Ki ne szeretne egy frissen sült adag lágy csokis kekszeket? Ha egy jól bevált lágy csokis süti receptet keres, amely garantáltan kielégíti édesszájúságát, ne keressen tovább. Csak néhány egyszerű összetevőből készült, beleértve a sótlan vajat, a gazdag keserédes csokoládédarabkákat, valamint a fehér és barna cukor kombinációját. puha, rágós és ízes. 🍪
Ebben a receptben az a legjobb, hogy könnyen követhető, és csak néhány egyszerű összetevőre van szükség, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a kamrában. Tehát, tekerje fel az ingujját, melegítse elő a sütőt, és kóstolja meg a legjobb lágy csokis kekszeket, amelyeket valaha kóstolt!
Ha még több receptet szeretne találni a csokis süti variációkhoz, feltétlenül nézze meg a mi receptjeinket Chocolate Chip Cookie Layer Cake, Zabpehely keksz csokoládéchipsszel, Diós csokis keksz, Csokis keksz, Kókuszos csokis keksz, Barna vajas csokis kekszek, Csokis süti torta és az egészségesebb csavar érdekében a mi Teljes kiőrlésű csokoládé chips, és Óriás teljes kiőrlésű csokis csokis sütemény amelyek ugyanolyan finomak. A gyors és egyszerű lehetőségért pedig próbálja ki a mi Csokis süti egy bögrében. A sok finom lehetőség között biztosan talál új kedvencet!
Hogyan készítsünk lágy csokis kekszeket
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Tegye a vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, fedje le, és süsse be a mikrohullámú sütőbe, amíg el nem olvad. (Alternatív megoldásként felolvasztjuk egy kis serpenyőben.) Kicsit lehűtjük. Kézi mixerrel keverjük krémesre a cukrot, a vajat, a sót és a vaníliát egy nagy tálban. Egyenként verjük bele a tojásokat, amíg éppen bele nem keveredik; ne üsd túl! Egy másik nagy tálban habosra keverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a kukoricakeményítőt (ha használunk).
Dobd bele a csokireszeléket. A száraz hozzávalókat fakanállal a nedves hozzávalók közé hajtjuk; ne keverjük túl. Fedjük le szorosan, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre. Ha 3+ órán át hűti, győződjön meg róla, hogy a süteménytésztát legalább 1–15 percig szobahőmérsékleten állni hagyja, mielőtt golyókat formázna; a süti tészta nagyon kemény lesz, ha ennyi ideig áll a hűtőben.
Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába. Második sor sütőlapok pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Ha csak 1 tepsi van, hagyja teljesen kihűlni a két adag között. Két púpozott evőkanál tésztát kanalazunk az előkészített tepsikre. Minden halmot a kezedben görgess úgy, hogy golyót formálj.
Helyezze az előkészített tepsire, körülbelül 2-3 hüvelyk távolságra egymástól. Süssük aranybarnára a szélein, de még mindig világos a közepén, körülbelül 1 percig. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni a tepsiben, majd tegyük át a sütiket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ismételje meg a maradék tésztából golyóvá formázást. Tárolja a sütiket szorosan lezárt tartályban legfeljebb 3 napig.
Kapcsolódó receptek:
- Pekándió hógolyó süti
- Zabpehely sütik
- Csokis keksz
- Snickerdoodle sütik
- Melasz sütik
- Citromos Riccota süti
Recept
Egyszerű lágy csokis kekszek
Eszközök
Hozzávalók
- ½ csésze fehér cukor , kanalazzuk és elsimítjuk
- 1 csésze csomagolt barna cukor , kanalazzuk és elsimítjuk
- 226 g (2 rúd) sótlan vaj , alig olvadt
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagy tojás , hideg
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt , kanalazzuk és elsimítjuk
- 1 teáskanál kukoricakeményítő , választható
- ¾ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál kóser só
- 1-½ csészék keserű csokoládé chips, mint például a Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
Utasítás
- Tegye a vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, fedje le, és süsse be a mikrohullámú sütőbe, amíg el nem olvad. (Alternatív megoldásként felolvasztjuk egy kis serpenyőben.) Kicsit lehűtjük. Kézi mixerrel keverjük krémesre a cukrot, a vajat, a sót és a vaníliát egy nagy tálban. Egyenként verjük bele a tojásokat, amíg éppen bele nem keveredik; ne üsd túl!
- Egy másik nagy tálban habosra keverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a kukoricakeményítőt (ha használunk). Dobd bele a csokireszeléket. A száraz hozzávalókat fakanállal a nedves hozzávalók közé forgatjuk; ügyeljen arra, hogy ne keverje túl. Fedjük le szorosan, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre. Ha 3+ órán át hűti, győződjön meg róla, hogy a süteménytésztát legalább 1–15 percig szobahőmérsékleten állni hagyja, mielőtt golyókat formázna; a süti tészta nagyon kemény lesz, ha ennyi ideig áll a hűtőben.
- Formázza meg és süsse meg a sütiket: Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral; félretesz, mellőz. Ha csak 1 tepsi van, hagyja teljesen kihűlni a két adag között.
- Két púpozott evőkanál tésztát kanalazunk az előkészített tepsikre. Minden halmot a kezedben görgess úgy, hogy golyót formálj.
- Helyezze az előkészített tepsire, körülbelül 2-3 hüvelyk távolságra egymástól. Süssük aranybarnára a szélein, de még mindig világos a közepén, körülbelül 1 percig.
- A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni a tepsiben, majd tegyük át a sütiket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ismételje meg a maradék tésztából golyóvá formázást. Tárolja a sütiket szorosan lezárt tartályban legfeljebb 3 napig.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.