Inspirasi saka Cheddar Bay Biskuit Red Lobster kang misuwur, biskuit cheesy, garlicky, herb-flecked iki hard kanggo nolak. Padha sampurna kanggo nglengkapi nedha bengi sing nyenengake utawa minangka cemilan mandiri.
Kanggo resep-resep biskuit liyane, priksa opsi liyane: Gulung Biskuit, Biskuit Cheddar, Biskuit gurih, Biskuit Ham lan Keju, Lan Biskuit jagung.
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Preheat oven lan nyiyapake sheet manggang.
- Gabungke bahan garing.
- Cut ing butter.
- Tambah keju lan buttermilk.
- Bentuke biskuit.
- Panggangan
- Siapke topping lan sikat ing biskuit.
- Ngawula
Tips lan Saran
- Kanggo lapisan flaky, nggunakake kadhemen butter Cut menyang cilik bêsik. Iki mesthekake yen mentega ora leleh sadurunge dipanggang, nggawe kanthong uap sing mbantu biskuit munggah.
- Campur adonan mung nganti bahan-bahan kasebut dadi siji. Overmixing bisa ngembangake gluten ing glepung, nyebabake biskuit angel.
- Biskuit wis rampung nalika coklat emas ing ndhuwur lan kuwat kanggo tutul. Overbaking bisa garing metu, supaya tetep mripat ing.
Waca liyane resep-resep biskuit:
resep
Biskuit Teluk Cheddar
Tools
- Gedhe Es Krim Scoop utawa Loro Sendok
Úa
Kanggo Biskuit:
- 2 cangkir glepung kabeh-tujuan , spooned menyang gelas ukur lan leveled-mati
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 sendok teh gula
- 2 teaspoons baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- 1 sendok teh kosher uyah
- ½ sendok teh bawang putih granulated
- 1 tabuh (½ tuwung) mentega unsalted sing adhem, dipotong dadi potongan setengah inci
- 1 tuwung anyar grated keju Cheddar cetha
- 1 tuwung buttermilk (ndeleng cathetan)
Kanggo Topping:
- 3 tablespoons unsalted butter , lebur
- ¼ sendok teh bubuk bawang
- 1 / 4 sendok teh bubuk bawang
- 1 tablespoon parsley garing utawa parsley seger disigar sacoro apik
Instructions
- Preheat oven nganti 425ºF lan pasang rak ing tengah. Lapisi loyang 13x18 inci nganggo kertas parchment.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, tepung jagung, bubuk manggang, soda manggang, uyah, gula, bawang bombay, lan bawang putih granulated.
- Tambahake potongan mentega. Nggunakake pemotong kue utawa rong piso, potong mentega dadi bahan garing nganti katon kaya pasir kasar kanthi gumpalan mentega ukuran kacang polong. Utawa, sampeyan bisa gosok mentega menyang campuran nganggo pucuk driji.
- Nyampur ing keju shredded. Tambah buttermilk lan aduk nganggo spatula karet nganti adonan mbentuk massa sing lengket. Yen garing, tambahake 1-2 sendok teh buttermilk. Supaya over-mixing.
- Gunakake scoop es krim gedhe kanggo nyelehake biskuit menyang loyang sing wis disiapake. Spasi kanthi rata lan aja kompak utawa lancar; padha kudu ora duwe aturan baku ing wangun.
- Panggang nganti 17-20 menit, nganti biskuit rada emas.
- Ing mangkuk cilik, campur mentega sing ilang, bawang bombay, papak granulated, lan parsley garing. Sikat campuran iki ing ndhuwur biskuit anget.
- Seneng biskuit sing anget.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.