Бұл папа аль-Хорно үйдегі сүйікті. Оларды сынап көргеннен кейін, неге екенін түсінесіз. Олардың қытырлақ сыртқы түрі, жұмсақ интерьері және ащы дәмі бар, бұл оларды етке, құс етіне және балыққа немесе тіпті жеке тағамдарға тамаша сүйемелдеу етеді.
Олардың қосымша қытырлақ болуының құпиясы - картоп крахмалын қосу. Олар тәжірибелі Каджун дәмдеуіштері хош иіс пен жылу үшін, бірақ сіз қалаған кез келген дәмдеуіштерді ауыстыра аласыз.
Бұл пісірілген картоп сыналарын бірнеше ингредиенттермен және қарапайым қадамдармен дайындау оңай. Гарнир немесе жеңіл тағам ретінде ұсынылса да, олар хит болады!
Мында өту:
Бір көзқарастағы әдіс
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
- Пешті 450°F дейін алдын ала қыздырыңыз және сөрені ортасына қойыңыз.
- Әр картопты жуып, 6 сынаға кесіңіз.
- Сыналарды картоп крахмалы, каджун дәмдеуіштері, паприка, косер тұзы және 4 ас қасық маймен лақтырыңыз.
- Жиектелген пісіру парағын майлаңыз және сыналарды бір қабатқа орналастырыңыз.
- Бір рет аударып, алтын және қытырлақ болғанша 45 минут пісіріңіз.
- Қажет болса, қосымша тұз қосып, қызмет етіңіз.
💡Кеңестер мен кеңестер
- Тезірек дайындалу және аз тазалау үшін барлық ингредиенттерді тікелей пісіру парағына лақтырыңыз.
- Пісіру алдында картопты жақсылап жуып, кептіріңіз. Пиллинг міндетті емес; осылай жасау етті барынша аз сақтайды, бірақ теріні ұстау текстура мен қоректік заттарды қосады.
- Кепуді болдырмау және қытырлақ, алтын түске ие болу үшін картопты зәйтүн майымен мол жағу арқылы толық жабуды қамтамасыз етіңіз.
- Картопты пісіру парағына салыңыз, олардың арасында ауа айналымы жақсырақ болуы үшін, барлық жағы біркелкі қытырлақ болады.
Басқа пісірілген картоп рецепттерін қараңыз:
Пісірілген сарымсақ картоп сыналары
Рецепт
Пісірілген картоп: жеңіл Каджун пісірілген картоп
Құралдар
- Металл токарь
Құрамы
- 3 үлкен картопты пісіру, тазартылмаған
- 4 ас қасық жержаңғақ майы немесе зәйтүн майы, бөлінген Кез келген бейтарап хош иісті май балама ретінде пайдаланылуы мүмкін.
- 1 шай қасық косер тұзы, дәміне қарай реттеңіз
- 2 ас қасық каюн дәмдеуіштері МакКормик ұсынылады
- 1 ас қасық паприка
- 2 ас қасық картоп крахмалы
нұсқаулары
- Пешті 450°F дейін алдын ала қыздырып, ортасына пештің сөресін қойыңыз.
- Картопты жақсылап сүртіңіз, содан кейін әрбір картопты ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Әрі қарай, әрбір жартысын ұзына бойына үштен кесіңіз, нәтижесінде әр картоптан 6 ұзын сына пайда болады.
- Картоп сыналарын үлкен ыдысқа салыңыз. Ыдысқа картоп крахмалы, каджун дәмдеуіштері, 4 ас қасық май, паприка және косер тұзын қосыңыз. Картопты қоспамен біркелкі жабылғанша лақтырыңыз.
- Жиектелген табақты 1 ас қасық маймен майлаңыз (фольганы пайдаланбаңыз, өйткені картоп жабысып қалуы мүмкін). Жабылған картоп сыналарын табаға бір қабат етіп, бір жағын төмен қаратып орналастырыңыз.
- Картопты алдын ала қыздырылған пеште қызарғанша және қытырлақ болғанша шамамен 45 минут пісіріңіз, біркелкі қызару үшін картопты пісіру уақытының жартысына дейін тегіс қалақшамен айналдырыңыз.
- Картоп дайын болғаннан кейін оларды пештен шығарып, дәмдеуіштерді дәмдеңіз. Қажет болса, дәміне қарай көбірек косер тұзын қосу арқылы дәмдеуішті реттеңіз.
- Пісірілген картоп сыналарын қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.