ეძებთ გემრიელ, ადვილად მოსამზადებელ საუზმეს ან საჭმელს, რომელიც ასევე ჯანსაღია? მაშინ ეს რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვისაა! ეს მაფინები მზადდება თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილით და რძით. Ისინი არიან შეფუთულია ბოჭკოებითა და ცილებით და მოცხარის ან ქიშმიშის დამატება გემრიელ სიტკბოს იძლევა.
და საუკეთესო ნაწილი? ეს მაფინები შეიძლება სწრაფად ათქვიფოთ, რაც მათ სრულყოფილად აქცევს საუზმის ან საჭმელისთვის. რატომ არ სცადოთ ეს რეცეპტი და მიირთვათ უგემრიელესი და მკვებავი კერძი დღეს?
Jump to:
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 400 °F-ზე და მოათავსეთ ღუმელის თარო შუაში. 12 ფინჯანი მაფინის სტანდარტულ ტაფას წაუსვით არაწებოვანი სპრეი. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, სოდა, გრანულირებული შაქარი და ღია ყავისფერი შაქარი.
ცალკე საშუალო თასში ათქვიფეთ კვერცხი, გამდნარი კარაქი, მარილი, ვანილი და ზეთი. თხევად ნარევს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და მოცხარი. გამოიყენეთ რეზინის სპატული, რომ აურიოთ სანამ არ გაერთიანდება; ცომი ძალიან სქელი იქნება.
ზედმეტად არ აურიოთ! ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინის ფორმაში, შეავსეთ ჭიქები დაახლოებით ¾-ით სავსე. ტურბინადოს თანაბრად მოაყარეთ მაფინები.
გამოაცხვეთ მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინები 18-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი გახდება და არ გამაგრდება, ხოლო მაფინის ცენტრში ჩასმული ტორტის ტესტერი სუფთა გამოვა.
მაფინები ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე, სანამ მზად არ იქნება. მიირთვით ჩვენი მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინები!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- გოგრის მაფინები პეკან სტრეუსელთან ერთად
- მარწყვის მაფინები
- სანელებლებიანი ვაშლის მაფინები
- ბანანის მინი შოკოლადის მაფინები
- შოკოლადის ბანანის მაფინები
- გოგრის სიმინდის მაფინები გოგრის სანელებლებით
რეცეპტი
მარტივი მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 284 g (2-¼ ჭიქა) თეთრი ხორბლის ფქვილი, ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაათანაბრა
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
- 1 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 44 g (3 სუფრის კოვზი) გრანულირებული შაქარი
- ¼ კოვზი მარილი
- 32 g (2 სუფრის კოვზი) ღია ყავისფერი შაქარი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 თასი მაწონი ან მაწონი
- 6 tablespoons უმარილო კარაქი , გადნება და გაცივდა
- 1-⅓ ჭიქები მოცხარი ან ქიშმიში
- 1- tablespoons ტურბინადო ან ცქრიალა თეთრი შაქარი ზემოდან
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 400 °F-ზე და დააყენეთ ღუმელის თარო შუა პოზიციაზე. სტანდარტული 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას წაუსვით არაწებოვანი სპრეი. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, სოდა, გრანულირებული შაქარი და ღია ყავისფერი შაქარი.
- ცალკე საშუალო თასში ათქვიფეთ კვერცხი, გამდნარი კარაქი, მარილი, ვანილი და ზეთი. თხევად ნარევს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და მოცხარი. გამოიყენეთ რეზინის სპატულა, რომ აურიოთ სანამ არ გაერთიანდება; ცომი ძალიან სქელი იქნება.
- ზედმეტად არ აურიოთ! ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინის ფორმაში, შეავსეთ ჭიქები დაახლოებით ¾-ით სავსე. ტურბინადოს თანაბრად მოაყარეთ მაფინები.
- გამოაცხვეთ მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინები 18-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და არ გამაგრდება, ხოლო მაფინის ცენტრში ჩასმული ტორტის ტესტერი სუფთა არ გამოვა.
- მაფინები ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე გასაგრილებლად, სანამ მიირთვით მზად. ისიამოვნეთ ჩვენი მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინებით!
შენიშვნები
- Შესანახად: გაცივებული მთლიანი ხორბლის ირლანდიური სოდა პურის მაფინები ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 2 დღე ან მაცივარში 1 კვირამდე.
- გაცხელება: შედგით მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ არ გახურდება, დაახლოებით 5-დან 10 წამამდე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.