Համեմեք ձեր Գոհաբանության օրվա դդմի կարկանդակը այս համեղ հարավային քաղցր կարտոֆիլով կարկանդակով թխկի հարած սերուցքով:
Քաղցր կարտոֆիլով կարկանդակի այս բաղադրատոմսը հիանալի հավելում կամ այլընտրանք է դդմի կարկանդակին և մեր սիրելի աշնանային և Գոհաբանության օրվա աղանդերից է, որը պատրաստում և կիսվում է ընտանիքի և ընկերների հետ:
Ծառայել այն տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում՝ թխկի հարած սերուցքով: Քաղցր կարտոֆիլի ոգեշնչված ավելի շատ սիրված բաղադրատոմսերի համար ստուգեք այս դասականները: Քաղցր կարտոֆիլի կաթսա Pecan Streusel-ով և Քաղցր կարտոֆիլի կաթսա Marshmallows-ով.
Անցնել,
Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ
Նշում: Ամբողջական հրահանգը ներկայացված է ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Չաղ կարագն ու կարագը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել սառցախցիկում՝ ալյուրի խառնուրդը պատրաստելիս։ Սննդի պրոցեսորում, որը հագեցած է պողպատե շեղբով, խառնել ալյուրը, աղը և շաքարը:
Ավելացրեք սառեցրած կարագը և կարագի կտորները և թափահարեք այնքան, մինչև խառնուրդը նմանվի կոպիտ փշրվածի, միայն մի քանի ավելի մեծ կտորներով, մոտ 8-ից 12 զարկերակով: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք 3 ճաշի գդալ սառցե ջուր և 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ.
Երբ մեքենան աշխատում է, սառցե ջրի խառնուրդը լցրեք սնուցման խողովակի մեջ և թափահարեք մեքենան, մինչև խառնուրդը հավասարապես խոնավանա և փխրուն լինի; թույլ մի տվեք, որ խմորը մեքենայի մեջ գնդակի ձևավորվի:
Կարագը և կարագը կտրատել ալյուրի մեջ մեծ հարթ հատակով հարիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ; մի ջարդեք կամ քսեք. Փոխարենը, խառնելու ընթացքում կարագը քերեք խմորեղենի բլենդերից և շարունակեք խառնել:
Եթե ճարպերը շատ արագ են փափկվում, ապա ամանը դրեք սառնարանը, մինչև պնդանա, 2-5 րոպե: Sքսել 3 ճաշի գդալ հեղուկ ալյուրի խառնուրդի վրա; օգտագործեք նստարանային քերիչ կամ ձեր ձեռքերը՝ ներդնելու համար, մինչև խառնուրդը սկսի միավորվել:
Լցնել ևս 1 ճաշի գդալ հեղուկ և շարունակել հարելու գործընթացը։ Խմորը քամեք մի բռունցք, եթե պահում է, ինչպես թաց ավազը, պատրաստ է։ Եթե այն քանդվում է, ավելացրեք ևս 1 ճաշի գդալ սառցե ջուր՝ խմորը քամելով՝ ստուգելու համար, թե արդյոք պահպանվում է։
Ամբողջ խմորը միացրեք, չոր կտորները ցողեք սառցե ջրի ավելի փոքր կաթիլներով; խմորը փխրուն տեսք կունենա: Հունցել ամանի մեջ այնքան ժամանակ, մինչև միացվի):
Հեռացրեք ամանը մեքենայից, հանեք սայրը, խմորը դարձրեք աշխատանքային մակերեսի վրա և ձեռքով միացրեք: Խմորը հարթ սկավառակների ձևավորեք և փաթեթավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Թարմացրեք սառնարանը առնվազն 30 րոպե, ցանկալի է ամբողջ գիշեր:
(Նշում: Խմորը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր, սառեցնել մինչև 1 ամիս և ամուր փաթաթել: Թեթևակի յուղեք 9 դյույմ խորությամբ կարկանդակի համար նախատեսված թխման ցողացիրով ալյուրով կամ փափկած չաղ կարագով, ներառյալ եզրը և մի կողմ դրեք:
Աշխատանքային մակերեսը և գրտնակը թեթև փոշոտեք ալյուրով։ Կարկանդակի սառեցված սկավառակը դրեք աշխատանքային մակերեսի վրա և թողեք խմորը 5-10 րոպե նստել սեղանի վրա, որպեսզի այն այնքան ճկուն լինի, որ գլորվի:
Թեթև ալյուրով փոշոտեք և խմորը գրտնակեք՝ սկսելով կենտրոնից և գրտնակով թեթև սեղմելով ներքև, որպեսզի մի փոքր հարթվի: Պտտեցնել խմորը և կրկնել՝ սեղմելով ներքև, որպեսզի այն հավասարապես հարթվի շուրջբոլորը, մոտ ⅛ դյույմ հաստությամբ:
Այնուհետև գլորեք դեպի դուրս՝ շրջան կազմելու համար՝ խմորը քառորդ պտույտով պտտելով՝ հավասարաչափ պահելու համար: (Եթե խմորը շատ արագ է փափկվում, ապա սառնարանում պահեք մինչև պնդանա, 2–5 րոպե): Խմորը գրտնակել այնքան, մինչև այն մոտ 2–3 մատնաչափ մեծ լինի, քան կարկանդակի ձևանմուշը:
Կարկանդակի կերակուրը բացեք խմորի շրջանագծի կենտրոնի վրա և օգտագործեք պիցցայի անիվ՝ կոպիտ եզրերը կտրելու համար: (Ցանկության դեպքում պահեք կտորները կեղևով թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:) Հեռացրեք կարկանդակի ափսեը և դրեք այն աջ կողմում վերև ձեր աշխատանքային մակերեսին:
Օգտագործեք եզրի կողմից ստեղծված թեթև խորշը որպես ուղեցույց՝ խմորն ափսեի կենտրոնում նրբորեն տեղադրելու համար: (Եթե խմորը շատ արագ է փափկվում, նորից դրեք սառնարանը, մինչև պնդանա, 2-5 րոպե):
Կեղևը նրբորեն տեղադրեք ճաշատեսակի մեջ, ամուր սեղմելով կողքից և ներքևից, զգույշ եղեք, որ խմորը չձգվի: Կտրեք ավելցուկային խմորը՝ շուրջբոլորը թողնելով ½ դյույմ գագաթ:
Ծալեք այն տակից; ֆլեյտա կամ ծայրը ծալեք ձեր մատներով (եթե խմորը կպչում է, թեթևակի ալյուրացրեք ձեր մատները): Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել պատառաքաղի ծայրերը՝ ծայրերը ծալելու համար:
Այնուհետև պատառաքաղով ծակեք կեղևի հատակը՝ փուչիկները կանխելու համար; սա թույլ չի տալիս թխվելուց հետո; կեղևը դրեք սառնարանում առնվազն 15 րոպե, մինչ ջեռոցը տաքացնում եք մինչև 425 F աստիճան:
Այնուհետև չթխված կարկանդակը դնել թավայի վրա և երեսպատել մագաղաթյա թղթով: Այնուհետև թղթի երեք քառորդը լցրեք կարկանդակով կամ չորացրած լոբիով և թխեք ընդերքը 20-25 րոպե, մինչև ծայրերը սկսեն շագանակագույն դառնալ:
Հեռացրեք կարկանդակի քաշը և մագաղաթի թուղթը (եթե չորացրած լոբի եք օգտագործում, լոբիները պահեք մեկ այլ ժամանակ) և թխեք ևս 5 րոպե: Այնուհետև ջեռոցից փոքրացրեք կարկանդակի կեղևը և մի կողմ դրեք, որ սառչի՝ քաղցր կարտոֆիլի միջուկը պատրաստելիս:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան Ֆ։ Քաղցրավենիքը պատառաքաղով կտրատեք և դրեք փայլաթիթեղով պատված կիսաթիթեղի վրա։ Թխել մեկ անգամ շրջելով մինչև շատ փափկելը, մոտ 45 րոպեից մինչև 1 ժամ։ Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք սառչի։
Երբ քաղցր կարտոֆիլը բավականաչափ սառչում է, կտրեք երկայնքով և քերեք միջուկը մաշկից: Ջեռոցը բարձրացրեք մինչև 425 աստիճան Ֆ։
(Այլընտրանքով, կարող եք քաղցր կարտոֆիլը պատառաքաղով ծակել: Այնուհետև դրանք դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և բարձր (100% հզորությամբ) միկրոալիքային վառարանում, մինչև քաղցր կարտոֆիլը շատ փափուկ լինի:
Քամեք նրանց մոտ 12-14 րոպե՝ յուրաքանչյուր 3 րոպեն մեկ ափսեը մեկ քառորդ պտույտով պտտելով: Թող կանգնի հինգ րոպե: Այնուհետև կտրատեք կարտոֆիլը երկայնքով, քերեք միջուկը մաշկից կամ մաքրեք կեղևից):
Եփած քաղցր կարտոֆիլը թիակի կցորդով տեղափոխում ենք հարիչի ամանի մեջ; ծեծել կարտոֆիլը միջին-բարձր արագությամբ, մինչև դրանք ամբողջովին հարթվեն: Ավելացնում ենք կարագը, համեմունքները, շագանակագույն շաքարավազը և վանիլինը և հարում ենք մինչև միացվեն:
Համտեսեք և ավելացրեք ավելի շատ շագանակագույն շաքար կամ համեմունք, եթե ցանկանում եք: Գումարը կախված կլինի քաղցր կարտոֆիլի քաղցրությունից։ Ձվերը հատիկ-հատիկ հարում ենք, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարում ենք։
Ավելացնել գոլորշիացված կաթը և մանրակրկիտ հարել մինչև հարթ և լավ միացվի: Լցնել նախապես թխած կարկանդակի կեղևի մեջ և համաչափ տարածել։ Թխել քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակը 15 րոպե, ապա իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև 350 աստիճան Ֆ։
Թխել մինչև վերևը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ միջուկը փքվի և ամրանա, մոտ 40-50 րոպե, կամ մինչև շամփուրը դրվի կենտրոնում և մաքուր դուրս գա:
Եթե ընդերքը շատ արագ կարմրում է, ծածկում ենք փայլաթիթեղով և շարունակում թխել։ Թողեք ամբողջովին սառչի մետաղական դարակի վրա; պահել rսառչելուց հետո դնել սառնարանում։ Մատուցեք այն թխկի հարած և վանիլային պաղպաղակի հետ կամ տաք սուրճի հետ։🥧☕
Մնացորդները փակեք սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր։
Ինչպես պատրաստել թխկի հարած սերուցք
Կրեմը դնել էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է հարիչի կցորդով և միջին արագությամբ հարել 1 րոպե: Ավելացնել սերուցքային պանիրը, թխկի օշարակը, դարչինը և մաքուր վանիլային քաղվածք և հարել միջին բարձրության վրա, մինչև ստացվի փափուկ գագաթներ:
Տոնական կարկանդակի ավելի զարմանալի բաղադրատոմսեր.
- Խնձորի կարկանդակ
- Pumpkin Pie
- Պեկանի կարկանդակ
- Բուրբոն խնձորի կարկանդակ
- Դդմի կարկանդակ պեկանի կեղևով
- Հոլանդական խնձորի կարկանդակ
Դեղատոմս
Հեշտ քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակի կեղևի համար.
- 187.5 g (1-½ բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով չափիչ բաժակի մեջ, դանակով հարթեցված և մաղած
- ¼ թեյի գդալ Կոշերի աղ
- 12 g (1 ճաշի գդալ) հատիկավոր շաքար
- 6 ճաշի գդալներ շատ սառը անշաղ կարագ , կտրատված ½ դյույմ կտորների
- 3 ճաշի գդալներ շատ սառը բանջարեղենի կրճատում , կտորներով
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ կամ սառույցով սառը ջուր
- 3 ճաշի գդալներ սառույցով սառը ջուր
Քաղցր կարտոֆիլով կարկանդակի միջուկի համար.
- 2 մեծ քաղցր կարտոֆիլ , մոտ 2-¼ ֆունտ
- 5 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , փափկեց մինչեւ սենյակային ջերմաստիճան
- 200g 1 գավաթ փաթեթավորված մուգ շագանակագույն շաքարավազ
- 1 գավաթ լի յուղայնությամբ գոլորշիացված կաթ կամ ամբողջական կաթ
- 3 խոշոր ձվի դեղնուցներ , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- ½ թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ կամ ¼ թեյի գդալ աղացած կամ մական
- ⅛ թեյի գդալ հիմք թխվածքներ
- ⅛ թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- ⅛ թեյի գդալ վերգետնյա զամբյուղ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
Թխկի հարած սերուցքի համար.
- 1 գավաթ հարած սերուցք
- 1 ճաշի գդալ ամբողջական յուղայնությամբ սերուցքային պանիր , սենյակային ջերմաստիճան
- 5 ճաշի գդալներ Թխկու հյութ , փորձել
- ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
- 2 թեյի գդալներ մաքուր վանիլային քաղվածք
Հրահանգներ
Խմորը պատրաստեք սննդի պրոցեսորի մեջ.
- Չաղացած կարագն ու կարագը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել սառցախցիկում՝ ալյուրի խառնուրդը պատրաստելիս։ Սննդի պրոցեսորում, որը հագեցած է պողպատե սայրով, խառնելու համար ալյուրը, աղը և շաքարը. ավելացնել սառեցրած կարագը և կարագի կտորները և թափահարել այնքան, մինչև խառնուրդը նմանվի կոպիտ փշրանքի, ընդամենը մի քանի ավելի մեծ կտորներով, մոտ 8-ից 12 զարկերակով:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 3 ճաշի գդալ սառցե ջուր և 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ: Երբ մեքենան աշխատում է, սառցե ջրի խառնուրդը լցրեք սնուցման խողովակի մեջ և թափահարեք մեքենան, մինչև խառնուրդը հավասարապես խոնավանա և շատ փխրուն լինի; թույլ մի տվեք, որ խմորը մեքենայի մեջ գնդակի ձևավորվի:
Խմորը ձեռքով պատրաստել.
- Կարագը և կարագը ալյուրի մեջ կտրատել մեծ հարթ հատակով խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ; մի ջարդեք կամ քսեք կարագը: Փոխարենը, խառնելու գործընթացում խմորի բլենդերից կարագ քերեք և շարունակեք խառնել: Եթե ճարպերը շատ արագ են փափկվում, ապա ամանը դրեք սառնարանը, մինչև պնդանա, 2-5 րոպե:
- 3 ճաշի գդալ հեղուկ շաղ տալ ալյուրի խառնուրդի վրա; օգտագործեք նստարանային քերիչ կամ ձեր ձեռքերը՝ ներդնելու համար, մինչև խառնուրդը սկսի միավորվել: Լցնել ևս 1 ճաշի գդալ հեղուկ և շարունակել հարելու գործընթացը։ Խմորը քամեք մի բռունցք, եթե պահում է, ինչպես թաց ավազը, պատրաստ է։
- Եթե այն քանդվում է, ավելացրեք ևս 1 ճաշի գդալ սառցե ջուր՝ խմորը քամելով՝ ստուգելու համար, թե արդյոք պահպանվում է։ Ամբողջ խմորը միացրեք, չոր կտորները ցողեք սառցե ջրի ավելի փոքր կաթիլներով; խմորը փխրուն տեսք կունենա: Հունցել ամանի մեջ այնքան ժամանակ, մինչև միացվի):
Ձևավորել խմորը.
- Հեռացրեք գավաթը մեքենայից, հանեք շեղբը, խմորը դարձրեք աշխատանքային մակերեսի վրա և ձեռքով միացրեք խմորը: Ձևավորեք հարթ սկավառակներ և փաթեթավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Թարմացրեք սառնարանը առնվազն 30 րոպե, ցանկալի է ամբողջ գիշեր: (Ծանոթագրություն. Խմորը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր և սառեցնել մինչև 1 ամիս՝ ամուր փաթաթված):
Խմորը գրտնակել.
- Թեթևակի յուղեք 9 դյույմ խորությամբ կարկանդակի համար նախատեսված թխման ցողացիրով ալյուրով կամ փափկած չաղ կարագով, ներառյալ եզրը և մի կողմ դրեք: Աշխատանքային մակերեսը և գրտնակը թեթև փոշոտեք ալյուրով։ Կարկանդակի սառեցված սկավառակը դրեք աշխատանքային մակերեսին և թողեք խմորը նստի սեղանի վրա 5-10 րոպե, որպեսզի այն այնքան ճկուն լինի, որ գլորվի; թեթևակի փոշոտեք այն ալյուրով և խմոր գրտնակեք՝ սկսելով կենտրոնից և գրտնակով մի փոքր սեղմելով ներքև, որպեսզի մի փոքր հարթվի: Պտտեցնել խմորը և կրկնել՝ սեղմելով ներքև, որպեսզի այն հավասարապես հարթվի շուրջբոլորը, մոտ ⅛ դյույմ հաստությամբ:
- Այնուհետև գլորում ենք դեպի դուրս՝ շրջան կազմելու համար՝ խմորը քառորդ պտույտով պտտելով, որպեսզի այն հավասար լինի: (Եթե խմորը շատ արագ է փափկվում, սառնարանում պահեք մինչև պնդանա, 2–5 րոպե): Խմորը գրտնակեք մինչև այն մոտ 2–3 դյույմով ավելի մեծ լինի, քան կարկանդակի կերակուրը, մինչև վերջ:
- Շրջեք կարկանդակի կերակուրը խմորի շրջանագծի կենտրոնի վրա և օգտագործեք պիցցայի անիվը՝ կոպիտ եզրերը կտրելու համար: (Ցանկության դեպքում պահեք մնացորդները կեղևով թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար): Հեռացրեք կարկանդակի ուտեստը և դրեք այն աջ կողմը վերև ձեր աշխատանքային մակերեսին:
- Օգտագործեք եզրի կողմից ստեղծված թեթև խորշը որպես ուղեցույց՝ խմորն ափսեի կենտրոնում նրբորեն տեղադրելու համար: (Եթե խմորը շատ արագ է փափկվում, նորից դրեք սառնարանը, մինչև պնդանա, 2-5 րոպե):
- Կեղևը նրբորեն տեղադրեք ճաշատեսակի մեջ, ամուր սեղմելով կողքից և ներքևից, զգույշ եղեք, որ խմորը չձգվի: Կտրեք ավելցուկային խմորը՝ շուրջբոլորը թողնելով ½ դյույմ գագաթ: Ծալեք այն տակից; ֆլեյտա կամ ծայրը ծալեք ձեր մատներով (եթե խմորը կպչում է, թեթևակի ալյուրացրեք ձեր մատները): Որպես այլընտրանք, կարող եք օգտագործել պատառաքաղի ծայրերը՝ ծայրերը ծալելու համար:
- Այնուհետև պատառաքաղով ծակեք կեղևի հատակը՝ փուչիկների առաջացումը կանխելու համար; սա թույլ չի տալիս թխվելուց հետո; կեղևը դրեք սառնարանում առնվազն 15 րոպե, մինչ ջեռոցը տաքացնում եք մինչև 425 F աստիճան:
Կույր թխում.
- Այնուհետև չթխված կարկանդակը դնել թավայի վրա և երեսպատել մագաղաթյա թղթով: Այնուհետև թերթը երեք քառորդը լցրեք կարկանդակի զանգվածով կամ չորացրած լոբիով և թխեք ընդերքը 20-25 րոպե, մինչև ծայրերը սկսեն կարմրել:
- Հեռացրեք կարկանդակի քաշը և մագաղաթի թուղթը (եթե չորացրած լոբի եք օգտագործում, լոբիները պահեք մեկ այլ ժամանակ) և թխեք ևս 5 րոպե: Այնուհետև ջեռոցից փոքրացրեք կարկանդակի կեղևը և մի կողմ դրեք, որ սառչի՝ քաղցր կարտոֆիլի միջուկը պատրաստելիս:
Քաղցր կարտոֆիլով կարկանդակի միջուկի համար.
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան Ֆ։ Քաղցրավենիքը պատառաքաղով կտրատեք և դրեք փայլաթիթեղով պատված կիսաթիթեղի վրա։ Թխել մեկ անգամ շրջելով մինչև շատ փափկելը, մոտ 45 րոպեից մինչև 1 ժամ։ Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք սառչի։ Երբ քաղցր կարտոֆիլը բավականաչափ սառչում է, կտրեք երկայնքով և քերեք միջուկը մաշկից: Ջեռոցը բարձրացրեք մինչև 425 F աստիճան:
- (Այլընտրանք, դուք կարող եք ամբողջ քաղցր կարտոֆիլը պատառաքաղով ծակել: Այնուհետև դրանք դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և միկրոալիքային վառարանում վառել բարձր (100% հզորությամբ), մինչև քաղցր կարտոֆիլը քամելիս շատ փափուկ լինի՝ մոտ 12-ից: 14 րոպե, յուրաքանչյուր 3 րոպեն մեկ պտտելով ափսեը մեկ քառորդ պտույտով: Թողեք մնա հինգ րոպե: Այնուհետև կտրատեք կարտոֆիլը երկայնքով, քերեք միջուկը մաշկից կամ մաքրեք դրանք:
- Եփած քաղցր կարտոֆիլը թիակի կցորդով տեղափոխում ենք հարիչի ամանի մեջ; ծեծել կարտոֆիլը միջին-բարձր արագությամբ, մինչև ամբողջովին հարթ լինի: Ավելացնում ենք կարագը, համեմունքները, շագանակագույն շաքարավազը և վանիլինը և հարում ենք մինչև միացվեն: Համտեսեք և ավելացրեք ավելի շատ շագանակագույն շաքար կամ համեմունք, եթե ցանկանում եք: Գումարը կախված կլինի քաղցր կարտոֆիլի քաղցրությունից։
- Ձվերը հատիկ-հատիկ հարում ենք, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարում ենք։ Ավելացրեք գոլորշիացված կաթը և մանրակրկիտ հարեք մինչև հարթ և լավ միացվի: Լցնել նախապես թխած կարկանդակի կեղևի մեջ և համաչափ տարածել։
- Թխել քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակը 15 րոպե, այնուհետև իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև 350 աստիճան Ֆ։ Թխել մինչև վերևը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ միջուկը փքվի և պնդանա, մոտ 40-ից 50 րոպե, կամ մինչև շամփուրը դրվի կենտրոնում և գա։ դուրս մաքուր.
- Եթե ընդերքը շատ արագ կարմրում է, ծածկում ենք փայլաթիթեղով և շարունակում թխել։ Թողեք ամբողջովին սառչի մետաղական դարակի վրա; Սառչելուց հետո պահել սառնարանում։ Ծառայել այն թխկի հարած և վանիլային պաղպաղակի հետ կամ տաք սուրճի հետ: Մնացորդները փակեք սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր։
Ինչպես պատրաստել թխկի հարած սերուցք.
- Կրեմը դնել էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է հարիչի կցորդով և միջին արագությամբ հարել 1 րոպե: Ավելացնել սերուցքային պանիրը, թխկի օշարակը, դարչինը և մաքուր վանիլի էքստրակտը և հարել միջին բարձրության վրա, մինչև ստացվի փափուկ գագաթներ:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: