美味しくて軽くてふわふわのスクランブルエッグで一日を始めたくない人はいないでしょうか。私の家族もそうだと思います!スクランブルエッグは、私が息子たちに教えた最初の料理のひとつです。
比較的シンプルな料理なので、キッチンで始めるのに最適な方法です。 このスクランブルエッグのレシピは朝食に最適です。好きなようにカスタマイズしてください!
私の家族はそれを気に入っています オーブン焼き ベーコンと 自家製ビスケット. トルティーヤに詰めても美味しいです トマティロソース or ピコデガロ 簡単に 朝食ブリトー またはタコス。
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スクランブルエッグの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
大きなボウルに卵、コショウ、塩、牛乳、顆粒ニンニクを入れて泡立てます。幅の広いテフロン加工の鍋にバター大さじ4を中弱火で溶かします。
卵を加え、ゴムベラでほぼ絶えず混ぜながら、大きなカードを形成し、約5分間調理します。卵がお好みの固さに達する 30 秒前に火を止めます。余熱で調理が完了します。
卵がまだ湿っていて少し水っぽい状態になったら、みじん切りにしたネギまたはチャイブを加えます。 味付けは味見をし、必要に応じて調整してください。 暑さから削除。 すぐにお召し上がりください。
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簡単なスクランブルエッグ
美味しくて軽くてふわふわのスクランブルエッグで一日を始めたくない人はいないでしょうか。 私の家族もそうだと思います! スクランブルエッグは、私が息子たちに教えた最初の料理のひとつです。 比較的簡単に作れる料理なので、キッチンでの仕事を始めるのに最適です。 このスクランブルエッグのレシピは朝食に最適です。 好きなようにカスタマイズしてください!
成分
説明書
- 大きなボウルに卵、コショウ、塩、牛乳、顆粒ニンニクを使用する場合は混ぜ合わせます。 幅の広いテフロン加工の鍋にバター大さじ4を中弱火で溶かします。 卵を加え、ゴムベラでほぼ絶えず混ぜながら大きなカードを形成し、約5分間調理します。 卵がお好みの固さに達する 30 秒前に火を止めます。 余熱で調理が完了します。
- 卵がまだ湿っていて少し水っぽい状態になったら、みじん切りにしたネギやチャイブ(使用する場合)を加えます。 味付けは味見をし、必要に応じて調整してください。 暑さから削除。 すぐにお召し上がりください。
ノート
保存方法と再加熱方法
保存するには: スクランブルエッグは室温で完全に冷まします。 調理した卵を密閉容器に移すか、ラップでしっかりと包みます。 容器を冷蔵庫に3〜4日間置きます。 スクランブルエッグは保存すると食感が損なわれ、やや水っぽくなる傾向があるため、新鮮な状態で楽しむのが最適であることに注意することが重要です。
再加熱するには: スクランブルエッグにはいくつかの方法があります。 一般的な方法の30つは、電子レンジで再加熱することです。 スクランブルエッグの必要な部分を電子レンジ対応の皿に置き、電子レンジ対応の蓋またはラップで覆います。 卵が加熱されるまで、中火でXNUMX秒間かき混ぜながら加熱します。 加熱しすぎるとゴム状の卵ができる可能性があるので注意してください。
先取り
事前に作ることはお勧めしません。 新鮮なほうがおいしいです。 さらに、すぐに簡単に作れるので、事前に作る必要はありません。
冷凍方法
スクランブルエッグの冷凍は、冷凍プロセスにより卵の食感や風味に影響を与える可能性があるため、お勧めしません。
栄養成分表
簡単なスクランブルエッグ
一食当たりの量
カロリー
113
%毎日の値*
脂肪
8
g
12
%
飽和脂肪
3
g
19
%
トランス脂肪
0.03
g
多価不飽和脂肪
1
g
一不飽和脂肪
3
g
コレステロール
275
mg
92
%
ナトリウム
498
mg
22
%
カリウム
121
mg
3
%
炭水化物
1
g
0
%
ファイバ
0.1
g
0
%
シュガー
1
g
1
%
タンパク質
10
g
20
%
ビタミン
514
IU
10
%
ビタミンC
1
mg
1
%
カルシウム
52
mg
5
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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