Փնտրու՞մ եք դասական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս, որն անպայման կգոհացնի բոլորին: Մի նայեք այս գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներին:
Պատրաստված ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներից, փխրուն, ծամոն հյուսվածքից և գետնանուշի կարագի հարուստ համից՝ այս թխվածքաբլիթները կատարյալ են ցանկացած առիթի համար՝ սկսած ցերեկային սովորական խորտիկից մինչև տոնական թխվածքաբլիթ:
Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք սերուցքային կամ խրթխրթան գետնանուշ կարագ, այս թխվածքաբլիթները կբավարարեն ձեր քաղցր ատամը և կթողնեն ձեզ վերադառնալ ավելին: Բացի այդ, գետնանուշի կարագի լավագույն թխվածքաբլիթներ պատրաստելու վերաբերյալ խորհուրդներով կարող եք թխել այնպիսի խմբաքանակ, որը կթվա:
Ինչպես պատրաստել գետնանուշով թխվածքաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, ցածր արագությամբ հարում ենք կարագը, շագանակագույն շաքարավազը և հատիկավոր շաքարը:
(Այլընտրանքով, հարեք ամանի մեջ՝ օգտագործելով ձեռքի հարիչ կամ փայտե գդալ:) Բարձրացրեք արագությունը միջինից բարձր և հարեք մինչև թեթև ու փարթամ, մոտ 3 րոպե:
Ավելացրեք գետնանուշի կարագը և շարունակեք հարել մինչև ամբողջովին ընդգրկվի: Այնուհետև ավելացրեք ձուն և երկու տեսակի վանիլինը և հարեք մինչև ամբողջովին ներծծվի:
Հեռացրեք ամանը կանգնած հարիչից: Մեծ ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը։ Չոր բաղադրիչները լցնել գետնանուշի կարագի խառնուրդի մեջ՝ օգտագործելով ռետինե սպաթուլա:
Թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխում ենք միջին չափի ամանի մեջ, սերտորեն փակում ենք այն և պահում ենք սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Եթե սառչում եք 3+ ժամ, համոզվեք, որ թխվածքաբլիթի խմորը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1o-ից 15 րոպե, նախքան գնդիկներ գլորելը; թխվածքաբլիթի խմորը շատ պինդ կլինի սառնարանում այդքան երկար մնալուց հետո:
Ձևավորել և թխել թխվածքաբլիթները. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F: Տեղադրեք դարակաշարերը ջեռոցի վերին և ստորին երրորդում: Տող երկու թխում թերթիկներ մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել.
Եթե դուք ունեք ընդամենը 1 թխում թերթիկ, թողեք այն ամբողջովին սառչի խմբաքանակների միջև: Փոքր ամանի մեջ միացրեք 2 ճաշի գդալ սպիտակ շաքարավազ և 2 ճաշի գդալ բաց շագանակագույն շաքար; մի կողմ դնել.
Օգտագործելով 1.5 դյույմ պաղպաղակի շերեփ, քերեք խմորը՝ յուրաքանչյուրը քերելով ամանի վրա, երբ փորում եք:
Յուրաքանչյուր բլուր գլորեք ձեր ձեռքերում՝ գնդակ կազմելու համար, դրանք գլորել շաքարավազի մեջ և դնել 2 դյույմ հեռավորության վրա պատրաստված թխման թերթիկի վրա; սառեցրեք դրանք առնվազն 15 րոպե: Սեղմեք պատառաքաղի ծայրերը թխվածքաբլիթի խմորի գնդիկի վերևի վրա, որպեսզի այն հարթվի: Պատառաքաղը թաթախեք շաքարավազի մեջ և կրկնեք՝ խաչաձև ձևավորելու համար: Կրկնել մնացած խմորի գնդիկներով։
Թխել թխվածքաբլիթները մինչև մի փոքր փքվեն և ծայրերում բաց շագանակագույն դառնան մոտ 10-12 րոպե: Թող թխվածքաբլիթները սառչեն մետաղական դարակի վրա։ Պահել հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
- Շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթներ վարսակով
- Պեկան ձնագնդի թխվածքաբլիթներ
- Snickerdoodles թխուկներ
- Կիտրոնով Ռիկոտա թխվածքաբլիթներ
- Oreo Cookies Brigadeiro
Դեղատոմս
Հեշտ գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ
Բաղադրությունը
- 1- բաժակ համընդհանուր ալյուր , գդալով լցնում են չափման բաժակի մեջ և հարթեցնում դանակով
- ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ Կոշերի աղ
- 113 g (½ բաժակ) չաղ կարագ , մեղմել
- 1 գավաթ սերուցքային կամ խրթխրթան գետնանուշ կարագ , ինչպես օրինակ Ջիֆ
- ¾ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ , փաթեթավորված
- ¼ գավաթ շաքարավազ
- 3 թեյի գդալներ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
Լավագույն վերարկու:
- 2 ճաշի գդալներ շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալներ բաց շագանակագույն շաքարավազ
Հրահանգներ
- Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, ցածր արագությամբ հարում ենք կարագը, շագանակագույն շաքարավազը և հատիկավոր շաքարը: (Այլընտրանքով, հարեք ամանի մեջ՝ օգտագործելով ձեռքի հարիչ կամ փայտե գդալ:) Բարձրացրեք արագությունը միջինից բարձր և հարեք մինչև թեթև ու փարթամ, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացրեք գետնանուշի կարագը և շարունակեք հարել մինչև ամբողջովին ընդգրկվի: Այնուհետև ավելացրեք ձուն և երկու տեսակի վանիլինը և հարեք մինչև ամբողջովին ներծծվի: Հեռացրեք ամանը կանգնած հարիչից:
- Մեծ ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը։ Չոր բաղադրիչները լցնել գետնանուշի կարագի խառնուրդի մեջ՝ օգտագործելով ռետինե սպաթուլա:
- Թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխում ենք միջին չափի ամանի մեջ, սերտորեն փակում ենք այն և թողնում սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Եթե սառչում եք 3+ ժամ, համոզվեք, որ թխվածքաբլիթի խմորը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1o-ից 15 րոպե, նախքան գնդիկներ գլորելը; թխվածքաբլիթի խմորը շատ պինդ կլինի սառնարանում այդքան երկար մնալուց հետո:
- Ձևավորել և թխել թխվածքաբլիթները. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 350 °F: Տեղադրեք դարակաշարերը ջեռոցի վերին և ստորին երրորդում: Երկու թխման թերթիկներ շարել մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Եթե դուք ունեք ընդամենը 1 թխում թերթիկ, թողեք այն ամբողջովին սառչի խմբաքանակների միջև:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 2 ճաշի գդալ սպիտակ շաքարավազ և 2 ճաշի գդալ բաց շագանակագույն շաքար; մի կողմ դնել. Օգտագործելով 1.5 դյույմ պաղպաղակի շերեփ, քերեք խմորը՝ յուրաքանչյուրը քերելով ամանի վրա, երբ փորում եք: Յուրաքանչյուր բլուր գլորեք ձեր ձեռքերում, որպեսզի գնդիկ կազմեք, դրանք գլորեք շաքարավազի մեջ և տեղադրեք 2 դյույմ հեռավորության վրա պատրաստված թխման թերթիկի վրա; սառեցրեք դրանք առնվազն 15 րոպե:
- Սեղմեք պատառաքաղի ծայրերը թխվածքաբլիթի խմորի գնդիկի վերևի վրա, որպեսզի հարթվի: Պատառաքաղը թաթախեք շաքարավազի մեջ և կրկնեք՝ խաչաձև ձևավորելու համար: Կրկնել մնացած խմորի գնդիկներով։ Թխել թխվածքաբլիթները, մինչև դրանք մի փոքր փքվեն և ծայրերում բաց շագանակագույն դառնան, մոտ 10–12 րոպե: Թող թխվածքաբլիթները սառչեն մետաղական դարակի վրա։ Պահել հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: