Kue Apel Prancis yang sangat kaya namun sederhana dan mudah dibuat dengan apel manis dalam kue rum yang lembut dan lembab. Sajikan dengan kopi atau teh favorit Anda atau untuk suguhan sore hari!
Cara Membuat Kue Apel
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 350 °F dan letakkan rak oven di posisi tengah. Olesi dengan mentega atau semprotan kue pada loyang kue antilengket bundar berukuran 9 inci atau loyang berbentuk pegas yang dilapisi kertas roti dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, kocok tepung, baking powder, dan garam. Menggunakan mixer genggam dengan pengocok, kocok mentega dan gula pasir hingga ringan dan mengembang, sekitar 2 hingga 3 menit.
Tambahkan telur, satu per satu, kocok rata dan kikis sisi mangkuk setelah setiap penambahan.
Kalahkan di the ekstrak vanila murni dan rum. Tambahkan campuran tepung dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Dengan menggunakan spatula karet, masukkan apel cincang. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya.
Taburi secara merata dengan 1 sendok makan gula turbinado. Panggang kue apel selama kurang lebih 40 menit, atau sampai kue berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih. Biarkan French Apple Cake mendingin di rak.
Pindahkan kue ke piring. Taburi dengan gula manisan, jika diinginkan, gunakan saringan halus. Sajikan hangat atau pada suhu kamar. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 2 hari pada suhu kamar.
Resep Kue Lainnya:
Resep
Kue Apel Mudah
bahan
- 1 cangkir tepung serbaguna , disendok, diratakan, dan diayak
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam kosher
- 1 tongkat (½ cangkir) mentega tawar, dilunakkan
- ⅔ cangkir gula pasir , mendatar
- 2 telur yang besar , suhu kamar
- 1 sendok makan ekstrak vanila murni
- 3 sendok makan rum gelap atau brendi , seperti Myers atau Calvados, dll...
- 2 Apel panggang , kupas, buang bijinya, dan potong dadu berukuran ½ inci (saya menggunakan Honey crisp)
- Gula halus (opsional) untuk menghias kue
- 1 sendok makan gula turbinado untuk topping
petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 °F dan letakkan rak oven di posisi tengah. Olesi dengan mentega atau semprotan kue pada loyang kue berukuran 8 inci atau loyang berbentuk pegas yang dilapisi kertas roti dan sisihkan.
- Untuk Kue Apel: Dalam mangkuk kecil, kocok tepung, baking powder, dan garam. Menggunakan mixer genggam dengan pengocok, kocok mentega dan gula pasir hingga ringan dan mengembang, sekitar 2 hingga 3 menit. Tambahkan telur, satu per satu, kocok rata dan kikis sisi mangkuk setelah setiap penambahan.
- Kocok ekstrak vanila murni dan rum. Tambahkan campuran tepung dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Dengan menggunakan spatula karet, masukkan apel cincang.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya. Taburi secara merata dengan 1 sendok makan gula turbinado.
- Panggang kue apel selama kurang lebih 40 menit, atau sampai kue berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih. Biarkan French Apple Cake mendingin di rak.
- Pindahkan kue ke piring. Dengan menggunakan saringan halus, taburi dengan gula manisan, jika diinginkan. Disajikan hangat atau suhu ruangan. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 2 hari pada suhu kamar.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.