Elragadó csemegét keresel, amely tele van az áfonya friss ízével? Könnyű áfonyás rúd receptünk az, amire szüksége van!
Vajas kéreggel, zamatos áfonyalekváros töltelékkel és omlós streusel feltéttel ezek a szeletek az édes és a csípős finomság ellenállhatatlan kombinációját alkotják.
Akár desszertet, akár uzsonnát, akár reggeli finomságot tervez, ezek az áfonyás szeletek biztosan lenyűgöznek. Lépésről lépésre részletezett útmutatásaink révén ezt a receptet gyerekjáték követni, még a kezdő pékek számára is.
Meg fogsz lepődni azon, hogy milyen egyszerű elkészíteni ezeket az ínycsiklandó rudakat, amelyektől mindenki többre vágyik.
A titok az alapanyagok minőségében és az ízek gondos egyensúlyában rejlik. Áfonyaszeleteinket a házi készítésű áfonyalekvár különbözteti meg, gömbölyded, lédús áfonyával, csipetnyi cukorral és egy csipetnyi citromlével.
A lekvár minden falathoz gyümölcsös finomságot ad, amelyet a héj vajas és omlós rétegei és a streusel öntete egészítenek ki.
Ezeknek az áfonyás szeleteknek az elkészítéséhez mindennapi kamraelemekre és friss áfonyára lesz szüksége. Világos méréseket és egyértelmű utasításokat adtunk a siker érdekében.
Akár különleges alkalomra sütsz, akár egyszerűen csak kényezteted magad, ezek az áfonyás szeletek garantáltan tetszetősek.
Szóval minek várni? Fogja meg a hozzávalókat, melegítse elő a sütőt, és merüljön el az egyszerű áfonyás rúd receptünkben. Készüljön fel arra, hogy megízlelje az ízek elragadó keverékét, és élvezze a házi készítésű finomság megelégedését, amely mindenkit többre vágyik. Süssünk együtt néhány édes és egyszerű áfonyás rudat!
További áfonyás receptekért tekintse meg gyűjteményünket, a mi ínycsiklandó áfonyás alkotások sora, amelyek kielégítik étvágyát és feldobják kulináris repertoárját.
A listán az első a miénk Blueberry Cobbler, egy meleg és megnyugtató desszert lédús áfonyával, amely vajas, aranyszínű kéreg alatt fészkel. Az édes és fanyar ízek kombinációja pillanatok alatt elkeseríti.
A következő a miénk Áfonya Galette, egy rusztikus és vizuálisan lenyűgöző szabad formájú torta. A pelyhes tésztahéjjal, amely egy bőséges, friss áfonyadombot borít be, ez a desszert egyszerre egyszerű és kifinomult.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
Ha egy hagyományos és időtlen kedvencért, próbálja ki nálunk Áfonya pogácsa. Ezek a vajas és pelyhes finomságok telt áfonyával vannak kirakva, így minden falatban gyümölcsös finomságot biztosítanak.
Ha a palacsinta inkább az Ön stílusa, a miénk Áfonya palacsinta sláger lesz. Könnyű és bolyhos, lédús áfonyával, ezek a palacsinták kellemesen kezdhetik a napot.
Egy frissítő és szomjoltó italhoz a mi Blueberry limonádé az a válasz. Ez a vibráló ital a citrom csípős héját az áfonya édességével ötvözi, így lenyűgöző ízkombinációt hoz létre.
Ízletes, elvihető harapnivalót keresel? A miénk Áfonya Streusel Muffin are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
Végül, az egészségesebb csavar érdekében próbálja ki a mi Teljes búza Áfonya pogácsa or Teljes kiőrlésű áfonyás Muffin. Ezek az egészséges finomságok teljes kiőrlésű búzalisztből készülnek, hozzáadott rostot és diós ízt biztosítva, amely tökéletesen párosul a lédús áfonyával.
Hogyan készítsünk Áfonya rudak
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítse elő a sütőt 350 °C-ra, és enyhén kenje ki zsírral vagy vajjal egy 175 × 9 hüvelykes üveg sütőedény oldalát és alját. Félretesz, mellőz.
Az áfonyalekvárhoz: Egy közepes méretű serpenyőben keverje össze az áfonyát, a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt és a citromlevet, és közepes lángon, időnként megkeverve főzze addig, amíg a keverék bugyborékol, és a gyümölcs 5-6 percig le nem bomlik.
Egy kis tálban keverjünk simára körülbelül 2 evőkanál gyümölcskeveréket a kukoricakeményítővel. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket a gyümölcshöz, és pároljuk további 2-3 percig.
Adjuk hozzá a vajat és keverjük, amíg el nem olvad. Az áfonyalekvárt levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk.
A Crumble keverékhez a kéreghez és a feltéthez: Acél pengével felszerelt konyhai robotgépben keverje össze a hüvelyes lisztet, a kristálycukrot, a világosbarna cukrot, a sütőport és a kóser sót; adjuk hozzá a lehűtött vajat, és pörköljük addig, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet, csak néhány nagyobb darab, körülbelül 8-12 hüvelyes darab.
Egy kis tálban villával felverjük a tojást, a tojássárgáját, a vizet és a vaníliakivonatot. (Ne verjük habosra, nem kell levegőt belekeverni a tésztába.)
Adja hozzá a tojáskeveréket az adagolócsövön, és gyorsan pulzáljon, amíg a keverék egyenletesen megnedvesedik és omlós lesz; ne hagyja, hogy a tészta golyóvá alakuljon a gépben; a tésztának össze kell tartania, ha ujjaival összenyomkodja. A tészta kétharmadát csomókban szórjuk egy 9 x 13 hüvelykes tepsibe.
Fedjük le a tésztát egy darab műanyag fóliával. Vegyünk egy 9” x 5”-es kenyérformát, és finoman nyomkodjuk a műanyagba csomagolt tésztára.
Egyenletes nyomást gyakoroljon a tészta lapításához, biztosítva, hogy szétterüljön, és felveszi a tepsi alakját. Továbbra is nyomja a cipóformát a tésztára, miközben óvatosan mozgassa különböző irányokba, egyenletesen simítsa el a tésztát, és nyújtsa ki fél hüvelykkel a tepsi oldalain.
Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az egész tészta el nem laposodik, és ½ hüvelykkel felfelé nyúlik a serpenyő oldalain. Ha ellapult, a tepsiben lévő tésztát és a maradék tésztát 20 percre hűtőbe tesszük.
Ha nagyon rohan, a tészta lehűtése nélkül folytathatja a recept következő lépését.
Az áfonyalekvárt egyenletesen eloszlatjuk a héjon, ½ hüvelykes szegélyt hagyva. Ezután ujjaival csípjen meg közepes darabokat a maradék tésztából, és egyenletesen csepegtesse őket az áfonyalekvár tetejére; a tészta nem fedi be a teljes felületet.
45 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk hűlni 1-2 órát. 👀👉 Tekintse meg kínálatunkat Eperszelet recept.
Próbálja ki ezeket a többi áfonya receptet:
- Blueberry Cobbler
- Áfonya galette
- Áfonyás muffin
- Áfonya pogácsa
- Áfonya palacsinta
- Blueberry limonádé
- Áfonya Streusel Muffin
- Áfonya juharszirup
Recept
Egyszerű áfonyás rudak
Eszközök
- Műanyag fólia (nem kötelező a tészta préseléséhez)
- Kés vagy padkaparó (a rudak szeleteléséhez)
Hozzávalók
Az áfonyalekvárhoz:
- 840 g (5 csésze) áfonya
- ½ csésze (100g ) kristálycukor
- 2 Evőkanál kukoricakeményítő
- 1 Evőkanál citromlé
- 1 Evőkanál sótlan vaj
A Crumble keverékhez a kéreghez és a feltéthez:
- 345 g (2-¾) csésze univerzális liszt
- 60 g (¼ csésze) Kukoricakeményítő
- ½ csésze (100 g) kristálycukor
- ½ csésze (100g) világos barna cukor szorosan csomagolva
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál kóser só
- 1 csésze (226g) sótlan vaj hidegen, kis kockákra vágva
- 1 nagy tojássárgája , hideg
- 1 nagy tojás , hideg
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 4 evőkanál jeges víz vagy szükség szerint
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °C-ra, és enyhén kenje ki zsírral vagy vajjal egy 175 × 9 hüvelykes üveg sütőedény oldalát és alját. Félretesz, mellőz.
- Az áfonyalekvárhoz: Egy közepes lábasban keverje össze az áfonyát, a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt és a citromlevet, és közepes lángon, időnként megkeverve főzze addig, amíg a keverék buborékol, és a gyümölcs 5-6 percig le nem bomlik. Egy kis tálban keverjünk simára körülbelül 2 evőkanál gyümölcskeveréket a kukoricakeményítővel. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket a gyümölcshöz, és pároljuk további 2-3 percig. Adjuk hozzá a vajat és keverjük, amíg el nem olvad. Az áfonyalekvárt levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk.
- A crumble keverékhez a kéreghez és a feltéthez: Acél pengével ellátott robotgépben keverje össze a hüvelyes lisztet, a kristálycukrot, a világos barna cukrot, a sütőport és a kóser sót; adjuk hozzá a lehűtött vajat, és pörköljük addig, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet, csak néhány nagyobb darab, körülbelül 8-12 hüvelyes darab. Egy kis tálban villával felverjük a tojást, a tojássárgáját, a vizet és a vaníliakivonatot. (Ne verjük habosra, nem kell levegőt belekeverni a tésztába.)
- Adja hozzá a tojáskeveréket az adagolócsövön, és gyorsan pulzáljon, amíg a keverék egyenletesen megnedvesedik és omlós lesz; ne hagyja, hogy a tészta golyóvá alakuljon a gépben; a tésztának össze kell tartania, ha ujjaival összenyomkodja.
- A tészta kétharmadát csomókban szórjuk egy 9 x 13 hüvelykes tepsibe. Fedjük le a tésztát egy darab műanyag fóliával. Vegyünk egy 9” x 5”-es kenyérformát, és finoman nyomkodjuk a műanyagba csomagolt tésztára. Egyenletes nyomást gyakoroljon a tészta lapításához, biztosítva, hogy szétterüljön, és felveszi a tepsi alakját.
- Továbbra is nyomja a cipóformát a tésztára, miközben óvatosan mozgassa különböző irányokba, egyenletesen simítsa el a tésztát, és nyújtsa ki fél hüvelykkel a tepsi oldalain. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az egész tészta el nem laposodik, és ½ hüvelykkel felfelé nyúlik a serpenyő oldalain. Ha ellapult, a tepsiben lévő tésztát és a maradék tésztát 20 percre hűtőbe tesszük. Ha nagyon rohan, a tészta lehűtése nélkül folytathatja a recept következő lépését.
- Az áfonyalekvárt egyenletesen eloszlatjuk a héjon, ½ hüvelykes szegélyt hagyva. Ezután ujjaival csípjen meg közepes darabokat a maradék tésztából, és egyenletesen csepegtesse őket az áfonyalekvár tetejére; a tészta nem fedi be a teljes felületet. 45 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk hűlni 1-2 órát.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.