Irisan kentang bawang putih panggang adalah hidangan lezat dan mudah yang bisa dinikmati semua orang. Irisan ini dibuat dengan memotong kentang menjadi potongan-potongan tebal, membumbuinya dengan bawang putih dan rempah-rempah, lalu memanggangnya di dalam oven.
Cara ini membuat kentang lebih sehat dibandingkan kentang goreng, karena dimasak dengan lebih sedikit minyak. Bagian luar irisannya menjadi enak dan renyah, sedangkan bagian dalamnya tetap lembut dan empuk.
Bagaimana membuat irisan kentang bawang putih
Note: Instruksi lengkap disediakan di bawah ini.
Panaskan oven sampai 400 F. Tumpuk bawang putih cincang di satu sisi papan dan taburi dengan garam halal. Miringkan pisau pada sudut 30 derajat ke papan dan seret ke atas bawang putih, goreskan ke seluruh permukaan hingga menjadi pasta halus; menyisihkan.
Gosok kentang, potong setengah memanjang, lalu potong masing-masing setengahnya menjadi tiga bagian memanjang. Anda akan mendapatkan 6 irisan panjang dari setiap kentang. Masukkan irisan kentang ke dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk kecil, kocok bumbu, pasta bawang putih, bawang putih, paprika, lada hitam bubuk, dan minyak hingga rata.
Tuangkan campuran bumbu di atas kentang. Taburkan tepung di atas kentang dan aduk hingga kentang terlapisi seluruhnya. Sebarkan kentang di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan ada ruang di antara irisannya.
Sebarkan kentang di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan ada ruang di antara irisannya. Panggang irisan kentang bawang putih selama 30 hingga 35 menit, balikkan ke sisi potongan lainnya setelah 20 menit. Panggang irisan Kentang Bawang Putih hingga berwarna kecoklatan, garing di luar, dan empuk di dalam.
Resep Terkait:
- Irisan Kentang Panggang Pedas Paling Lezat
- Kentang Panggang Renyah Mudah
- Ubi Jalar Cajun Panggang Sehat
- Ubi Jalar Panggang Cepat
- Salad Kentang Mudah | Ensalada Rusa
Resep
Irisan Kentang Bawang Putih yang Mudah
bahan
- 5 Russet besar , Yukon Gold, atau Kentang merah, tidak dikupas
- ¼ cangkir minyak kacang atau Minyak Zaitun
- 1-½ sendok teh garam kosher , untuk merasakan
- ¾ sendok teh lada hitam bubuk
- 5 siung bawang putih segar , haluskan hingga menjadi pasta
- 1 sendok teh Herbal dari Provence
- 1 sendok teh paprika manis
- 2 sendok makan tepung
petunjuk
- Panaskan oven hingga 400 derajat F dan lapisi (2) loyang berukuran 13'' x 18''x 1'' dengan kertas roti (atau gunakan loyang antilengket). Tumpuk bawang putih cincang di satu sisi papan dan taburi dengan garam halal. Miringkan pisau pada sudut 30 derajat ke papan dan seret ke atas bawang putih, goreskan ke seluruh permukaan papan sampai bawang putih menjadi pasta halus; menyisihkan.
- Gosok kentang, potong menjadi dua memanjang, lalu potong masing-masing menjadi tiga bagian memanjang. Anda akan mendapatkan 6 irisan panjang dari setiap kentang. Masukkan irisan kentang bawang putih ke dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, kocok bumbu, pasta bawang putih, paprika, lada hitam, dan minyak hingga rata, lalu tuangkan di atas kentang. Taburkan tepung di atas kentang dan aduk hingga kentang terlapisi seluruhnya. Sebarkan kentang di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan ada ruang di antara irisannya.
- Panggang irisan kentang bawang putih selama 30 hingga 35 menit, balikkan ke sisi potongan lainnya setelah 20 menit. Panggang irisan Kentang Bawang Putih sampai berwarna kecoklatan, garing di luar, dan empuk di dalam.
- Selamat menikmati!😋🥔
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.