If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
Cara Membuat Muffin Roti Jagung Labu
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 400 °F. Semprotkan 12 cangkir kue serabi loyang secukupnya dengan semprotan masak antilengket, atau gunakan pelapis muffin. Dalam mangkuk sedang, kocok pure labu, susu, madu, gula merah muda, minyak alpukat, dan telur hingga tercampur.
Kocok tepung jagung, tepung, baking powder, soda kue, garam, dan bumbu dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan basah secara bertahap ke bahan kering dan aduk hingga tercampur rata; jangan mencampur secara berlebihan!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Resep Terkait:
Resep
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
Tools
bahan
- 228 g (1 cangkir) 100% pure labu kalengan (seperti Libby's)
- ¼ cangkir ditambah 2 sendok makan madu
- 46 g (¼ cangkir) gula merah muda
- 2 telur yang besar , suhu kamar
- 197 g (1-¼ cangkir) Tepung jagung kuning quaker
- 103 g (¾ cangkir) tepung serbaguna, masukkan ke dalam gelas takar dan ratakan
- 15 g (1 sendok makan) baking powder
- 3 g (½ sendok teh) soda kue
- ¼ sendok teh Garam halal
- 1 sendok teh kayu manis tanah
- ½ sendok teh pala yang baru diparut atau ¼ sendok teh pala bubuk
- ¼ sendok teh cengkeh tanah
- 1 cangkir susu
- 1 tempelkan mentega tawar , dicairkan dan didinginkan atau ½ cangkir minyak alpukat
petunjuk
- Campurkan bahan-bahan kering: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Campurkan bahan basah menjadi satu: Dalam mangkuk sedang, kocok pure labu, susu, madu, gula merah muda, minyak alpukat, dan telur hingga tercampur. Dalam mangkuk besar, kocok tepung jagung, tepung, baking powder, soda kue, garam, dan rempah-rempah.
- Gabungan bahan basah & kering: Masukkan bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu tercampur!
- Sendok & Panggang: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.