Ez a zabpehely mazsolás süti recept zab, liszt, cukor, vaj, tojás és mazsola összetett kombinációját használja. A zab kiadós ízt és állagot biztosít.
Míg a mazsola és a liszt édességet és szerkezetet ad nekik, a vaj és a világosbarna cukor gazdagságot és nedvességet ad nekik.
Ugyanakkor a tojások kelesztőt adnak, és segítik a hozzávalókat egybekötni, így minden alkalomra tökéletes zabpelyhes mazsolás kekszeket készítenek!
További zabpehely ihletésű sütikért tekintse meg ezeket a recepteket:Kókuszos zabpehely süti és a Tökéletes zabpehely sütemény csokoládéchipsszel.
Hogyan készítsünk zabpehely mazsolás kekszeket
Jegyzet: A teljes utasítást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Keverjük össze a lisztet, a zabot, fahéj, szőlő, pekándió, sütőpor, és szódabikarbóna egy nagy tál; félretesz, mellőz. A tálban a állványkeverő a lapáttal felszerelve krémesre keverjük a vajat, a világos barna cukrot és a sót, amíg krémes nem lesz, körülbelül 4 perc alatt.
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük teljesen össze. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és folytassuk a keverést, amíg össze nem áll; ügyeljen arra, hogy szükség szerint kaparja le a tál oldalát.
A tésztát szorosan letakarjuk műanyag fóliával, és 1 órára hűtőbe tesszük. Melegítsük elő a sütőt 375 ° F.-ra. Két nagy sor tepsis val vel pergamenpapír; félretesz, mellőz. Ha kihűlt a tészta, vegyük ki a hűtőből.
Ezután kikanalazunk 1.5 evőkanál tésztagolyókat, és az előkészített tepsire dobjuk; ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis helyet az egyes tésztagolyók között, mert egy kicsit szétterülnek sütés közben.
Külön adagokban süssük 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek, és a teteje megszilárdul.
Vegyük ki a sütőből, és hűtsük a tepsiben 5 percig, majd tegyük át a zabpehely mazsolás kekszeket egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Kapcsolódó recept:
- Csokis keksz
- Csokis keksz zabbal
- Snickerdoodles sütik
- Pekándió hógolyó süti
- Füge sütik
- Barna vajas csokis kekszek
Recept
Egyszerű zabpehely mazsolás keksz
Hozzávalók
- 1 csésze univerzális liszt , kanalazva és kiegyenlítve
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál sütőpor
- ⅛ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 bot , sótlan vajból, szobahőmérsékletűre lágyítva
- ¾ csésze világosbarna cukor , szilárdan becsomagolva
- 1 nagy tojás , hideg
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1-½ csészék régimódi hengerelt zab vagy gyors zab
- ½ csésze szőlő
- ½ csésze pirított pekándió vagy dió , apróra vágva
Utasítás
- Keverje össze a lisztet, a zabot, a fahéjat, a mazsolát, a pekándiót, a sütőport és a szódabikarbónát egy nagy tálban; félretesz, mellőz. A lapátos tartozékkal ellátott állványmixer táljában krémesre keverjük a vajat, a világosbarna cukrot és a sót, körülbelül 4 perc alatt. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük teljesen össze.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és folytassuk a keverést, amíg össze nem áll; ügyeljen arra, hogy szükség szerint kaparja le a tál oldalát. A tésztát szorosan letakarjuk műanyag fóliával, és 1 órára hűtőbe tesszük.
- Melegítsük elő a sütőt 375° F-ra. Béleljünk ki két nagy tepsit sütőpapírral; félretesz, mellőz. Ha kihűlt a tészta, vegyük ki a hűtőből. Ezután kikanalazunk 1.5 evőkanál tésztagolyókat, és az előkészített tepsire dobjuk; ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis helyet az egyes tésztagolyók között, mert egy kicsit szétterülnek sütés közben.
- Külön adagokban süssük 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek, és a teteje megszilárdul. Vegyük ki a sütőből és hűtsük a tepsiben 5 percig, majd tegyük át a zabpehely mazsolás kekszeket egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.