Փնտրու՞մ եք կատարյալ հարդարման ճաշատեսակ տոնական հավաքի համար: Փորձեք այս համեղ Սթաց կարտոֆիլի կաթսա Marshmallows-ի բաղադրատոմսով հեշտ է պատրաստել և ողջունելի հավելում ցանկացած ճաշի սեղանին:
Քաղցր կարտոֆիլի ոգեշնչված ավելի շատ սիրված բաղադրատոմսերի համար ստուգեք այս դասականները. Քաղցր կարտոֆիլի կաթսա Pecan Streusel-ով, դդմի կարկանդակ պեկանի կեղևով, եւ դդմի կարկանդակ.
Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի կաթսա Marshmallows-ով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան Ֆ և մեջտեղում դարակ դրեք:
Քաղցրավենիքի կարտոֆիլը պատառաքաղով կտրատել և դնել փայլաթիթեղով պատված կիսաթիթեղի վրա, թխել մեկ անգամ պտտելով մինչև շատ փափկելը, մոտ 45 րոպեից մինչև 1 ժամ: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք սառչի։
Երբ քաղցր կարտոֆիլը բավականաչափ սառչում է, կտրեք երկայնքով և քերեք միջուկը մաշկից: Ջեռոցը իջեցրեք մինչև 350 աստիճան Ֆ։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք կտրատել քաղցր կարտոֆիլը պատառաքաղով:
Այնուհետև դրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և միկրոալիքային վառարանում բարձր (100% հզորության) վրա, մինչև քաղցր կարտոֆիլը շատ փափուկ լինի՝ սեղմելիս, մոտ 12-14 րոպե, յուրաքանչյուր 3 րոպեն մեկ պտտելով ափսեը մեկ քառորդ պտույտով:
Թող կանգնի հինգ րոպե: Այնուհետև կտրատեք կարտոֆիլը երկայնքով, քերեք միջուկը մաշկից կամ մաքրեք կեղևից: Կամ մաքրեք և կտրատեք քաղցր կարտոֆիլը 1 դյույմ կտորներով: Մի մեծ կաթսա ջուր բերեք եռման աստիճանի (աղ չավելացրեք)։
Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլը և եփել մինչև փափկի և փափկի, 20-25 րոպե: Քամեք և թողեք սառչի։
Միջին ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, բաց շագանակագույն շաքարավազը և դարչինը։ Կարագը խմորի կտրիչով կամ պատառաքաղով կտրատում ենք ալյուրի խառնուրդի մեջ, մինչև այն նմանվի կոպիտ փշրանքների։ Խառնել թակած տապակած պեկանները; մի կողմ դնել.
Ստենդային հարիչի ամանի մեջ թիակի կցորդով ավելացնել եփած քաղցր կարտոֆիլը և հարել մինչև հարթ լինի: Ավելացրեք կարագը, խտացրած կաթը, մշկընկույզը և վանիլի էքստրակտը միջին արագությամբ մինչև հարթ և յուղալի, մոտ 2 րոպե:
Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք քաղցրությունը բաց շագանակագույն շաքարով։ Ձվերը հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանան և հարթվեն:
Քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդը տեղափոխում ենք 2 կվարտանոց թխման ամանի մեջ և հավասարապես տարածում ենք: Streusel-ը հավասարաչափ շաղ տալ քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդի վրա և թխել առանց ծածկույթի մոտ 3o-ից 40 րոպե կամ մինչև վերնաշապիկը լավ կարմրի:
Տապակը հանում ենք ջեռոցից, վրան դնում մինի մարշմալոուն և եփում մինչև 30 վայրկյան, 6-8 մատնաչափ հեռավորության վրա, մինչև մարշմալոուները հալչեն և թեթև ոսկեգույն դառնան: Մատուցելուց առաջ թող մի փոքր սառչի:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Պեկանի կարկանդակ
- Բուրբոն խնձորի կարկանդակ
- Դդմի կարկանդակ պեկանի կեղևով
- Հոլանդական խնձորի կարկանդակ
- Կանաչ լոբի կաթսա
- Երշիկեղենի և խոտաբույսերի լցոնում
Դեղատոմս
Հեշտ քաղցր կարտոֆիլի կաթսա մարշմալով
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Քաղցր կարտոֆիլի կաթսայի համար.
- 4 ֆունտ (մոտ 4 խոշոր) քաղցր կարտոֆիլ
- 1 փայտ (8 ճաշի գդալ) անշաղ կարագ, հալված
- 1 (14 ունցիա) քաղցրացված խտացրած կաթ
- ¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 2 մեծ ձու , թեթև ծեծված
- ¼ թեյի գդալ Կոշեր աղ
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ կամ մուգ ռոմ
Քաղցր կարտոֆիլի տապակի համար Pecan Streusel և Marshmallows.
- ¾ գավաթ համընդհանուր ալյուր
- ¾ գավաթ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 գավաթ պեկան ընկույզներ , խոշոր կտրատած
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 2 բաժակ մինի մարշալլոուներ
Հրահանգներ
- Եփել քաղցր կարտոֆիլը. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 375 աստիճան F և դնել ջեռոցի դարակը միջին դիրքում: Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան Ֆ։ Քաղցրավենիքը պատառաքաղով կտրատեք և դրեք փայլաթիթեղով պատված կիսաթիթեղի վրա։ Թխել մեկ անգամ շրջելով մինչև շատ փափկելը, մոտ 45 րոպեից մինչև 1 ժամ։ Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք սառչի։ Երբ քաղցր կարտոֆիլը բավականաչափ սառչում է, կտրեք երկայնքով և քերեք միջուկը մաշկից: Ջեռոցը իջեցրեք մինչև 350 F աստիճան:
- Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք կտրատել քաղցր կարտոֆիլը պատառաքաղով: Այնուհետև դրանք տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և միկրոալիքային վառարանում բարձր (100% հզորությամբ) ջեռոցում, մինչև քաղցր կարտոֆիլը շատ փափուկ լինի, երբ դրանք սեղմում են, մոտ 12-14 րոպե, պտտելով ափսեը մեկ քառորդ պտույտով յուրաքանչյուր 3 րոպեն մեկ կամ ավելին:
- Թող կանգնի հինգ րոպե: Այնուհետև կտրատեք կարտոֆիլը երկայնքով, քերեք միջուկը մաշկից կամ մաքրեք կեղևից: Կամ մաքրեք և կտրատեք քաղցր կարտոֆիլը 1 դյույմ կտորներով: Մի մեծ կաթսա ջուր բերեք եռման աստիճանի (աղ չավելացրեք)։ Ավելացրեք քաղցր կարտոֆիլը և եփեք մինչև փափկի և շատ փափուկ, 20-ից 25 րոպե: Քամեք և թողեք սառչի։
Պատրաստել Pecan Streusel:
- Միևնույն ժամանակ, միջին ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, բաց շագանակագույն շաքարավազը և դարչինը։ Կարագը խմորի կտրիչով կամ պատառաքաղով կտրատում ենք ալյուրի խառնուրդի մեջ, մինչև նմանվի կոպիտ փշրանքների: Խառնել թակած տապակած պեկանները; մի կողմ դնել.
- Պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի տապակը.
- Ստենդային հարիչի ամանի մեջ թիակի կցորդով ավելացնել եփած քաղցր կարտոֆիլը և հարել մինչև հարթ լինի: Ավելացրեք կարագը, խտացրած կաթը, մշկընկույզը և վանիլի էքստրակտը միջին արագությամբ մինչև հարթ և յուղալի, մոտ 2 րոպե: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք քաղցրությունը բաց շագանակագույն շաքարով։ Ձվերը հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանան և հարթվեն:
- Քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդը տեղափոխում ենք 2 կվարտանոց թխման ամանի մեջ և հավասարապես տարածում ենք: Հավասարաչափ շաղ տալ վերնաշապիկը քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդի վրա և թխել առանց ծածկույթի մոտ 3o-ից 40 րոպե կամ մինչև ծածկույթը լավ կարմրի:
- Տապակը հանեք ջեռոցից, վրան դրեք մինի մարշմալոուն և եփեք մինչև 30 վայրկյան, վերևի բրոյլերից 6-8 դյույմ հեռավորության վրա, մինչև մարշմալոուները հալչեն և թեթև ոսկեգույն դառնան: Մատուցելուց առաջ թող մի փոքր սառչի։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: