Élvezze a banános csokis kekszek finom ízét! A mi családunk szereti a csokis sütiket, de ezúttal egy különleges csavart adtam hozzá, hogy túlérett banánt használtam, amit hevertem.
Nem akartam, hogy tönkremenjenek, ezért összetörtem, és belekevertem a süti tésztájába. Az eredmény valóban elképesztő volt!
Ezek a banános csokis kekszek csodálatosan puhák és rágósak lettek, kellemes banánízzel és keserédes csokoládéval.
Sütés közben a konyha megtelt a banán és a süti fantasztikus illatával. A sütik aranyszínűek és enyhén ragacsosak lettek a közepén, így még csábítóbbak lettek.
Amikor a családom kipróbálta őket, nagyon szerették! Tehát, ha valami újat keresel, amit kipróbálhatsz, ezek a sütik kötelezőek! Csokoládészerűek, puhák és kellemes banánízük van. Biztos vagyok benne, hogy a családod és a barátaid is élvezni fogják őket.
Ha még több receptet szeretne találni a csokis süti variációkhoz, feltétlenül nézze meg a mi receptjeinket Chocolate Chip Cookie Layer Cake, Zabpehely keksz csokoládéchipsszel, Diós csokis keksz, Csokis keksz, Kókuszos csokis keksz, Barna vajas csokis kekszek, Csokis süti torta és az egészségesebb csavar érdekében a mi Teljes kiőrlésű csokoládé chips, és Óriás teljes kiőrlésű csokis csokis sütemény amelyek ugyanolyan finomak. A gyors és egyszerű lehetőségért pedig próbálja ki a mi Csokis süti egy bögrében. A sok finom lehetőség közül új kedvencet találhat!
Hogyan készítsünk banános csokis kekszeket
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A lapátos tartozékkal ellátott állványmixer táljába adjuk hozzá a kihűlt vajat, a világosbarna cukrot, a kristálycukrot, a pépesített banánt, a citromlevet, a tojássárgáját, a sót és a vaníliakivonatot. Közepes sebességgel keverje össze mindent, amíg a nedves összetevők teljesen el nem keverednek.
Egy külön tálban keverje össze az univerzális lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a szódabikarbónát és az őrölt fahéjat. Addig adjuk a száraz hozzávalók keverékét a nedves hozzávalókhoz, amíg lágy tésztát nem kapunk, és az összes hozzávaló jól össze nem keveredik. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát; hagyja abba a keverést, amint a száraz összetevők teljesen elkeveredtek.
A csokireszeléket és az apróra vágott pekándiót (ha használ) adjuk a tésztához, amíg egyenletesen el nem oszlik.. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk a tésztát hűtőben pihenni legalább 30 percig vagy egy éjszakán át.
A tészta lehűtése segít megszilárdítani a vajat, és javítja a sütik állagát és ízét.
Egy közepes süteménykanállal (2 evőkanál) a lehűtött tésztából egyenletes nagyságú adagokat csepegtessünk az előkészített tepsire, és hagyjunk elegendő helyet az egyes sütemények között, hogy sütés közben szétterüljenek.
Kikanalazás után kézzel sima golyóvá tekerje az egyes adagokat a tenyerei között. A tészta enyhén ragacsos lehet.
Hűtsük le egy órára a felcsavart sütiket, vagy ha kihűltek, a sütiket lefagyaszthatjuk későbbi sütéshez. Melegítse elő a sütőt 400 °C-ra – bélelje ki a tepsit sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel.
Süssük a banános csokis kekszeket a sütőben körülbelül 12-15 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a tetejük megpuhul. A közepének még kissé puhának kell lennie.
Ha megsült, vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig a tepsiben, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Camila tippjei: Enyhén kenje meg a süti kanál belsejét főzőspray-vel, olajjal vagy puha vajjal. Ez megkönnyíti a tészta kioldódását.
Ne felejtse el letakarni a tésztát hűtés közben, nehogy kiszáradjon, és ne szívja magába a hűtőszekrényből származó nem kívánt szagokat.
A tészta lehűtése fontos lépés ebben a receptben a lehető legjobb banános csokis keksz elkészítése érdekében, ezért ne hagyja ki!
További sütireceptek megtekintése:
- Pekándió hógolyó süti
- Zabpehely sütik
- Csokis keksz
- Snickerdoodle sütik
- Melasz sütik
- Citromos Ricotta süti
Recept
Egyszerű banános csokis kekszek
Eszközök
Hozzávalók
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- ½ teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ¾ teáskanál kóser só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 185 g (⅔ csésze) jól pépesített nagyon érett banán (kb. 2 kis banán)
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé
- 170 g (¾ csésze) sótlan vaj megolvasztjuk és lehűtjük
- 200 g (1 csésze) világos barna cukor szorosan csomagolva
- 100 g (½ csésze) kristálycukor
- 1 nagy tojássárgája
- 3 teáskanál vaníliakivonat
- 10 oz keserédes csokoládédarabkák, mint például a Ghirardelli
- 115 g (1 csésze) enyhén pirított pekándió vagy dió, apróra vágva
Utasítás
- A lapátos tartozékkal ellátott állványmixer táljába adjuk hozzá a kihűlt vajat, a világosbarna cukrot, a kristálycukrot, a pépesített banánt, a citromlevet, a tojássárgáját, a sót és a vaníliakivonatot. Közepes sebességgel keverje össze mindent, amíg a nedves összetevők teljesen el nem keverednek.
- Egy külön tálban keverje össze az univerzális lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a szódabikarbónát és az őrölt fahéjat. Adjuk hozzá a száraz hozzávalók keverékét a nedves hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk, és az összes hozzávaló jól össze nem keveredik. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát; hagyja abba a keverést, amint a száraz összetevők teljesen elkeveredtek.
- A csokireszeléket és az apróra vágott pekándiót (ha használ) adjuk a tésztához, amíg egyenletesen el nem oszlik. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk a tésztát hűtőben pihenni legalább 30 percig vagy egy éjszakán át. A tészta lehűtése segít megszilárdítani a vajat, és javítja a sütik állagát és ízét.
- Egy közepes süteménykanállal (2 evőkanál) a lehűtött tésztából egyenletes méretű adagokat csepegtessünk az előkészített tepsire, és hagyjunk elegendő helyet az egyes sütemények között, hogy sütés közben szétterüljenek. Kikanalazás után kézzel sima golyóvá tekerje az egyes adagokat a tenyerei között. A tészta enyhén ragacsos lehet.
- A feltekert sütiket legalább egy órára hűtsük le, vagy ha kihűlt, a sütiket lefagyaszthatjuk későbbi sütéshez. Melegítse elő a sütőt 400 °C-ra – bélelje ki a tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal. Süssük a banános csokis kekszeket az előmelegített sütőben körülbelül 200-12 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a teteje megpuhul. A közepének még kissé puhának kell lennie. Ha megsült, vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig a tepsiben, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
- Camila tippjei: Enyhén kenje meg a sütilapát belsejét főzőpermettel, olajjal vagy lágy vajjal. Ez megkönnyíti a tészta kioldódását.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.