Үйеңкі пюресі тәтті картоп - бұл классикалық мерекелік гарнир. Қаласаңыз, тәтті картопты қуырылған пекандармен немесе кішкене үйеңкі сиропымен немесе қоңыр қантпен себуге болады..
Шөпті қабылдау үшін аздап туралған жаңа тимьянмен бірге қызмет етіңіз. Бұл тағам Пасха, Рождество немесе Ризашылық күніне арналған гарнир ретінде өте қолайлы.
Көбірек тәтті картоппен шабыттандырылған рецепттер үшін мыналарды қараңыз Қуырылған тәтті картоп, Пісірілген Каджун тәтті картоп, Тәтті картоп кәстрөлі, Зефир қосылған тәтті картоп кәстрөлі, Тәтті картоп пирогы, және Тәтті картоп печеньесі.
Үйеңкі қалай жасауға болады Тәтті картоп пюресі
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Тәтті картопты 1 дюймдік текшелерге кесіңіз де, қайнаған судың үлкен кастрюльіне салыңыз. Картоп жұмсақ болғанша 10-15 минут бойы қақпақсыз қайнатыңыз.
Кішкене кастрюльде орташа төмен температурада сары майды, жарты жарымды және үйеңкі сиропын тегіс болғанша қыздырыңыз, шамамен 5 минут. 1-½ шай қасық косер тұзы мен ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеңіз немесе дәміне қарай реттеңіз. Жылы ұстаңыз.
Картопты дуршлагқа ағызып, кастрюльге қайтарыңыз. Картоп жақсылап кепкенше баяу отта араластырыңыз, шамамен 1 минут. Картопты 30 секундтай төмен температурада кішкене бөліктерге бөлу үшін шайқағышпен жабдықталған тұрақты араластырғышты пайдаланыңыз.
Сары май қоспасын қосылғанша тұрақты ағынмен қосыңыз. Жылдамдықты жоғарылатып, жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз және ешқандай кесек қалмайды, шамамен 2 минут.
Сонымен қатар, сіз mтәтті картопты картоп ұнтағышпен күлге айналдырыңыз және қажетті консистенцияға жеткенше сары май қоспасын кезең-кезеңімен қосыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл үйеңкі пюресі тәтті картоп
Құрамы
- 4 фунт тәтті картоп , аршылған және 1 дюймдік текшелерге кесілген
- ½ кесе майлы кілегей
- 8 ас қасық сары май жоқ , кесектерге кесіңіз
- 6 ас қасық таза үйеңкі сиропы , плюс дәміне қарай көбірек
- 1-½ шай қасық Қосер тұзы
- ¼ шай қасық жаңа жер қара бұрыш
нұсқаулары
- Тәтті картопты 1 дюймдік текшелерге кесіңіз де, қайнаған судың үлкен кастрюльіне салыңыз. Картоп жұмсақ болғанша 10-15 минут бойы қақпақсыз қайнатыңыз. Кішкентай кастрюльде орташа төмен температурада сары майды, жарты жарымды және үйеңкі сиропын біркелкі болғанша қыздырыңыз, 5 минутқа созыңыз — 1-½ шай қасық косер тұзы мен ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз немесе дәміне қарай реттеңіз. Жылы ұстаңыз.
- Картопты дуршлагқа ағызып, содан кейін оларды кастрюльге қайтарыңыз да, картоп 1 минуттай жақсылап кепкенше баяу отта араластырыңыз. Картопты 30 секундтай төмен температурада кішкене бөліктерге бөлу үшін шайқағышпен жабдықталған тұрақты араластырғышты қолданыңыз. Сары май қоспасын қосылғанша тұрақты ағынмен қосыңыз. Жылдамдықты жоғарылатып, жеңіл, үлпілдек және кесек қалмағанша шайқаңыз, шамамен 2 минут. Сонымен қатар, тәтті картопты картоп ұнтағышпен езіп, қажетті консистенцияға жеткенше сары май қоспасын кезең-кезеңімен қосуға болады.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.