このクランベリーソースは休日に欠かせないものです。ホリデーローストを引き立てますが、明るくピリッとした風味はサンドイッチにもよく合います。 さらには次のようなデザートも強化されます チーズケーキ またはアイスクリーム。
このクランベリーソースを使うとすべてがさらに美味しくなります。 クランベリーを使ったレシピをもっと知りたい方は、こちらをチェックしてください。 クランベリーレリッシュ, クランベリーチャツネ, パイナップルクランベリーソース, クランベリーアップルソース.
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メソッドの概要
注: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
- クランベリーと他の材料を鍋に入れて混ぜます。
- 中火で沸騰させます。
- ソースが少し減ってとろみがつくまで煮続けます。
- 火から下ろし、完全に冷まします。
その他のお気に入りレシピ:
- チーズとアニスの種子が入った簡単でおいしいコーンブレッド
- マシュマロとサツマイモのキャセロール
- スプーンブレッド
- マッシュポテト
- ソーセージコーンブレッド詰め物
- トウモロコシパン
- カリカリローストポテト
- ローストサツマイモの蜂蜜とシナモン添え
抽出水のレシピ
簡単クランベリーソース
このクランベリーソースは休日に欠かせないものです。ホリデーローストを引き立てますが、その明るくピリッとした風味はサンドイッチにもよく合い、次のようなデザートをさらに引き立てます。 チーズケーキ またはアイスクリーム。 このクランベリーソースを使うとすべてがさらにおいしくなります。クランベリーを使ったレシピをもっと知りたい方は、こちらをチェックしてください。 クランベリーレリッシュ, クランベリーチャツネ, パイナップルクランベリーソース、 & クランベリーアップルソース.
成分
- 2 (各12オンス) 生または冷凍のクランベリー 洗って乾かした
- 2 カップ ブラウンシュガーまたはライトブラウンシュガー 、好みの甘さのレベルに応じて
- ¼ カップ 水
- 1 シナモンスティック
- 2 ピース スターアニス
- ½ 小さじ1杯 グラウンドオールスパイス
- ½ 小さじ1杯 ナツメグ 、おろしたて
- 1-XNUMX/XNUMX カップ 絞りたてのオレンジジュースまたは市販のボトル
- 2つのオレンジからの熱意
- ⅛ 小さじ1杯 コーシャーソルト
説明書
- クランベリー、ライトブラウンシュガー、塩、オールスパイス、ナツメグ、スターアニス、シナモンスティック、オレンジジュース、水を鍋に入れて中火にかけて沸騰させ、クランベリーを砕きます。
- ソースが少し減ってとろみがつくまで、約15〜20分間煮ます。 必要に応じて砂糖を加えて甘さを調整してください。 火から下ろし、完全に冷まします。 ソースはすぐに使用または提供できますが、後で使用するために蓋をして冷蔵庫に保管することもできます。
ノート
保存方法と再加熱方法
クランベリーソースを保存するには、冷ましてから密閉容器に移し、冷蔵庫で最長 2 週間保存できます。 再加熱するには、電子レンジまたはコンロを使用し、必要に応じて少量の液体を加え、提供する前に調味料を調整します。
先取りとフリーズ
自家製クランベリーソースは2週間前までに作って、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。 実際、時間が経つにつれて味が溶けてより良くなるため、提供する予定の数日前に作るとさらに良いでしょう。 クランベリーソースは冷凍で3ヶ月程度保存可能です。
クランベリーソースを解凍するには、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍するか、電子レンジで解凍します。 解凍後、ソースが少しザラザラする場合がありますが、異常ではありません。 ソースが滑らかになるまでかき混ぜるだけです。
栄養成分表
簡単クランベリーソース
一食当たりの量
カロリー
142
%毎日の値*
脂肪
0.1
g
0
%
飽和脂肪
0.03
g
0
%
多価不飽和脂肪
0.01
g
一不飽和脂肪
0.02
g
ナトリウム
30
mg
1
%
カリウム
55
mg
2
%
炭水化物
37
g
12
%
ファイバ
0.5
g
2
%
シュガー
35
g
39
%
タンパク質
0.2
g
0
%
ビタミン
31
IU
1
%
ビタミンC
8
mg
10
%
カルシウム
25
mg
3
%
鉄
0.3
mg
2
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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