These classic carrot cake cupcakes are moist, tender, and perfectly spiced. It's topped with a thick, luscious cream cheese frosting and toasted pecans. Perfect for Easter, spring, or any season!🐇🌷
Торт дымқыл, жұмсақ және өте нәзік; Біздің құпиямыз - сәбізді, қантты, майды және жұмыртқаны тағамдық процессорда 5 минут бойы үккіштен өткізбей, толығымен тегіс болғанша өңдеу.
Үстіне кілегейлі кілегейлі ірімшік пен қуырылған пекан қосылған. Оны үш 9 дюймдік дөңгелек торт немесе 13 x 18 дюймдік жарты парақ құймақ ретінде де жасауға болады.
Сәбіз тортының қосымша рецептерін көру үшін менің бөлімін қараңыз Классикалық сәбіз торты немесе Бразилиялық сәбіз торты «Bolo de Cenoura com Brigadeiro» рецепт.
Мында өту:
Сәбіз тортына арналған кекстерді қалай жасауға болады
Пешті 350 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Түзу (2) 12 кесе пісіру кекстері with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
Болат пышақпен немесе блендермен жабдықталған тағамдық процессорда сәбізді, тұзды, жұмыртқаны, қантты және майды толығымен тегіс болғанша 5 минут өңдеңіз.
Ылғалды қоспаны үлкен ыдысқа жіберіңіз. Қол шайқағышты пайдаланып, құрғақ ингредиенттердің жартысын дымқыл ингредиенттерге ақырын араластырыңыз. Қалған ұнға мейіз, кокос және пекан қосып, жақсылап араластырыңыз және қамырға қосыңыз.
Біріктірілгенше араластырыңыз, артық араластырмаңыз! Дайындалған қамырды қамырға салыңыз кекстерге арналған табақ әрқайсысы ¾ толы болғанша. Сәбіз тортының кекстерін тіс тазалағыш таза шыққанша 25-30 минут пісіріңіз. Толық салқындату үшін сым сөреге жіберіңіз.
Кілегейлі ірімшік кремін қалай жасауға болады
Қалақшасы бар тіреуіш араластырғыштың ыдысында кілегейлі ірімшікті, сары майды және ванилинді шайқаңыз. Біріктірілгенге дейін төмен жылдамдықта араластырыңыз, содан кейін жылдамдықты орташа-жоғарыға дейін арттырыңыз және жеңіл болғанша, шамамен 2 минут шайқаңыз. Біртіндеп 2 кесе кондитер қантын қосып, араластыру үшін төмен жылдамдықпен араластырыңыз. Кондитерлердің қанты араласқаннан кейін, жылдамдықты орташа деңгейге дейін арттырыңыз және жұмсақ және тегіс болғанша, шамамен 2-3 минут шайқаңыз.
Қалай жинауға болады
Кілегейлі ірімшік мұздатқышын құбырға арналған қапшыққа ауыстырып, сәбіз тортының кекстерін қалауыңызша безендіріңіз немесе безендіру үшін кекстердің үстіне жайыңыз. Үстіне қуырылған пекандармен.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Easy Carrot Cake Cupcakes
Құрамы
Сәбіз тортының кекстері үшін:
- 270 g өлшеуіш стақанға қасықпен құйылған және пышақпен тегістелген ұн
- ¾ кесе жүзім
- 260 g сәбіз, аршылған және 1 дюймдік кесектерге кесілген
- 30 g (¾ кесе) тәттілендірілген немесе қантсыз ұсақталған кокос жаңғағы
- 1-½ ас қасық наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- 1-½ шай қасық Жержаңғақ дәмі
- ⅛ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- ⅛ шай қасық ұнтақталған бұрыш
- ⅛ шай қасық жердің зімбірі
- ⅛ шай қасық топыраққа арналған қалампыр
- 73 g (¾ кесе) пекан немесе жаңғақ , қуырылған және ұсақ туралған
- 4 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 370 g түйіршіктелген қант
- 210 ml авокадо майы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
Кремді ірімшік мұздату үшін:
- 16 унциялар толық майлы ірімшік, бөлме температурасында
- 16 ас қасық сары май жоқ , бөлме температурасында
- 3 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 16 унциялар кондитерлік қант
- шымшым косер тұзы
нұсқаулары
- Пешті 350 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Түзу (2) 12 кесе пісіру кекстері with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift together the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
- Болат пышақпен немесе блендермен жабдықталған тағамдық процессорда сәбізді, тұзды, жұмыртқаны, қантты және майды толығымен тегіс болғанша 5 минут өңдеңіз.
- Ылғалды қоспаны үлкен ыдысқа жіберіңіз. Қол шайқағышты пайдаланып, құрғақ ингредиенттердің ½ бөлігін дымқыл ингредиенттерге ақырын араластырыңыз. Қалған ұнға мейіз, кокос және пекан қосып, жақсылап араластырыңыз және қамырға қосыңыз. Біріктірілгенше араластырыңыз, артық араластырмаңыз!
- Әрқайсысы ¾ толтырылғанша қамырды дайындалған кекстер табасына салыңыз. Сәбіз тортының кекстерін тіс тазалағыш таза шыққанша 25-30 минут пісіріңіз. Толық салқындату үшін сым сөреге жіберіңіз.
Кілегейлі ірімшік кремін қалай жасауға болады
- Қалақшаға арналған қондырмамен немесе үлкен ыдыстағы қолмен ұсталатын электр араластырғышпен жабдықталған тұрақты араластырғышта кілегейлі ірімшікті, қант ұнтағын, тұзды және сары майды қосылғанша төмен жылдамдықпен араластырыңыз.
- Жылдамдықты жоғарылатыңыз және шамамен 5 минут араласқанша араластырыңыз. (Миксерді анда-санда өшіріп, резеңке шпательмен тостағанның шеттерін сүртіңіз.) Шайқамаңыз!
- Миксердің жылдамдығын ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Ваниль сығындысын қосып, жылдамдықты жоғары деңгейге дейін арттырыңыз және тегіс болғанша қысқаша араластырыңыз (ыдысты анда-санда сүртіңіз).
- Кілегейлі ірімшік мұздатқышын құбырға арналған қапшыққа аударыңыз және сәбіз тортының кекстерін қалауыңызша безендіріңіз немесе безендіру үшін кекстердің үстіне жайыңыз. Үстіне қуырылған пекандармен. Кез келген қалдықтарды ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтаңыз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Кремді ірімшік майы қосылған сәбіз тортының кекстерін сақтау үшін:
Кілегейлі ірімшік кремі бар сәбіз тортының бұл кекстерін ауа өткізбейтін жерде 3 күнге дейін тоңазытқышта сақтауға болады; Тоңазытқыштан 15-30 минут бұрын оны тоңазытқыштан алып тастаңыз. - Қарапайым сәбіз торттарын мұздатусыз сақтау үшін:
Кәдімгі сәбіз тортының аязсыз кекстерін тоңазытқышта ауа өткізбейтін жерде 5 күнге дейін сақтауға болады; сәбіз тортының кекстері қызып, салқындауын жоғалтуы үшін қызмет етуден 15-30 минут бұрын оны тоңазытқыштан алыңыз. - Кремді ірімшікті сақтау үшін:
Кремді ірімшікті тоңазытқышта ауа өткізбейтін 3 күнге дейін сақтауға болады; Сәбіз тортын безендіруден бұрын оны тоңазытқыштан шамамен 30 минуттан 1 сағатқа дейін алып тастаңыз, бұл аязды жылытып, салқындатуды жоғалтады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.