыңыз, ананас шырынын қосып, жай ғана араласқанша шайқаңыз.
- Содан кейін қалған ұн қоспасы мен қаймақты қосып, жай араласқанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Қамырды шамадан тыс араластырмаңыз!
- Резеңке шпательді қолданып, ыдыстың түбінде кесек болмауы үшін барлығын қолмен бүктеңіз. Табада шиенің үстіне қамырды құйып, үстіңгі жағын резеңке шпательмен тегістеңіз.
- Ананаспен төңкерілген тортты терең қызарғанша және ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша, 40-50 минут ішінде пісіріңіз. Тортты кастрюльде 5 минут бойы торға салқындатыңыз.
- Торттың бүйірлерін босату үшін табаның шетіне пышақты өткізіңіз, содан кейін тортты қызмет көрсету табағына төңкеріңіз. Пергамент қағазын тастаңыз. Тортты кем дегенде 1 сағат суытыңыз. Жылы немесе салқын күйде қызмет етіңіз - тоңазытқышта 3 күнге дейін жабық түрде сақтаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.