Ef þú ert að leita að leið til að njóta ferskra jarðarberja, þá er þessi uppskrift að jarðarberjaskóvél frábært val. Þessi sætur og safaríkur eftirréttur er fullkominn fyrir sumarið og notar mikið af ferskum jarðarberjum á tímabili.
Hvort sem þú ert að hýsa bakgarðsgrill eða einfaldlega þráir eitthvað sætt og huggulegt, þá er þessi jarðarberjaskóvél eftirréttur til að þóknast.
Ef þú ert að leita að eftirréttarvalkostum sem eru innblásnir af jarðarberjum, þá er þessi uppskrift bara einn af mörgum ljúffengum valkostum til að skoða.
Aðrir vinsælir jarðarberjaeftirréttir eru ma Fersk jarðarberjakaka, Jarðarberjamuffins, Jarðarberjakaka, Jarðarberja parfait, Ávaxtatart, og Berry Trifle.
Hvort sem þú ert vanur bakari eða einfaldlega að leita að nýjum leiðum til að njóta þessa fjölhæfa ávaxta, þá er enginn skortur á dýrindis jarðarberjaeftirrétti.
Svo næst þegar þú finnur þig með gnægð af ferskum jarðarberjum skaltu prófa þessa uppskrift að jarðarberjaskógara.
Berið það fram með þeyttum rjóma eða kúlu af vanilluís til hliðar fyrir sérstakt meðlæti. Með sætu og safaríku bragði og huggulegri áferð verður þessi skósmiður örugglega í nýju uppáhaldi á eftirréttaskránni þinni.
Hvernig á að gera Strawberry Cobbler
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 375°F og setjið ofngrind í miðstöðu.
Smyrðu 9" x 13" bökunarform með smjöri; setja til hliðar. Blandið saman jarðarberjum, sykri, vanillu, sítrónusafa og maíssterkju í meðalstórri skál. Hrærið til að blandast saman og setjið jarðarberjablönduna til hliðar.
Þeytið saman hveiti, sykur, lyftiduft, matarsóda og salt í stórri skál. Bætið smjörinu í teninga saman við og vinnið það út í hveitiblönduna með sætabrauðsskera eða höndunum þar til það líkist grófum brauðmylsnu.
Þeytið súrmjólk og vanillu saman í mæliglasi eða lítilli skál. Bætið blöndunni út í hveiti- og smjörblönduna og hrærið með gúmmíspaða þar til það hefur blandast saman; ekki ofblanda.
Flyttu jarðarberjablönduna yfir í tilbúna bökunarréttinn. Notaðu stóra skeið til að drekka skeiðar af kexdeigi yfir jarðarberið; stráið restinni af matskeiðinni af Demerara sykri yfir.
Bakið þar til topparnir eru orðnir gullinbrúnir og safinn er þykkur og freyðandi í um 45 til 50 mínútur. Ef kexið er að brúnast of mikið skaltu hylja þau lauslega með filmu.
Takið pönnuna úr ofninum. Látið skósmiðinn kólna aðeins áður en hann er borinn fram með skeið af vanilluís eða rjómaskúlu.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Easy Strawberry Cobbler
Innihaldsefni
- 3 matskeiðar maíssterkja
- 6 matskeiðar kúnað sykur
- 6 matskeiðar ljós púðursykur eða kornsykur
- 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi
- 1 teskeið hreint vanilluþykkni eða 1 tsk hreint möndluþykkni
- 2 £ fersk jarðarber , afhýdd og skipt í fjórða
Fyrir sæta kexið:
- 1-½ bollar hveiti
- 3 matskeiðar kúnað sykur
- 2 matskeiðar ljósbrúnsykur
- ¾-1 teskeiðar lyftiduft
- ¼ teskeið matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 standa (8 matskeiðar) kalt ósaltað smjör , teningar
- ¾ bolli auk 2 matskeiðar súrmjólk eða heimagerð súrmjólk ,kalt
- 1 teskeið vanilluþykkni eða 1 tsk hreint möndluþykkni
- 1 matskeið Demerara sykur eða kornsykur , til að strá
- Vanillu ís , fyrir framreiðslu
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 375°F og setjið ofngrind í miðstöðu. Smyrðu 9" x 13" bökunarform með smjöri; setja til hliðar. Blandið saman jarðarberjum, sykri, vanillu, sítrónusafa og maíssterkju í meðalstórri skál. Hrærið til að blandast saman og setjið jarðarberjablönduna til hliðar. Blandið saman þurrefnunum í stórri skál.
- Þeytið saman hveiti, sykur, lyftiduft, matarsóda og salt. Bætið smjörinu í teninga saman við og vinnið það út í hveitiblönduna með sætabrauðsskera eða höndunum þar til það líkist grófum brauðmylsnu. Þeytið súrmjólk og vanillu saman í mæliglasi eða lítilli skál; bætið því við hveiti- og smjörblönduna og hrærið saman með gúmmíspaða, bara þar til það hefur blandast saman; ekki ofblanda.
- Flyttu jarðarberjablönduna yfir í tilbúna bökunarréttinn. Notaðu stóra skeið til að drekka skeiðar af kexdeigi yfir jarðarberið; stráið restinni af matskeiðinni af Demerara sykri yfir.
- Bakið þar til topparnir eru gullbrúnir og safinn er þykkur og freyðandi í um 45 til 50 mínútur. Ef kexið er að brúnast of mikið skaltu hylja það lauslega með filmu. Takið pönnuna úr ofninum. Látið skóskálann kólna aðeins áður en hann er borinn fram með skeið af vanilluís eða rjómaskúlu.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.