Ez az Óriás csokoládé chips süti torta nagyszerű módja annak, hogy ízletes és egészséges desszertet élvezhess. A Giant Chocolate Chip Cookie receptje teljes kiőrlésű lisztet igényel, ami egészségesebbé teszi a süteményt, mint a hagyományos fehér lisztes receptek.
Ezenkívül a keserédes csokoládédarabkák egy kis kényeztetést adnak, így ez a torta tökéletes különleges alkalmakra vagy bármikor, amikor egy finom csemegére vágyik.
Ugrás:
Hogyan készítsünk óriási csokis csokis süteménytortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A süteményhez: Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Egy 9 hüvelykes tortaformát zsírozzon ki tapadásmentes főzőpermettel, és bélelje ki pergamennel. Félretesz, mellőz. Az egész fehér lisztet és a szódabikarbónát felverjük egy közepes tálban; félretesz, mellőz. A vajat, a kristálycukrot, a sót és a barna cukrot egy állványos mixer edényében (vagy egy nagy tálban) keverje közepes sebességgel habosra, körülbelül 3 perc alatt. A tojást és a kétféle vaníliát keverjük össze.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és addig verjük, amíg össze nem áll. Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat, és fakanállal vagy gumilapáttal keverjük össze. A tésztát egyenletesen a tepsibe kaparjuk, a tetejét elsimítjuk. Tegye be a sütőbe, és süsse 22-25 percig, vagy amíg a sütemény enyhén aranybarna nem lesz; ez akár 30 percig is eltarthat; a sütőtől függően fogpiszkáló segítségével ellenőrizze a készséget. C15 perc elteltével lazán alufóliával a tortára, hogy elkerülje a szélek erős barnulását.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a sütit a tepsiben. Ha kihűlt, egy késsel vagy fém spatulával lazítsa meg a sütemény oldalát a tepsiről, és tegye át egy tálba.
Hogyan készítsünk csokoládés vajkrémes cukrot
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A porcukrot és a kakaót egy közepes tálba szitáljuk, hogy eltávolítsuk a csomókat. Keverjen össze 1 evőkanál tejszínt egy kis csészében ¼ teáskanál eszpresszóporral. A lapátos tartozékkal ellátott állványmixer táljában közepes sebességgel krémesítsd fel a vajat a sóval, amíg nagyon világos és bolyhos nem lesz, körülbelül 3-4 perc. Kapcsolja ki a keverőt, és adja hozzá a porcukrot, a tejszínt és a vaníliakivonatot.
Kenje le konyharuhával, keverje alacsony sebességgel, amíg részlegesen beépül, majd távolítsa el a törülközőt. Növelje közepes-nagy sebességre, és verje simára, körülbelül 2-3 percig. Tegye át a csokis vajkrémet egy zsákba, és díszítse tetszés szerint a csokis sütemény tortát; kend rá a csokis süti tortára a díszítéshez, vagy tedd légmentesen záródó edénybe, és tedd hűtőbe, amíg készen nem áll a használatra akár 5 napig.
Enjoy!
Kapcsolódó receptek:
- Mézeskalács sütik
- Melasz sütik
- Thumbprint Cookie-k
- Pekándió hógolyó süti
- Zabpehely sütik
- Csokis keksz
Recept
Egyszerű Óriás csokoládé chips süti
Eszközök
Hozzávalók
- 113 g (½ csésze) sótlan vaj
- ½ csésze világosbarna cukor
- ¼ csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás , szobahőmérséklet
- ½ evőkanál tiszta vanília kivonat
- ½ evőkanál tiszta vanília vagy tiszta vanília kivonat
- 1 csésze + 2 evőkanál fehér teljes kiőrlésű liszt vagy teljes kiőrlésű búzaliszt , kanalazva, kiegyenlítve és szitálva
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 csésze keserű csokoládédarabkákat vagy annyit, amennyit csak akar
Utasítás
- Hogyan készítsünk óriási csokis csokis süteménytortát
- A süteményhez: Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Egy 9 hüvelykes tortaformát zsírozzon ki tapadásmentes főzőpermettel, és bélelje ki pergamennel. Félretesz, mellőz. Az egész fehér lisztet és a szódabikarbónát felverjük egy közepes tálban; félretesz, mellőz.
- A vajat, a kristálycukrot, a sót és a barna cukrot egy állványos mixer edényében (vagy egy nagy tálban) keverje közepes sebességgel habosra, körülbelül 3 perc alatt. A tojást és a kétféle vaníliát keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és addig verjük, amíg össze nem áll. Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat, és fakanállal vagy gumilapáttal keverjük össze. A tésztát egyenletesen a tepsibe kaparjuk, a tetejét elsimítjuk.
- Tegye be a sütőbe, és süsse 22-25 percig, vagy amíg a sütemény enyhén aranybarna nem lesz; ez akár 30 percig is eltarthat; sütőtől függően fogpiszkáló segítségével ellenőrizze a készséget. A süteményt 15 perc után lazán fedjük le alufóliával, nehogy erősen barnuljanak a szélei.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a sütit a tepsiben. Ha kihűlt, egy késsel vagy fém spatulával lazítsa meg a sütemény oldalát a tepsiről, és tegye át egy tálba.
- Hogyan készítsünk csokoládés vajkrémes cukrot
- A porcukrot és a kakaót egy közepes tálba szitáljuk, hogy eltávolítsuk a csomókat. Egy kis csészében keverjen össze 1 evőkanál tejszínt ¼ teáskanál eszpresszóporral, ha használ.
- A keverőlapáttal felszerelt állványos mixer táljában közepes sebességgel krémesítsd fel a vajat a sóval, amíg nagyon világos és bolyhos nem lesz, körülbelül 3-4 perc alatt. Kapcsolja ki a keverőt, és adja hozzá a porcukor keveréket, a tejszínes keveréket és a vaníliakivonatot.
- Kenje le konyharuhával, keverje alacsony sebességgel, amíg részlegesen beépül, majd távolítsa el a törülközőt. Növelje közepes-nagy sebességre, és verje simára, körülbelül 2-3 percig.
- Tegye át a csokis vajkrémet egy csőzsákba, és díszítse tetszés szerint a csokis sütemény tortát, vagy kenje rá a csokis sütemény tortára díszítéshez, vagy helyezze át légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe, amíg felhasználásra készen nem áll, legfeljebb 5 napig. . Élvezd!
Megjegyzések
- Szobahőmérséklet: Az óriás csokis sütitorta légmentesen záródó edényben akár 3 napig is eltartható.
- Hűtőszekrény: Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a süteményt, legfeljebb 5 napig tárolja hűtőszekrényben. Tárolja légmentesen záródó edényben vagy műanyag fóliában vagy fóliában, nehogy kiszáradjon.
- Mélyhűtő: Az Óriás csokis süteménytortát fagyás nélkül akár 3 hónapig is lefagyaszthatja. Hagyja teljesen kihűlni a tortát, mielőtt becsomagolja egy dupla rétegű műanyag fóliába, majd egy másik dupla réteg alumíniumfóliába, és fagyassza le. Tálalás előtt hűtőben vagy szobahőmérsékleten felolvasztjuk.
- Glazúr: Ha a sütemény fagyos, a legjobb, ha hűtőszekrényben tárolja, nehogy a cukormáz megolvadjon vagy túl puha legyen. A fagyos süteményt akár 3 hónapig is lefagyaszthatja, ha szorosan műanyag fóliába vagy fóliába csomagolja és légmentesen záródó edénybe helyezi. Tálalás előtt olvasszuk fel a hűtőben.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.