Бұл Cheesy Hasselback картоп рецепті - жұмсақ интерьерді, қытырлақ сыртқы және ірімшік нан үгіндісін беретін керемет картоп тағамы.
Тәтті тағамдарға, бүйірлік тағамдарға немесе күнделікті түнгі тамаққа өте ыңғайлы, бұл рецепт сіздің үйіңіздің негізгі тағамына айналады. Сізге арнайы ингредиенттер немесе жабдық қажет емес, тек картоп пен ас үйге арналған бірнеше заттар қажет. Картоп шабыттандырылған басқа рецепттер үшін қараңыз Қуырылған картоп, Картоп хэші, Ащы картоп сыналары, және Сарымсақ картоп сыналары.
Hasselback картопын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Ірімшік нан үгіндісі үшін Үстіңгі жағы: Орташа ыдыста ⅓ кесе панко нан үгіндісі, 4 ас қасық тұздалмаған сары май, ½ кесе Колби ірімшігі, ¼ кесе Грана Падана ірімшігі немесе Пармезан ірімшігі, 1 шай қасық паприка, ½ шай қасық түйіршіктелген сарымсақ, ¼ шай қасық косер тұзы және ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш.
Hasselback картоптары үшін: Пешті 450 ° F дейін қыздырыңыз. Картопты әр картоптың түбінен және ұштарынан ¼ дюймдік тілімдерге кесіңіз, олар тегіс жатуы үшін және пісіру кезінде тілімдердің желпілуіне мүмкіндік беріңіз. Содан кейін 2 таяқшаның немесе 2 ағаш қасықтың тұтқаларының арасына картоп қойыңыз; бұл картоп педальдарын толық кеспей кесуге көмектеседі.
Төменгі жағында ¼ дюймді кесілмеген қалдырып, ¼ дюймдік аралықпен көлденең кесіңіз; таяқшалар картопты толығымен кесуге жол бермейді. Қалған картоппен қайталаңыз. Картопты салқын сумен ақырын шайыңыз, ағызып жіберіңіз де, кесілген жағын төмен қаратып, микротолқынды пешке төзімді табаққа салыңыз. Микротолқынды пеште сәл жұмсақ болғанша, шамамен 6-12 минут, картопты пісірудің жартысына дейін аударыңыз.
Оңай тазалау үшін жиектелген пісіру парағын аздап майлаңыз немесе оны алюминий фольгамен қаптаңыз. Дайындалған пісірме табаққа туралған картопты жоғары қарай орналастырыңыз. Картопты 2 ас қасық жержаңғақ майымен немесе таза зәйтүн майымен сүртіңіз және 2 шай қасық косер тұзы мен ¼ шай қасық қара бұрышпен дәмдеңіз.
Тері қытырлақ болғанша және картоп қызарғанша пісіріңіз, 25-30 минут. Картопты пештен шығарып, бройлерді қыздырыңыз. Үстіңгі нан үгіндісі бар картопты жабыстыру үшін ақырын басыңыз. Нан үгінділері терең алтын қоңыр болғанша, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетіңіз.
Оны қалай жасау керектігін қараңыз
Рецепт
Жеңіл Hasselback картоптары
Құралдар
Құрамы
Ірімшік нан үгіндісі үшін:
- ¼ кесе Қарапайым Панко
- 4 ас қасық сары май жоқ , еріген
- 2 унциялар (½ кесе) ұсақталған ірімшік, ұсақталған , мысалы, Колби, Чеддар, Монтерей, итальяндық бес ірімшікті және т.б.
- ¼ кесе үгітілген Грана Падано немесе Пармезан ірімшігі
- 1 шай қасық паприка
- ½ шай қасық түйіршіктелген сарымсақ
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- ¼ шай қасық қара бұрыш
Hasselback картоптары үшін:
- 6 Рассет картоп , сонымен қатар Айдахо ретінде белгілі
- 2 ас қасық жержаңғақ майы немесе қосымша таза зәйтүн майы
- 2 шай қасық Қосер тұзы
- ¼ шай қасық қара бұрыш
нұсқаулары
Ірімшік нан үгіндісі үшін:
- Орташа ыдыста ⅓ кесе панко нан үгіндісі, 4 ас қасық тұздалмаған сары май, ½ кесе Колби ірімшігі, ¼ кесе Грана Падана ірімшігі немесе Пармезан ірімшігі, 1 шай қасық паприка, ½ шай қасық түйіршіктелген сарымсақ, ¼ шай қасық косер тұзы және ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш.
Hasselback картоптары үшін:
- Пешті 450 F градусқа дейін қыздырыңыз. Картопты әр картоптың түбінен және ұштарынан ¼ дюймдік тілімдерге кесіңіз, олар тегіс жатуы үшін және пісіру кезінде тілімдердің желпілуіне мүмкіндік беріңіз. Содан кейін 2 таяқшаның немесе 2 ағаш қасықтың тұтқаларының арасына картоп қойыңыз; бұл картоп педальдарын толық кеспей кесуге көмектеседі.
- Төменгі жағында ¼ дюймді кесілмеген қалдырып, ¼ дюймдік аралықпен көлденең кесіңіз; таяқшалар картопты толығымен кесуге жол бермейді. Қалған картоппен қайталаңыз. Картопты салқын сумен ақырын шайыңыз, ағызып жіберіңіз де, кесілген жағын төмен қаратып, микротолқынды пешке төзімді табаққа салыңыз. Микротолқынды пеште сәл жұмсақ болғанша, шамамен 6-12 минут, картопты пісірудің жартысына дейін аударыңыз.
- Оңай тазалау үшін жиектелген пісіру парағын аздап майлаңыз немесе оны алюминий фольгамен қаптаңыз. Дайындалған пісірме табаққа туралған картопты жоғары қарай орналастырыңыз. Картопты 2 ас қасық жержаңғақ майымен немесе қосымша таза зәйтүн майымен сүртіңіз және косер тұзы мен бұрышпен дәмдеңіз. Тері қытырлақ болғанша және картоп қызарғанша пісіріңіз, 25-30 минут. Картопты пештен шығарып, бройлерді қыздырыңыз. Үстіңгі нан үгіндісі бар картопты жабыстыру үшін ақырын басыңыз. Нан үгінділері терең алтын қоңыр болғанша, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетіңіз.
Ескертулер
Нан үгіндісі қоспасын сыдырма қапшықта 2 күн бойы тоңазытқышта сақтауға болады. Қалай мұздатуға болады Мұздату ұсынылмайды.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.