These Cheese Biscuits aren't just full of flavor and are a great way to get any cheese in the fridge. Didn't you think it could get any better? Well, it can.
Besides the convenience of using your favorite cheese, these cheese biscuits are also quite easy to make. Keverjük össze a száraz hozzávalókat, és vágjuk a vajba, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.
Ezután adjuk hozzá a nedves hozzávalókat, és addig keverjük, amíg nedves, enyhén ragacsos tésztát nem kapunk; verd be körülbelül ¾" vastag téglalappá, halmozd fel és vágd fel, és már félúton is lesz!
Before heading into the oven, these cheese biscuits receive an added brushing of buttermilk with a sprinkle of cheese. Then baked for around 20 minutes, these biscuits are browned perfectly and paired with egg bits and crispy bacon. So, enjoy these tasty cheese biscuits for a delicious breakfast, brunch, or a quick lunch or dinner.
If you're a fan of Biscuits, you don't want to miss these recipes Írós keksz, Whole Wheat Biscuits, Big Batch Biscuits, Savory Biscuits, and Ham and Cheddar Biscuits.
How to Make Cheese Biscuits
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A sütőt előmelegítjük 425 ° -ra. Egy robotgépben keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Hozzáadjuk a lehűtött vajat, és addig pörgetjük, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. Transzfer egy nagy rozsdamentes acél keverőtál, adjuk hozzá a sajtot, és keverjük össze.
Egy kis tálban keverjük össze az írót és a tojást, majd dírót csorgassunk a tetejére; villával vagy gumi spatulával addig keverjük, amíg nedves, enyhén ragacsos tésztát nem kapunk; ha száraznak tűnik a tészta, adjunk hozzá még néhány evőkanál írót. Ne dolgozz túl! (Alternatív megoldásként vágja a vajat a lisztbe egy nagy keverőtálban a cukrászsütemény vagy két villa).
A tésztát enyhén lisztezett felületre tesszük, a tetejét megszórjuk még liszttel, és óvatosan durva golyóvá formáljuk. A tésztát egy körülbelül ¾” vastagságú téglalappá verjük. Ezután éles késsel ill padkaparó, a tésztát négy részre vágjuk. Halmozzuk egymásra a tésztadarabokat, a rétegek közé helyezve a laza, száraz tésztadarabokat, és lenyomkodva simítsuk el. Emeljük fel a tésztát egy padkaparóval, és enyhén szórjuk meg a felületét liszttel, hogy a tészta ne ragadjon le.
Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough). Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 2o to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Kapcsolódó receptek:
Recept
Easy Cheese Biscuits
Eszközök
Hozzávalók
- 250 g 2 csészék univerzális liszt , plusz még több, amire szükség van
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál kristálycukor
- 12 evőkanál (1 ½ rúd) hideg sótlan vaj, felkockázva
- ½ csésze író, rázott, fél és fél vagy teljes tej , hideg
- 1 nagy tojás , hideg
- 100 g 1 csésze aprított mexikói keverék vagy cheddar sajt
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 425°-ra. Egy robotgépben keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Hozzáadjuk a lehűtött vajat, és addig pörgetjük, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. Tegye át egy nagy rozsdamentes acél keverőtálba, és adja hozzá a sajtot; dobd össze.
- Egy kis tálban habverővel keverje össze az írót és a tojást, és csepegtesse a tetejére írót; villával vagy gumi spatulával addig keverjük, amíg nedves, enyhén ragacsos tésztát nem kapunk; ha száraznak tűnik a tészta, adjunk hozzá még néhány evőkanál írót. Ne dolgozz túl! (Alternatív megoldásként vágja bele a vajat a lisztbe egy nagy keverőtálban pogácsaszaggatóval vagy két villával).
- A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, a tészta tetejét megszórjuk még egy kis liszttel, és óvatosan összedolgozzuk durva golyóvá. A tésztát egy körülbelül ¾ hüvelyk vastagságú téglalappá verjük. Ezután éles késsel vagy padkaparóval vágja négy részre a tésztát.
- A tésztadarabokat egymásra halmozva, a laza, száraz tésztadarabokat a rétegek közé helyezve, és lenyomva simítjuk. Emelje fel a tésztát egy padkaparóval, és enyhén szórja be a felületet liszttel, hogy megakadályozza a tészta ragadását.
- Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 20 to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.