Այս փափուկ շաքարավազի թխվածքաբլիթները պատրաստվում են սերուցքային պանրով և մաքուր վանիլի էքստրակտով և մաքուր վանիլի խառնուրդով՝ դասական վանիլի համով հյուրասիրության համար, որը կարելի է հարմարեցնել ցանկացած տոնի՝ Վալենտինի օրվանից մինչև Հելոուին մինչև Սուրբ Ծնունդ:
Բացի այդ, թխվածքաբլիթը միշտ կատարյալ է ստացվում և պատրաստելու համար ժամանակ չի պահանջվում: Տոնական ոգեշնչված թխվածքաբլիթների համար ստուգեք այս բաղադրատոմսերը. Մեղրաբլիթ թխվածքաբլիթներ, Մելասե թխվածքաբլիթներ, Snickerdoodles թխվածքաբլիթներ, Թզենի թխվածքաբլիթներ, եւ Պեկան ձնագնդի թխվածքաբլիթներ.
Ինչպես պատրաստել շաքարավազի թխվածքաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգը ներկայացված է ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Միջին ամանի մեջ մաղել ալյուրը, փխրեցուցիչը և սոդան; մի կողմ դնել. Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, միացրեք չաղ կարագը, աղը և շաքարավազը մինչև հարթ և յուղալի մոտ 3 րոպե: հարել ձվի մեջ, մաքուր վանիլային քաղվածքև մաքրել վանիլինը մինչև միացվի: Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը և խառնում ենք այնքան, մինչև միատարր լինի։
Թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխում ենք միջին չափի ամանի մեջ, սերտորեն փակում ենք այն և պահում ենք սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Եթե սառչում է 3+ ժամ, թող թխվածքաբլիթի խմորը մնա սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 30 րոպե, նախքան այն գնդիկներ գլորելը; թխվածքաբլիթի խմորը շատ պինդ կլինի սառնարանում այդքան երկար մնալուց հետո:
Դարակները տեղադրեք ջեռոցի վերին և ստորին երրորդում և տաքացրեք մինչև 375°F-2-րդ թխման թերթիկը շարեք մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել.
Լցնել մնացած ½ բաժակ շաքարավազը մակերեսային ամանի մեջ: Թխվածքաբլիթի խմորը կտրեք կլորացված ճաշի գդալի չափով և գլորեք այն ձեր ձեռքերի միջև գնդիկների տեսքով; գլորում ենք շաքարավազի մեջ, որպեսզի պատվի և շարենք պատրաստի թխման թերթիկների վրա՝ միմյանցից առնվազն 1-2 դյույմ հեռավորության վրա: Թեթև օգտագործեք ձեր ձեռքը; սեղմեք շաքարավազի թխվածքաբլիթը ¼ դյույմ հաստությամբ: Թխել՝ տապակների դիրքը կիսով չափ փոխելով, մինչև ներքևի մասում թեթև ոսկեգույն դառնա, մոտ 10 րոպե; մինչ սպասում եք մյուս շաքարավազի թխմանը, պատրաստի թխվածքաբլիթները թխվածքաբլիթների հետ դրեք սառնարանում:
Առնչվող բաղադրատոմս.
- Snickerdoodles թխուկներ
- Շոկոլադե բլիթներ
- Շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթներ վարսակով
- Պեկան ձնագնդի թխվածքաբլիթներ
- Գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ
- Հսկա շոկոլադե թխվածքաբլիթ
Դեղատոմս
Հեշտ շաքարի թխվածքաբլիթներ
Բաղադրությունը
- 375 g (3 բաժակ) համատարած ալյուր
- 1 գավաթ հատիկավոր շաքար գումարած ½ բաժակ գլանման համար
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- ¼ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 2 ձողիկներ (1 բաժակ) չաղ կարագ, մեղմեց
- ¼ գավաթ ամբողջական յուղայնությամբ սերուցքային պանիր
- ½ ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- ½ ճաշի գդալ մաքուր վանիլին կամ մաքուր վանիլին
- 1 մեծ ձու
Հրահանգներ
- Միջին ամանի մեջ մաղել ալյուրը, փխրեցուցիչը և սոդան; մի կողմ դնել. Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, միացրեք չաղ կարագը, աղը և շաքարավազը մինչև հարթ և յուղալի մոտ 3 րոպե: հարել ձվի մեջ, մաքուր վանիլի էքստրակտը և թափանցիկ վանիլինը մինչև միացվեն:
- Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը և խառնում ենք այնքան, մինչև միատարր լինի։ Թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխում ենք միջին չափի ամանի մեջ, սերտորեն փակում ենք այն և թողնում սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Եթե սառչում եք 3+ ժամ, համոզվեք, որ թխվածքաբլիթի խմորը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 30 րոպե, նախքան գնդիկներ գլորելը; թխվածքաբլիթի խմորը շատ պինդ կլինի սառնարանում այդքան երկար մնալուց հետո:
- Դարակները տեղադրեք ջեռոցի վերին և ստորին երրորդում և տաքացրեք մինչև 375°F: 2-րդ թխման թերթիկները շարել մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել.
- Լցնել մնացած ½ բաժակ շաքարավազը մակերեսային ամանի մեջ: Թխվածքաբլիթի խմորը կտրեք կլորացված ճաշի գդալի չափի շրջանակների և ձեռքերի միջև գլորեք գնդիկների մեջ; գլորում ենք շաքարավազի մեջ՝ պատելու համար և շարել դրանք պատրաստված թխման թերթիկների վրա՝ միմյանցից առնվազն 1-2 դյույմ հեռավորության վրա: Օգտագործեք ձեր ձեռքը թեթև սեղմեք շաքարավազի թխվածքաբլիթը ¼ դյույմ հաստությամբ:
- Թխել՝ տապակների դիրքը կիսով չափ փոխելով, մինչև ներքևի մասում թեթև ոսկեգույն դառնա, մոտ 10 րոպե; մինչ սպասում եք մյուս շաքարավազի թխմանը, պատրաստի թխվածքաբլիթները թխվածքաբլիթների հետ դրեք սառնարանում:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: