Мерекелік жиынға арналған тамаша гарнирді іздеп жүрсіз бе? Бұл дәмді Сзефир қосылған дымқыл картоп кәстрөлі, бұл рецепт Жасалуы қарапайым және кез келген дастарханға құптайтын қосымша!
Көбірек таңдаулы тәтті картоп шабыттандырылған рецепттер үшін мына классиктерді қараңыз: Pecan Streusel қосылған тәтті картоп кәстрөлі, пекан қыртысы бар асқабақ пирогы, және асқабақ пирогы.
Маршмаллоу қосылған тәтті картоп кастрюльін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 375 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз және ортасына пештің сөресін орнатыңыз.
Тәтті картопты шанышқымен шайқаңыз да, фольга төселген жарты табақ табаға салыңыз — бір рет айналдырып, өте жұмсақ болғанша, шамамен 45 минуттан 1 сағатқа дейін пісіріңіз. Пештен шығарып, суытыңыз.
Тәтті картопты өңдеуге жеткілікті салқындаған кезде, ұзындығы бойынша кесіңіз және қабығынан целлюлозаны сүртіңіз. Пешті 350 градусқа дейін азайтыңыз. Немесе тәтті картопты шанышқымен тесуге болады.
Содан кейін оларды микротолқынды пешке қауіпсіз табаққа салыңыз және тәтті картопты сығу кезінде өте жұмсақ болғанша (100% қуат) микротолқынды пешке салыңыз, шамамен 12-14 минут, пластинаны әрбір 3 минут сайын төрттен бір рет айналдырыңыз.
Оны бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін картопты ұзына бойына кесіңіз, қабығынан целлюлозаны сүртіңіз немесе қабығын алыңыз. Немесе тәтті картопты аршып, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз. Үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз (тұз қоспаңыз).
Тәтті картопты қосып, жұмсақ әрі жұмсақ болғанша 20-25 минут пісіріңіз. Ағызып, суытыңыз.
Ұнды, ашық қоңыр қантты және даршынды орташа ыдыста шайқаңыз. Сары майды ұн қоспасына кондитер кескішпен немесе шанышқымен дөрекі үгінділерге ұқсағанша кесіңіз. Туралған қуырылған пекандарды араластырыңыз; жағына қойыңыз.
Қалақшасы бар тіреуіш араластырғыштың ыдысына пісірілген тәтті картопты қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Сары майды, қоюландырылған сүтті, мускат жаңғағын және ваниль сығындысын шамамен 2 минуттай тегіс және кремді болғанша орташа жылдамдықта қосыңыз.
Қажет болса, ашық қоңыр қантпен дәм татып, тәттілігін реттеңіз. Жұмыртқаны жақсы араласқанша және тегіс болғанша шайқаңыз.
Тәтті картоп қоспасын 2 литрлік пісірме табаққа ауыстырып, біркелкі таратыңыз. Стрейзельді тәтті картоп қоспасының үстіне біркелкі себіңіз де, бетін ашпай, шамамен 3o-дан 40 минутқа дейін немесе үстіңгі жағы жақсы қызарғанша пісіріңіз.
Табаны пештен алыңыз, үстіне шағын зефирлерді салыңыз да, зефир ерігенше және жеңіл алтын түске ие болғанша, 30 секундқа дейін, үстіңгі қайнатудан 6-8 дюймге дейін қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында сәл салқындатыңыз.
Қатысты рецепттер:
- Пекан пирогы
- Бурбон алма пирогы
- Пекан қыртысы бар асқабақ пирогы
- Голландиялық алма пирогы
- Жасыл бұршақ кәстрөлі
- Шұжық пен шөп салмасы
Рецепт
Зефир қосылған жеңіл тәтті картоп кәстрөлі
Құралдар
Құрамы
Тәтті картоп кастрюльі үшін:
- 4 фунт (шамамен 4 үлкен) тәтті картоп
- 1 таяқша (8 ас қасық) тұзсыз сары май, ерітілген
- 1 (14 унция) тәттілендірілген қоюландырылған сүт
- ¼ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
- 2 үлкен жұмыртқа , жеңіл соққы
- ¼ шай қасық Кошер тұзы
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы немесе қара ром
Тәтті картоп кастрюльі пекан стрейзелі мен зефир үшін:
- ¾ кесе мақсатты ұн
- ¾ кесе Ашық қоңыр қантпен толтырылған
- 4 ас қасық сары май жоқ , бөлме температурасы
- 1 кесе Пекан , ұсақ туралған
- 1 шай қасық Жержаңғақ дәмі
- 2 шыныаяқтар мини зефир
нұсқаулары
- Тәтті картопты пісіріңіз: Пешті 375 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз және пеш сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. Пешті 375 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Тәтті картопты шанышқымен сүртіңіз де, фольга төселген жарты табақ табаға салыңыз — бір рет айналдырып, өте жұмсақ болғанша, шамамен 45 минуттан 1 сағатқа дейін пісіріңіз. Пештен шығарып, суытыңыз. Тәтті картоп өңдеуге жеткілікті салқын болған кезде, ұзындығы бойынша кесіп, қабығынан целлюлозаны сүртіңіз. Пешті 350 F градусқа дейін азайтыңыз.
- Немесе тәтті картопты шанышқымен тесуге болады. Содан кейін оларды микротолқынды пешке қауіпсіз табаққа салыңыз және тәтті картопты сығу кезінде өте жұмсақ болғанша (100% қуат) микротолқынды пешке қойыңыз, шамамен 12-14 минут, пластинаны әр 3 минут сайын төрттен бір рет айналдырыңыз.
- Оны бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін картопты ұзына бойына кесіңіз, қабығынан целлюлозаны сүртіңіз немесе қабығын алыңыз. Немесе тәтті картопты аршып, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз. Үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз (тұз қоспаңыз). Тәтті картопты қосып, жұмсақ әрі өте нәзік болғанша 20-25 минут пісіріңіз. Ағызып, суытыңыз.
Пекан стрейзелін жасаңыз:
- Осы уақытта ұнды, ашық қоңыр қантты және даршынды орташа ыдыста бірге шайқаңыз. Сары майды ұн қоспасына кондитер кескішпен немесе шанышқымен ірі үгінділерге ұқсағанша кесіңіз. Туралған қуырылған пекандарды араластырыңыз; жағына қойыңыз.
- Тәтті картоп кәстрөлін дайындаңыз:
- Қалақшасы бар тіреуіш араластырғыштың ыдысына пісірілген тәтті картопты қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Сары майды, қоюландырылған сүтті, мускат жаңғағын және ваниль сығындысын шамамен 2 минуттай тегіс және кремді болғанша орташа жылдамдықта қосыңыз. Қажет болса, ашық қоңыр қантпен дәм татып, тәттілігін реттеңіз. Жұмыртқаны жақсы араласқанша және тегіс болғанша шайқаңыз.
- Тәтті картоп қоспасын 2 литрлік пісірме табаққа ауыстырып, біркелкі таратыңыз. Тәтті картоп қоспасының үстіне үстіңгі жағын біркелкі себіңіз де, бетін ашпай, шамамен 3o-дан 40 минутқа дейін немесе үстіңгі жағы жақсы қызарғанша пісіріңіз.
- Табаны пештен алыңыз, үстіне шағын зефирлерді салыңыз да, зефир ерігенше және жеңіл алтын түске ие болғанша 30 секундқа дейін, жоғарғы бройлерден 6-8 дюймге дейін қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында аздап суытыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.