このトフィーバナナケーキのレシピには、トフィーと熟したバナナの豊かな風味がたっぷり入っており、あらゆる機会に最適なおやつになります。 柔らかいケーキの層とトフィーソースの組み合わせがお互いを完璧に引き立てます。
パーティーで出される場合でも、小腹が空いたときに出される場合でも、このトフィー バナナ ケーキは、すぐに戻ってくることを保証します。
トフィーバナナケーキの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを350°Fに予熱します。 クッキングシートまたはバターを敷き、小麦粉を塗る 9x9インチのグラタン皿。 小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを中くらいのボウルにふるい入れます。. アボカドオイルと砂糖を電動ミキサーボウルで混ぜます ブレンドされるまで。
卵、潰したバナナ、レモン汁、バニラエッセンスをよく混ぜます。
低速で小麦粉混合物を混ぜ合わせます。 混ぜすぎないでください。 用意しておいた型に生地を流し入れ、きつね色になるまで焼きます。テスターを中央に差し込んで35分ほど焼きます。
トフィーソースの作り方
その間に、重い小さな鍋を強火にかけ、生クリーム、ブラウンシュガー、コーンシロップ、バター、塩を沸騰させ、砂糖が溶けるまで泡立てます。 (泡が立つので注意してください。)
火を中弱火に下げ、ソースが少し濃くなりスプーンの裏を覆うまで、時々泡立てながら穏やかに沸騰させ、約15分間煮ます。 バニラエッセンスを加えてかき混ぜ、ソースを火から下ろし、冷まします。
(タフィーソースは冷めるにつれて濃くなり続けます)。 焼き上がったバナナケーキの上にトフィーソースXNUMX/XNUMXカップをスプーンでかけます。 トフィーバナナケーキをオーブンに戻し、ソースが泡立つまで約6分間焼きます。
型に入れたバナナケーキをラックの上で少なくとも30分間冷やします。 バナナケーキを少し温めるか、室温で温かいトフィーソースを添え、必要に応じて刻んだピーカンナッツをトッピングします。 楽しむ!
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抽出水のレシピ
トフィーバナナケーキ
成分
ケーキの場合:
サービングの場合、オプション:
- トーストピーカン 、 みじん切り
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します。 クッキングシートまたはバターを敷き、9×9インチのグラタン皿に小麦粉を打ちます。 中くらいのボウルに、小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。 電動ミキサーのボウルにアボカドオイルと砂糖を入れ、溶けるまで混ぜます。 卵、潰したバナナ、レモン汁、バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。
- 低速で小麦粉混合物を混ぜ合わせます。 混ぜすぎないでください。 用意しておいた型に生地を流し入れ、きつね色になるまで焼きます。テスターを中央に差し込んで35分ほど焼きます。
- 一方、ソースを作るために、生クリーム、バター、ブラウン、砂糖を中型の鍋に入れて混ぜます。 沸騰したら、とろみがついてスプーンの裏にかかるまで約3分間弱火で煮ます。
- バニラエッセンスを加えてかき混ぜ、ソースを火から下ろし、冷まします。 トフィーソースは冷めるにつれて濃くなり続けます。
- 焼き上がったバナナケーキの上にトフィーソース6/30カップをスプーンでかけます。 トフィーバナナケーキをオーブンに戻し、ソースが泡立つまで約XNUMX分間焼きます。 型に入れたケーキをラックの上で少なくともXNUMX分間冷やします。 ケーキを少し温めるか、室温で温かいトフィーソースを添え、必要に応じて刻んだピーカンナッツをトッピングします。 楽しむ!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。